Мокрица

Една от най-забележителните годни за консумация растения е мокрица (звездица) - дива едногодишна билка от семейството на карамфилите, с пълзящи стъбла, сочни яйцевидни листа и малки бели цветя в края на разклонените стъбла. Разпространява се на цялата територия на Русия. Смята се за злокачествено плевели и безмилостно е унищожено. Но ние забравихме или не знаем за неговата годност и крайна полезност.

Въпреки това, опитни камиони използват го като отличен sederat - зелен тор. Освен това, не всеки знае, че стелатът е храна и лечебна билка. Mokritsu използвал салати и винегрет, поставял борш и супи като зеленчуци и подправки за втори курс.

В народната медицина въшките се използват като аналгетик и отхрачващо средство. Помага при стомашно-чревни заболявания, възпалителни процеси на вътрешните органи, белодробни заболявания, плеврит, кашлица, настинки. За да се запази това за зимата, се използва метод за очистване, както за магданоз, копър и др.

Сокът от скорбяла е средство за изцеление на рани. Лосион от decoction на woodlice се използва за лечение на акне, язви, циреи.

САЛАТА от цвекло с лук: прясна трева на въшките и зелен лук на равни части, варено пилешко яйце, заквасена сметана, сол и подправки на вкус. Зелените и яйцето се смила, сезон със заквасена сметана, сол, добавете подправки. Поставете я в салатна купа, украсете с копчета копър или магданоз.

Подправки от дървесината: 200 г прясна трева, 2 супени лъжици. настърган корен хрян, 1 супена лъжица. натрошен чесън, 1 супена лъжица. л. растително масло, сол и оцет на вкус. Mokritsu котлет, разбърква се с хрян и чесън, добавете сол и оцет. Сервирайте с месни, зеленчукови и рибни ястия.

Инфузия от мокрици: 15 гр нарязани пресни билки мокрици налее чаша вряща вода и настоява 2 часа в запечатан контейнер, изтичане, да 1/4 чаша 3 - 4 пъти на ден в продължение на 20 - 30 минути преди хранене.