Живеещ в област Висловковски, на пъдпъдническо стопанство 20 хиляди птици

Търсенето на диетично месо и яйца нараства в Кубан. Въпреки това големите предприятия за домашни птици все още не са масово птици, така че земеделските стопани са понесли основния удар на потребителите.

Конкуренцията сред производителите на пъдпъдъци е малка и търсенето на домашни птици е постоянно високо.

За пръв път в страната, през април 1964 г. се появяват прасета, това е сравнително млад бизнес. Според експерти, този пазар се овладява в Русия с 20%. Водещи в производството на региона Воронеж, от там доставят своите продукти в цялата страна, това е 90% от месото на пъдпъдъците. Регион Краснодар се опитва да не изостава.

В област Висловковски, главата на стопанството за разплод, Елена Алеников, се среща с весел хор на птици всяка сутрин. Едва ли хазяйката отваря вратите на къщата, единодушно 4 хиляди гласа се сливат.

- Плюшените тук пъдпъдъци директно от инкубатора, те са тук за средна възраст и до един месец. Температурата се настройва автоматично. Ако влажността се покачи, сензорът се задейства. Винаги има приток на чист въздух ", казва Елена Аленикова.

Това са основните съставки за здравословен растеж на пъдпъдъка. След като птицата отнеме теглото, тя е изпратена в хостела. В тези клетъчни батерии сега са повече от 20 000 възрастни.

"Това е пъдпъдък от породата Тексас, един от най-големите по рода си. Теглото му може да достигне 500 грама и в резултат на това те носят големи яйца. Теглото им може да достигне 20 г, "- казва Валентина Bekshaeva.

Идеята за започване на бизнес дойде случайно. Елена казва: здравословно води до отглеждането на тази птица. Семейството проверява полезните свойства на пъдпъдъчи яйца.

- Това диетично месо, яйцето е много полезно при диабет, алергии. Лекува астма.

Сега това е Елена Аленикова цялата стопанска порода. Инкубатори, трикомпонентни батерии, автоматични чаши за пиене и събиране на яйца, магазин за клане. Има седем души, които работят върху продукцията. Преди три години беше необходимо да започнем алчен човек.

"Купуваха яйцата в специални ферми, а след това постепенно започнаха да се засаждат. Като цяло, започна с 50 парчета глави, те са се увеличили всичко в гаража "- припомня ръководителят на фермата.

Семейната ферма Алеиников е построена миналата година. Спечелената безвъзмездна помощ бе подпомогната в 1 млн. 370 000 рубли. Елена казва: проектирани и оборудвани с ферми. Възможно е да се установи производство и продажба на стоки. Например, през 2015 г., произведени повече от 2 тона месо и почти 400 хиляди яйца. Продават се на пазарите в региона и дори в Москва.

Елена Аленикова нарича подходящата диета на името си тайната на успеха на бизнеса й. Пшеница, царевица, торта - компоненти на дневната дажба на пъдпъдъци.

- Тъй като птицата не е толкова чувствителна към заболяване, тя има телесна температура над 40 ° C, затова не използваме антибиотици в нашите храни.

За цялото голямо семейство 500 килограма пъдпъдъчно брашно се оставят на ден. Храненето на птици е напълно автоматизирано, както и събирането на яйца.

Всяка сутрин домакинята събира до 7 хиляди яйца, но тези слоеве се чувстват добре, трябва строго да спазвате температурния режим - не по-нисък от 18 ° С.

Ерни пъдпъдъци вече са претъпкани. В близко бъдеще тя ще започне да строи допълнителни сгради.

Пчелавите животни живееха само в диви условия, а пъстрият цвят на яйцата им помага да запазят потомството си. Така че, докато човек разкрие полезните свойства на яйцата. Експертите съветват да ядете не само белтъчините и жълтъка, но и черупката.

Валентина Бексаева, "Кубан 24"