Пикантни билки: снимка с имена

Съдържание

• Сортовете на билките
• Пикантни билки: култивиране

Пикантните билки обогатяват диетата на човека с нови нюанси на вкуса. Свежите подправки винаги са били на масата ви, можете да ги отглеждате в малки кутии или саксии за саксии точно на перваза на прозореца. Подправките имат много предимства: имат кратък период на зреене и не изискват почви. За да направят подправките вкусни и сочни, те трябва да бъдат редовно напоени и също така да се хранят с азотни торове в течна форма.

Сортовете на билките

На открито или вкъщи можете да израснете подправка, която ще стане ароматна и вкусна добавка към храната.

босилек - годишно тревисто растение, което има подчертан специфичен стягащ мирис. Снимката показва, че растенията могат да се различават по цвят и форма на листата, но вкусът на всеки ще бъде идентичен. За босилек започва да расте, е засадена на разстояние от 30 см и постоянно щипвам върховете, така че да не отиде в стрелките. Желателно е да се отрежат растенията преди появата на първата слана.

копър - най-популярната подправка с крилати листа, която се отглежда на прозореца и на открито. Растението, достигащо височина 60 см, не може да устои на трансплантацията, така че се размножава само със семена. Копърът се изсушава и замръзва, но не губи ароматните си качества дори и след дълго време.

кервел - ежегодно, изглежда като магданоз, с листовки отрязани настрани. Тази подправка е добра, когато се добавя към пресни салати, тъй като бързо губи свойствата си в процеса на готвене. Кервел е бързорастящ, може да се събира 7-8 седмици след засаждането. Листата са отрязани от ръба, в храста, те издържат на отрицателни температури, така че не бързайте да намалите керил ранна есен.

копър се отнася до трайни насаждения, които се отглеждат на копър в южните страни, тъй като тези подправки са взаимозаменяеми. Растението достига височина 1,5 м, лесно се разраства в саксии, не може да се храни или разхлабва. Копърът има най-силен вкус, този подправка се използва за пържене на риба и мазнини.

лук див лук - трайно растение, което се умножава с луковици и дава перо през цялата година, ако расте вкъщи. За shnitta е необходимо да се направи дренаж и провеждане на редовно поливане, в противен случай лукът ще бъде бавен, а цветът му не е интензивен. Реженето на писалката се извършва на разстояние 3 см от земята. Когато лукът е разцъфнал, трябва да чакате малко, докато цъфтят пурпурните пъпки, така че растението отново да стане подходящо за храна.

Орегано или мажоре - Пикантна трева с цветя, която е гъста годишно. Тя зле толерира промени в метеорологичните условия, така че подправката е по-лесно да расте у дома. Майоранът се използва за пържене и изсичане на месо, птици и риба.

мента обикновен - любима подправка, която се използва не само за добавяне към месо, а се използва за ментови нюанси в сосове, сладки десерти и чай.

градински чай - Пикантно растение, съдържащо фитонциди, което може да повиши човешкия имунитет и да предпази горните дихателни пътища от външни инфекции. Тревата се използва успешно не само за готвене, но и за народна медицина. Съхранява се в затворен контейнер, срокът на годност е 1 година. Sage със своите сиво-зелени листа перфектно допълва дизайна на инфекцията, изпълнявайки декоративна функция.

магданоз - годишно растение, което е известно на всички. Той е популярен, използван в пресни, мариновани, замразени форми за приготвяне на зеленчуци, месни ястия. Заводът има нулево съдържание на калории, така че се използва във всички диети за стабилизиране на теглото.

Класиките на френската кухня са с ястия естрагон. Спайсът е приятен на вкус, умерено остър, със свеж аромат, добавя се към ястия от риба и домашни птици, както и към зеленчукови гарнитури.

розмарин - вечнозелен храст, който се приписва на сортовете подправки. Той дава сянка на вкус, за да шшиш кебап от овнешко и говеждо месо, неговите етерични масла се използват в народната медицина за ARVI, ангина и тонзилит, както и в козметологията.

Пикантни билки: култивиране

Всички, без изключение, билки, същата технология се разраства: те не се нуждаят от големи площи за засаждане, те не са взискателни към състава на почвата, както и редовно поливане, и се нуждае от течни минерални торове по време на периода на цъфтеж. Подправки като мащерка, керевиз, копър и магданоз могат да се отглеждат на перваза на прозореца през цялата година. Розмарин и риган може лесно да пусне корени в открит терен, дълъг цъфтеж и така те - една истинска украса на вашия сайт. Да не се замразява зеленчуци в началото на пролетта, се препоръчва да се направи високите хребети със стените на дървени дъски, тухли или бетонни блокове.

Ароматните билки обичат слънчевата светлина, те се нуждаят от често пръскане и постоянно поливане. Проверете най-горните слоеве на почвата и, веднага щом видите малка кора, изсипете храстите. Няколко пъти един сезон оплождат подправките с азотно торене за активен растеж.