Ферми за пъдпъдъци: опит от нулата

Vnominatsii "Най-добър млад предприемач" в сферата на регионалната аграрна и екипировка etapaobscherossiyskogo конкурс "Най-добър млад предприемач 2011" първи mestozanyala Олга Kolosov, който заедно със съпруга си организира пъдпъдъци ферма. Otomi, как започна всичко, и за бъдещите планове, тя заяви пред "SB" .Sluchilos така че преди 1,5 години Олга Kolosov, икономист по образование, останаха без работа. По времето, когато тя и съпругът й се премества от село Артьом Stavropolyav площ Дон, Trunovskogo. Младо семейство, което е само на три години, реши да си построи къща и да започнете с малка градина земя, vosnovnom за собствените си нужди. И пъдпъдъкът беше купен първо и за себе си.


Метод на изпробване и грешка

Приятели и познати, които дойдоха да Kolosov, бяха много заинтересовани от птици и tozhezahoteli се опитват да ги пазят, дори няколко парчета взеха с тях. Гледайки този интерес, Олга и Артьом започна да се вгледате внимателно в присъствието на пъдпъдъци yaitsv съхранява Ставропол. Оказа се, че - един предприемач. Kolosovyponimali, почти всички продукти, които, когато има монопол на пазара, времето за производител vopredelenny става безинтересна работа с melkimipotrebitelyami и че те имат възможност също да влязат на този пазар, ако покрият дори да бъде малките купувачи. На първия етап това вече е доста добро.

Така че те решиха да направят гостоприемство да отглеждат собствен бизнес. В службата по заетостта на областта олга е помогнала да изготви бизнес план, да регистрира дело и да отпусне 58,8 хил. Рубли. търкайте. за развитието на бизнеса. Около 200 кокошки носачки, клетки, специални купички за хранене, купички за пиене бяха закупени с тези пари. Започнаха да излизат с продуктите си - пъдпъдъчи яйца, на местните пазари на храни.

Развитие - бизнесът с птиците беше опит и грешка. Според Олга пъдпъдъците са нежни и капризни. Ако, например, храната се промени или ако се охлади, тя незабавно спира. Само присъствието на непознати може да го въведе в двуседмичен стрес. Пъдпъдъкът се нуждае от топлина, мълчание, свеж въздух, светлина да се включи в 7 часа сутринта и да се изключи в един часа сутринта. Те не харесват шум, шум, миризма на алкохол. Птицата трябва да бъде хранена и напоявана два пъти дневно по едно и също време. Ако прескочите храненето или пиенето, птицата няма да може да издържи минимум една седмица, а най-много може просто да загине. Поради тези сложности имаше моменти, когато съпрузите бяха готови да напуснат. "Няколко пъти идеята е, че избрахме грешната дейност", казва Артем.


Успехи и трудности

Постепенно опитът се натрупва, броят на пъдпъдъците се увеличава, се изисква да се приемат двама работници. През април тази година двойката участва в изложбата на стартиращи предприемачи "Кариера-26", проведена от комисията по младежта, където бяха отбелязани от тогавашния председател на комисията Олга Казакова. "Тя ни покани на форума Mashuk-2011", препоръчва тя да участва в програми за държавни субсидии. Ние бяхме отбелязани като активни, развиващи се предприемачи ", казва Артьом.

На форума "Mashuk-2011" проектът не получи никакви грантове. Комисията, която се състои предимно от московчани, не го смяташе за обещаваща. Въпреки, че има писмо до Министерството на земеделието molodyhpredprinimateley ръбове с висока оценка за proekta.Takogo същото мнение, според Олга, и управител на региона, й подаде една година регионалната dekabrya2011 - "Награда 2020" младежка награда в областта на науката, иновациите и инициативи - активна и представител инициативна младеж.

Колошови се опита да получи подкрепа за друга програма за отпускане на безвъзмездни средства, но и без успех.

Те проучиха програмата за микрофинансиране и ще се опитат да използват този финансов инструмент. Успоредно с това изготвихме бизнес план за привличане на инвестиционни фондове, за да можем да се справим сериозно с големите обеми и дълго време с бизнеса с пъдпъдъци.


Нюанси на производството

Сега предприемачите работят за увеличаване на броя на добитъка. Поради това те осъзнават много ограничена сума. Да, и повечето от яйцата, а труповете на птиците ръчно не изваждат много от тях. Преди въвеждането на всяка партида продукти, трябва да вземете ветеринарните лекари, за да получите сертификат. Те най-напред изглеждат, че яйцето не е заразено със салмонела, а счупената птица не е пробита с антибиотици. Между другото, Колосовите продукти са сертифицирани. Преди да получат сертификати, те изучаваха всички технологични процеси, качеството на различните опаковки и тяхното въздействие върху продуктите, както и методи за съхранение. Например, ако яйцето е в хладилника, то запазва качествата си в продължение на 2 месеца. Ако - за 30 дни. стайна температура до + 25 ° С

Опаковка за - от пъдпъдъчи яйца Kolosovy купуват от двама производители - непрозрачен картон от Kochubeevka и Ростов. Kochubeevskaya е добра, защото яйцето не го разваля за дълго време. Прозрачната пластмаса от Ростов ви позволява да виждате продуктите и предпазва яйцата от подутини. Но тя се съхранява в пластмасови стоки, толкова по-лошо, е необходимо да се запази кутията отворена.

"Сега сме постигнали факта, че нашите продукти не са задържани. Дори липсва. Открихме нашата ниша, която в момента не е претоварена от производителите ", казва Олга.

Ако те започнах бизнеса с малка стая 3х3 метра, е специален отделен размер seychaspostroeno 5х10 м стая с отопление, осветление, вентилация, където многостепенни клетки съдържат домашни птици. Основата на още две стаи със същия размер. Закупени строителни материали за изграждане на стени. Всички печалби все още ще плащат заплати и ще увеличат производството.


Планове за бъдещето

За да разширите бизнеса си, трябва да построите нови помещения, да закупите оборудване, което не само ще събира яйца, но и качествено - да настрои производството, за да извади и опакова трупа. В плановете - така наречените руски kholovok. След това маринованите яйца от пъдпъдъци могат да бъдат продадени като изключителен продукт. Между другото, помещенията за обработка вече са започнали да се изграждат.

Освен това Колосовският план предвижда да започне производство на специален смесен фураж за птицата. Всяка храна, както и всяко ястие има своя retsepturu.Komponenty пълноценна и балансирана за протеини, минерали, въглехидрати, микроелементи трябва да се хранят в строга пропорция. Има такива емисии. Ето защо е по-добре да ги направите сами. Според Колосов е неподходящо. да живее в селото и на огромни суми, за да купуват готови храни - на цена korma19 рубли "Сега имаме една кутия с яйца струва 40 рубли 1 кг. Ако samibudem го произвежда, ще бъде възможно да се продават яйца за 20-25 рубли "- poyasnyaetArtem. Това е средносрочната перспектива. Тогава хората ще имат нужда от повече. По този начин младите предприемачи не само подреждат своя собствен живот, но и работодатели.

Елена Акулова