От петролни работници до земеделски производители

Старите готварски книги съдържат много интересни и разнообразни рецепти за ястия от пъдпъдъци. След като в Русия такива ястия schitalistsarskoy храни и яйца на малки птици препоръчва за употреба dazhetem, по един за пиле опит алергична реакция.

Никита Денисов - не толкова отдавна, оператор за подземен кладенец и фермер, който сега е начинаещ, казва, че не е трудно тази птица да се държи вкъщи.

"Основното е да се спазват температурните и светлинни режими, а също и да се изключат вагоните", обяснява Никита.

Започнете бизнес, млад мъж, заченат преди три години, когато той е живял в северната част на региона Тиюмен.

Идеята за отглеждане на пъдпъдъците беше предложена от майка ми. Преместването площ vIsetsky и с подкрепата на приятел от детинство и купуване на клетъчни инкубатори, брудери (отопление телета устройства през първата седмица от живота), партията на птиците, Никита все още продължава да работи на смени.

"Първо имаме шестдесет пъдпъдъри, не мислихме за породата", казва той. - Първоначално те решиха да продадат само яйцето, но това не донесе никакъв доход, решиха да обърнат внимание на производството на месо.

Сега залогът е поставен върху две породи: пъстра японски различни horosheyyaytsenoskostyu и здравина, и бяло тексасец, който takzhenazyvayut птици бройлери за тяхната производителност.

Има почти две хиляди птици в мултикорените клетки, във всеки от които са поставени 25-30 индивида. Никита признава, че с продажбата на проблеми не възниква. Това се случва дори напротив - търсенето надхвърля възможностите.

- Под Нова година почти всички клетки са празни, - казва той. - Хората ще вземат яйца, купуват свежи и пушени трупове, а освен това - живи пилета, възнамеряващи да извършват и разплод.

Никита е създал уебсайт, където всеки може да се научи много orazvedenii и правилното грижи за пъдпъдъци, а в раздел "Рецепти", за да намерите vkusnyei оригинални ястия.

"Опитах се да яде мариновани яйца, които трябва да се правят", казва той, "вкусна мармалад от пъдпъдъчно месо и колбаси е много вкусно".

Според Никита всички знания са извлечени от Интернет източници и от комуникацията на експерименталните хора. Той не участва в правителствени програми за развитие на селското стопанство, но мисли за него: в края на краищата, плановете са за разширяване на лагера за размножаване, както и за отглеждане на пилета и получаване на официалния статут на земеделския производител.

Е. Кисловская, автономна организация с нестопанска цел "Заря"