Общо изпотяване

Общо изпотяване - диворастяща трайна годна за консумация и лечебна билка от семейството на целина (umbellate). Стъбло изправено, кухо, разклонено отгоре, с височина до 1 м. Листата: радикал - с дълги дръжки, тринате, фино назъбени, горни - къси пектилирани със странични листа. Цветята са бели, малки, събрани в съцветия.

Цъфти през юни-юли, семената узряват през юли-август. Разпространява се в европейската част на Русия, в Западен Сибир, в Кавказ. Намира се на влажни краища, в редки широколистни гори на поляни, в близост до подслон, в градините на градината - като плевел.

Той отдавна се използва като храна и лечебна билка. Особено вкусно в салати млади еднодневни издънки. Супа, супа, борш, подправки се приготвят от купчината.

Изсипете сол, кисела, кисели краставичка, суха.

В народната медицина се използват при подагра, ревматизъм, бъбречни заболявания, пикочен мехур, стомашно-чревен тракт (включително стомашни заболявания), за профилактика и лечение на скорбут.

САЛАТА от купчината: младите листа да излее вряла вода и да стои за 10 минути, излейте вода, котлет, добавете вкус настърган хрян, сезон със заквасена сметана.

Goutweed гасенето нарязани млади листа и стреля Goutweed къкри, докато омекне, се комбинират със задушени картофи и лук, добавете сметаната, след 10 - 15 мин добавете доматен сос.

ТАЛЕНТ от отстъплението: 3 ч.л. нарязана прясна трева, за да прикриете налее 2 чаши вряла вода и настояват 2 часа, щам-вземете половин чаша 4 пъти на ден преди хранене.