Ангелика

ангелика гора (Дидли) двугодишно тревисто растение от семейството на целина. Годни за консумация диви растения. Стъблото достига височина 2 м, гладка, със синьозелен оттенък, куха. Листата са големи, сложни. Цветята са малки, бели, събрани в чадъри на върха на клоните. Той е широко разпространен навсякъде и се среща в ливади, в леки гори, в речни наводнения, покрай потоци. Чрез неопитност или невежество един ядосан човек може да бъде объркан с отровен хълм.

В близкото минало, в селата и в селата, dudnik е популярна храна и лечебна билка. Младите сочни стъбла (преди да се образуват пъпки) се обелват и се консумират в салати. Листата се използват в борш, супи, зелева супа, сушени, мариновани и кисела.

ПЪРВА МИРАЛА: безцветни цветни пъпки врязват в осолена вода, след това се търкалят в галета и се запържват на разтопено или растително масло. Сервирайте като самостоятелно ястие или като странично ястие за месо и риба (на вкус като броколи).

В народната медицина корените и семената на ангеликата се използват широко. Неговата бульон се приема с стомашно-чревни заболявания, настинки и кашлица, бронхит, коклюш, подагра и ревматични ставни заболявания, зъбобол, чернодробни и бъбречни заболявания.

Сокът от невен и мехлемът от него се използват за лечение на псориазис и лишеи.

отвара ангелика: 1 супена лъжица. л. смачкани корени на един производител на пуешка излее чаша вряща вода, готви за 7 минути, премахване от топлина и настояват в затворена чиния за 2 часа, вземете 1 супена лъжица. л. 3 пъти дневно за 20-30 минути преди хранене.