Пикантни билки, отглеждани в градината

Няма нищо по-добро от добавяне към обичайния хранителен режим на разнообразие от билки. Сега можете да видите отглеждането на тези видове, грижата за която не изисква специални усилия.

Правила за отглеждане

Има толкова много сортове пикантни билки, които могат да бъдат отглеждани като собственици на големи парцели земя, както и градинари с малка градина. И растения като магданоз, манджирам, мента и други подобни обикновено могат да бъдат поставени в саксии на прозорците им. Но, разбира се, е по-добре да изберете повдигнато легло с трева или да използвате специални отделения (за тухли или обикновени дървета). Засаждането на трева може да бъде както сеитба, така и с помощта на разсад.

Първо трябва да подготвите избраната част от почвата. Можете да отглеждате трева без да използвате химикали. За да направите това, трябва само стриктно да спазвате правилата на селскостопанската технология.

Обичайният списък от изисквания включва:

- необходимостта от слънчева светлина (най-малко няколко часа на ден);
- дренирани почви -
- редовна реколта;
- за 3-4 години да извърши постоянна и задължителна подмяна на растенията.

Освен това е важно да се помнят характеристиките на някои растителни видове. Например, за мента трябва постоянно да се наблюдава, така че да не се разширява. Повечето видове могат да бъдат засадени под формата на семена, но е по-добре да изберете вече подготвени разсад в саксии. Ако вземете големи растения (тип розмарин - храст), тогава е достатъчно да използвате един екземпляр. Ако това е нещо като магданоз, тогава трябва да вземете няколко. Най-добре е тревата да се постави по-близо до вашия дом. В противен случай, при влажно време хората просто не обръщат внимание на събирането им навреме.

Какво е по-добре да се засаждат

Изборът на конкретни билки зависи пряко от по-нататъшната им употреба. Реколтата не трябва да се събира на определени дати, а именно по време на активния растеж на растението. Също така можете да съберете определена сума, за да изсъхне. Огромен брой различни видове често се използват в суха форма и запазват свойствата си. Но тук е по-добре да използвате само мента, магданоз, череша и босилек.

За сушене се използва специален метод: тревите се събират в малки снопове, след това се закачват или просто се поставят върху специални тави. Температурата не трябва да пада под 26 ° C и да не се повишава над 32 ° С.

Най-добре е да изберете специално постоянно място за сушене. Отличен килер, но можете да използвате и оранжерията. След като изтече периодът на сушене, тези пакети могат безопасно да се съхраняват в стаята ви. Този период няма да отнеме повече от две седмици. През това време те трябва непрекъснато да се преобръщат, докато листата се срине. Сега тревата трябва да се смаже добре, да се отърве от стъблата и да се постави в специален контейнер, в който въздухът няма достъп. Контейнерът се съхранява на хладно място, без слънчева светлина.

За по-добро съхранение можете да използвате и метода на замразяване. Просто поставете билките във вода и замразявайте в малки кубчета. Завършени кубчета, сгънати в пластмасова торба и просто поставете във фризера. След това те могат просто да бъдат добавени към вряща вода при приготвянето на супи.

Видове популярни билки

- Базил. Това растение не толерира студено, така че го засаждате само под стъклото. За засаждане изберете април или началото на юни. Те използват саксии в дренирана земя и непременно затоплени от слънцето. Разстоянието между храстите не трябва да е по-малко от 30 см.

- Копър. Това е многогодишна трева, растяща на 1,5 метра. Трябва да засадите в дренирана земя и с добро осветление. Събирането се извършва както и с копър.

- Копър. Височината на копъра достига 60 см, а през юли жълти цветя се появяват по време на цъфтежа. Основното, което е важно да се знае, е, че копърът не може да бъде трансплантиран. Намерете добре осветено място и, използвайки семена, засадете мястото през април. След това се изсипва задължително в сухо време и изчакайте първите издънки. След като растението достигне 30 см, разредете го.

- Майоран. Това растение има много подвидове. Но всички имат една и съща схема за засаждане: те приемат семена и се поставят под стъкло с разстояние 25 см. Трябва да жънем, преди цветята да се развият.

- Мента. Заедно с магданоз - това са най-често срещаните билки за летните жители. Мента расте много бързо. Така че трябва постоянно да наблюдавате това. За да направите това, засадете го в контейнери, които са заобиколени от пластмасови листове, погребани в земята.

- Магданоз. Трябва да посеете семена на дълбочина 1 см. Ако имате намерение да прибирате през лятото и есента, а след това сеяте през април. Ако през зимата, а след това през август. Водата само в сухо време, а през зимата, да се предпази от капачките от студено стъкло. Веднага щом видите цвета на стъблото, веднага ги отсечете. Събиране на магданоз трябва да бъде постоянно, поставя клонки във вряща вода. След това те се прехвърлят в студена вода и се сушат.

- Кервел. Това е доста нежно растение, което изсъхва в крайна топлина. Но в същото време, периодът на растеж на кервил е много кратък. Само 8 седмици след засяването можете да събирате листата. Той е доста издръжлив, така че листата му могат да се използват до началото на зимния студ.