Заколване на зайци

Днес много фермери предпочитат да отглеждат зайци. Това е много печеливш бизнес, защото заекът е много продуктивен, животното расте бързо и се умножава интензивно. Когато възрастта на животното е малка, само от три до четири месеца, може безопасно да доведе до клане.

Но преди такъв отговорен бизнес, трябва да засадим животното за угояване, да определим най-добрата възраст и да изберем какво ще бъде клането на зайци. Сега нека разгледаме по-отблизо всички етапи на този труден процес. И започнете с това, което трябва да бъде угояване.

Всичко за угояване на зайци

За да започнете интензивно хранене, трябва да определите следните показатели и да изберете животно за клане:

• възрастта на индивида според породата му;
• отхвърлени женски, мъжки или млади с отклонения също трябва да бъдат засадени за угояване;
• за клане е възможно да се водят и здрави индивиди, които първоначално се отглеждат за тази цел.

Най-често земеделските стопани избират възраст от три до шест седмици. Но има породи, когато животните трябва да бъдат заклани не по-рано от три месеца. Такава ранна възраст на клане се дължи на бързото развитие на младите животни и спестяването на фуражи.

Правилното угояване не е безмилостна доставка на храна в неограничени количества. Чрез такова хранене собственикът само ще навреди на животното. Следователно, като започнем да угояваме, трябва да се придържаме към определена схема. Като правило, той е разделен на три етапа.

Първият - това е подготвителният етап. Вече е ясно, че през този период животното започва постепенно да свикне с повече мазнини и концентрирана храна, а също и храносмилателната система, която се използва за големи количества храна. Ако дадете неограничен брой емисии наведнъж, заекът просто ще умре. Такава фаза трае десет дни. Животните получават по-концентрирана храна, кюспе, трици, смесени фуражи, бобови растения, зърно и т.н.

Вторият етап също така продължава десет дни. Това е много важен момент, през този период месото е снабдено с умерена мазнина и става много вкусно. Такова угояване включва калории и специални кифли, храната трябва да бъде предимно мокра.

Третият етап окончателно. Но тук, зайците могат да започнат да отказват храна, защото постепенно идва затлъстяване, както и от волята на характера на животното, че е необходимо, за да отслабнете. И така, че всички усилия и средства, които се инвестират в храненето, не са напразни, трябва да бъдат хитро. Има продукти, от които заекът няма да се откаже, дори при тежко затлъстяване. Ако предложеният храна, за да добавите малко цикория, кимион, целина, копър и магданоз, зайците ядат тези ястия с udovolstviem.Luchshe просто даде основния фураж през нощта.

Основното е да се задържи такъв период колкото е възможно повече, тогава животните ще имат големи показатели за теглото. Като цяло целият период на угояване трае не повече от един или един месец и половина. Ето защо възрастта на земеделските стопани избира това рано. В резултат на това, ако те са в съответствие с всички правила на диета, а след това един месец по-късно в клетка, и ще видите, пухкави сферични зайци, че почти не се движат и дори не изглеждат по посока на храна и месо са с високо качество и луксозна кожа. Когато възрастта достига параметрите му връх и тегло са нормални зайци може безопасно да извършват клане.

Как е заклана и нейните пътища

Днес клането на млади животни се случва вкъщи по различен начин. Тук всичко зависи от опита на фермера, неговите индивидуални предпочитания и какви съоръжения са на разположение за клане на зайци. Естествено, всички методи за клане на млади животни трябва да бъдат хуманни, животните не трябва да изпитват сериозно безпокойство. Много хора се интересуват колко методи за клане са на разположение и кои от тях да изберат.

Най-честият вариант е различни зашеметяващи техники в тилната част. Първо, няма нужда от специално оборудване за зашеметяване, обичайният спомагателен инструмент е подходящ, второ, това е най-простият и най-бърз метод и трето, най-лесно е да се приложи за начинаещи по този въпрос. Нека да видим как се осъществява зашеметяващата технология и колко време ще отнеме за този процес:

• подгответе необходимия инструмент - той е увит около кърпа или гумена пръчка, която е ударена и устройство за допълнително окачване;
• внимателно извадете животното от клетката и се опитайте да не го плашите, а след това внимателно поемете задните крака и разтегнете ръката, ако всичко е наред, тогава заекът не се движи;
• рязко и силно засегната в главата, ако клане се извършва за първи път, силата в процеса трябва да се обучават, слаб стачка няма да може да се изключи съзнанието, заек започва да крещи и да се бори и след това да започна да се сложи край ще бъде трудно;
• след правилно удавяне, след 10 секунди животното стане неподвижно;
• освен това, заекът е окачен на специален инструмент, за да застреля цялата кръв от трупа;
• някои за кървене пронизват вените, други премахват окото или нарязват врата.

Целият процес на метода на зашеметяване ще отнеме не повече от пет минути, с голям брой добитък - това е най-успешният метод и колко време ще отнеме за пълно клане вече зависи от броя на зайците.

Съществуват и други начини за клане в дома, а именно:

• заклани зайци с монтирано на стена устройство;
• от токов удар;
• свиване на врата;
• изберете правилния инструмент и разкъсайте черепа между очите, така че кръвта ще се отцеди много бързо

Но все пак технологията на зашеметяването е най-хуманната, благодарение на която заекът губи съзнание и умира мигновено.

Опитни земеделски стопани препоръчват клането на заек със стенно монтирано устройство, когато няма възможност да се използва зашеметяване и ако има такова оборудване. Горните методи не се използват в промишленото производство. При мащабно разреждане се използва специализирано оборудване и стандартните методи за клане са приемливи само у дома.

Този процес изисква практика, затова е препоръчително преди да започнете, да се консултирате с опитни фермери и да видите как клането на младите животни у дома. Закланянето на зайците е сложно както морално, така и физическо, следователно, преди самия процес, трябва внимателно да премислим, да настроим и предварително да подготвим необходимото оборудване, независимо колко пъти един фермер произвежда клане.