Раят на пъдпъдъка

Votuzhe четвърта година земеделски производител от село Shebekinsky Dmitrievka Сергей NikolaevichVasilchenko счупи нов път в нашата област от сферата на селското стопанство позиция, заета от развъждането пъдпъдъци. Създаде уникална птицеферма за тази цел.

Род Василченко от село Бершаково, зооинженер по образование. Работната си биография започва през 1979 г. в птицеферма близо до Маслова Пристани. След като работи в рибната ферма "Шебекински", той отговаря за козята ферма в село Яблочково, занимаващ се с отглеждане на норка и черно-кафяви лисици. През последните десет години Василченко е работил във фермата за птици "Купинская", където е ръководител на работилницата за кланерите. Имайки голям опит в птицевъдството и като пионер в усвояването на нови технологии поради съдбата и собствения си характер, Сергей Николаевич реши да организира свой собствен бизнес.

Защо изборът пада върху пъдпъдъка? Първо, пъдпъдъкът е непретенциозен, има силен естествен имунитет, не е податлив на сериозни заболявания, не изисква ваксинации и ваксинации. На второ място, този клон на птицевъдството в нашия регион е слабо развит, ако можете да видите пъдпъдъчи яйца в магазините, те най-вероятно са донесени отдалеч, а тяхната свежест понякога е под въпрос.

След като вземе твърдо решение да се ангажират с пъдпъдъци, пролетта на 2008 г. Сергей Nikolaevichzakupil първата партида от птици в село Долна Olshanets uedinstvennogo област Белгород по време на пъдпъдъци селекционера в AleksandraVladimirovicha Chaplyuka. След това се закупува инкубаторът. Първоначално основният акцент беше върху увеличаването на броя на птиците. В същото време, Василченко изучава ситуацията на пазара на продажбите, започва да установява първите търговски връзки. Собствени средства за организиране на мащабно производство на начинаещ фермер не бяха достатъчни, тъй като взел заем в клона Шебекински на Rosselkhozbank.

Основната част от птицата се намира на ферма в четириетапен килер, който Сергей Николаевич проектира и направи с ръце. Той е човек на изработка и изобретателност. А клетката е оборудвана с механизъм за почистване от отпадъци. Съществуват и устройства за нормално хранене на птици и пиене на зърната на зърната. Първоначално фермата заемаше малко селце, но с течение на времето продукцията нарастваше и затова бяха построени други стаи. Всички те, между другото, са оборудвани с вентилационни системи и контрол на температурата. Това означава, че производството не е занаятчийско, а промишлено. Наскоро Василченко модернизира фабриката за фуражи, закупи полски смесител за това. И трошачката Сергей Николаевич направи свои ръце, от спирачния барабан на трактора "Т-150". В рамките на един час може да се получи повече от два тона смесен фураж.

Общият брой на птиците в стопанството за овце, включително младите, е повече от пет хиляди. Първоначално Василченко култивира пъдпъдък на породата фараон, след което започва да отглежда манджурийското злато. Между другото, пресичането на тези породи има положителен ефект върху производителността на пъдпъдъци. И наскоро, Vasilchenko ангажирани в декоративни пилета. Докато за душата е твърде болезнено, те пеят много добре.

Василченко земеделска продукция може да бъде закупена в много магазини на хранителни пазари на Белгород и региона. Предприемачът доставя най-вкусните яйца за пъдпъдъци на семейната ферма до днес в четиридесет търговски обекта на градовете Белгород, Стари Оскол, Корохи и, разбира се, Шебекино. Сергей Николаевич също развива обещаваща посока за продажбата на месо от пъдпъдъци, търсенето за него расте. Картофите на пъдпъдъци от фермата Vasilchenko, опаковани в оригинални ципове, могат да бъдат намерени в магазините на Белгород. От купува също така Белгород централна готварска печка, правене на птици апетитни шиш кебап и бульони.

- Пурпурно е, може да се каже, птица от Бога ", казва Сергей Николаевич с убеждение. - Специалната полза от пъдпъдъчи яйца е, че те не съдържат холестерол, те са чудесни за диетично хранене. Също така те съдържат голям брой микроелементи, например, яйцата са богати на фосфор. Жалко, че все още изоставаме от потреблението им от други страни. В Япония има цяла национална програма, според която всеки жител на Земята на изгряващите слънца поглъща три пъдпъдъчи яйца на ден. Проучванията показват, че хората, които ядат, имат по-висок умствен и физически потенциал, те са по-малко чувствителни към болести. Такива яйца са особено полезни за децата и възрастните хора. Иперипелското месо е известно с отличния си вкус, напомнящ за дивеча.

Обемите на продукцията непрекъснато се увеличават, тази година вече планира да вземе бара един милион яйца годишно. Работата на птицефермата никога не е неудържима. В края на краищата, пъдпъдъците се втурват всеки ден. Сергей Николаевич заедно със съпругата си Наталия Илиничкая събират жълто с тъмни петна яйца и ги пакетират в специален пластмасов контейнер. Всяка кутия съдържа двадесет парчета.

В регионалния конкурс "Предприемач на годината -2010", отглеждането на съпрузите на Василченко заема първото място в номинацията "Най-добра семейна ферма в Белогорие". Преди всичко, поради уникалността на продукцията и факта, че тяхната ферма днес до голяма степен отговаря на нуждите на нашия регион в пъдпъдъчи яйца. И, разбира се, ангажираността и постоянството в усвояването на нов бизнес.

Рим Трофимов, Белгород, "Смена"