Липицко пъдпъдък

Съпрузите Ирина и Юрий Зайцев са местни липци. Но в средата на деветдесетте години те са избрали провинцията за постоянно пребиваване - решиха да се заселят в долината Кузмински. Изградили са си къща и днес не съжалявате за направения избор. Бившите жители на града и бизнеса са се занимавали с чисто селско - птицевъдно стопанство. Само тук не са имали обикновени птици, или пък може да се каже, рядко за помощни стопанства - пъдпъдъци.

Ирина е счетоводител по образование, Юри е стоков експерт. Дълго се замислих за какъв е случаят с иммачата. След като са работили за известно време на "някой друг чичо" - те продават мобилни телефони LG, Samsung, Nokia, осъзнах, че трябва да се опитаме да отворим собствен бизнес. Те си спомнят как случайно са видели статия във вестника на проворнежиновата пъдпъдърица. Те седнаха и обсъждаха. В резултат на това се събрахме и отидохме да видим тези пъдпъдъци. Собственикът беше приятелски настроен човек, казал на всички в света, дал добри съвети. Като цяло бях убеден, че птиците са малки, така че те са отдалечени.

Днес Зайцевите имат около три хиляди пъдпъдъци, две хиляди от тях носят кокошки. Фермата на фермера произвежда до 1500 яйца. Два или три пъти седмично Юрий, по-големият му син Денис, ги отвежда до магазините в региона Липецк и доставя партията на Тамбов. Зайцев казват, че с продажбата на продуктите той подпомогна регионалното управление на потребителския пазар и ценовата политика и личния лидер Николай Киреев. Сега пъдпъдъчи яйца от Kuzmino-Otvershskaya ферма могат да бъдат закупени в веригата магазини "Proletarsky". С O`KEY се подготвя споразумение, в процес на преговори с Метро и Пиатерочка. Предприемачите и местната асоциация на земеделските производители се обърнаха към бизнесмени. Те също обещаха да ги подкрепят, за да организират продажбата на продукти в Москва.

- Яйца пъдпъдъри - продукт, уникален по своя химичен състав и лечебни свойства, - казва Юрий Зайцев със страст. - Съдете за себе си: за сравнение, обезмасленото съдържание в тях съдържа 2,5 пъти повече витамин А, пет пъти по-висок от нивото на фосфор и калий, 4,5 пъти - желязо. Пъдпъдъчите яйца оказват положително влияние върху развитието на умствените способности при децата, тяхната нервна система. С редовната консумация на втвърдени кости, излекува сърцето, черния дроб, стомаха. На nasuzhe е разработен семеен ритуал - всяка сутрин на празен стомах ядем сурови яйца. И, разбира се, при приготвянето на друга храна вместо пиле, ние ги добавяме.