Отглеждане на аспержи в градината

Аспержите са деликатеси на масата. Научното наименование на аспержите звучи като аспержи. Смята се, че е най-вкусният, полезен и в същото време доста скъп зеленчук. Първите кълнове са оцветени в различни цветове. Тя може да бъде бяла, розово зелена и лилава. Но независимо от цвета, тези кълнове винаги са пълни с полезни витамини, съдържат много фибри и минерали.

Цветът на първите издънки се влияе както от метода на отглеждане, така и от времето на прибиране на реколтата. Например, зелените аспержи се отглеждат като другите зеленчуци и се засаждат сред останалите в градината. Белите аспержи се получават поради специално заливане, поради което не получават лъчите на слънцето. Но пурпурното, напротив, първо е позволено да вземе "слънчеви бани" и само тогава да усъвършенства.

Интересно е, че младите издънки могат лесно да се консумират сурово. Но също така аспержите се приготвят за готвене с пара, грил или фурна. Това вкусно растение принадлежи към група ранни зеленчуци. Обикновено тя се събира точно в средата на април или началото на май.

Аспержите принадлежат към семейството на аспержи. Можете спокойно да отброите до 100 вида, които са разпръснати в ъглите на планетата, но най-вече в сухи райони. Всеки вид се различава в своята структура и форма. Има билки и полубяла, които имат много развита коренище, а надземните стъбла са много по-усукани. Някои от тях са пълзящи.

За лечебните процедури най-често срещаният вид аспержи (често срещани) е най-подходящ. Горните му части (20 см) се използват за храна.

Да започнем разсада

Разсадът се получава със семена от аспержи. Те се засяват или в открита почва или в специални саксии. За да се грижите добре, трябва постоянно да напоявате растението, периодично да разхлабвате почвата и да отстранявате възникващите плевели. Ако всичко е направено правилно, то след падането можете да получите растение със силна корена и до 5 издънки с височина 40 см.
За да предпазите растението от октомврийската слана, трябва да отрежете издънки с 10 см. Това ще помогне на аспержите да зимуват без проблеми. След това кълновете се изкопават с появата на пролетта и вече са погребани на мястото, избрано за култивиране. Когато търсите подходящо място, не забравяйте, че аспержите се отнасят до трайни насаждения. Засадете го покрай оградите или по-близо до стената.

От мястото, което трябва да премахнете всички плевели. Тогава земята е наситена с органичен тор и всички са усвоени. Разсадът се засажда на редове на разстояние 70 см. Дълбочината на отвора достига 30 см. На дъното се поставя малко количество хумус, върху което се понижават разсадите. Преди засаждането е необходимо да изрежете корени малко на 3-4 см.

Видео: Как да растем аспержи.

Сеене в градината

За това третото десетилетие на май е най-подходящо. Важно е да вземете правилните семена. Ако сте готови да изчакате 30 дни, докато стават, можете безопасно да вземете сухи. Ако не, предварително ги накиснете. За тази цел ги поставете в топла вода в продължение на 6 дни. Не забравяйте да го промените всеки ден. Също така е важно да поддържате температура от 35 ° C (поставете капацитета на батерията).

Тези семена се съхраняват в влажна тъкан в продължение на 3-7 дни, докато не покълнат. Не губете време и не подготвяйте земята. За да направите това, оплодете земята с компост или специален тор. След това изкопайте всичко и разхлабете.

Засаждане в саксия

Благодарение на този метод на засаждане ще можете да спестите около месец. Вие веднага ще получите много по-развити кълнове, които ще оцелеят по-силно през зимата. Процесът е практически същият като предишния. Също така, напоявате семена, покълвате и сеяте. Просто го направете в средата на май.

Ние се грижим за реколтата

До втората година на засаждане почвата трябва да бъде оплодена, а след това отново да се разхлаби по редиците. Само е много важно да не се повредят корените. При суша се опитайте да дадете на растението повече вода. Обикновено се опитайте да поддържате влагата в почвата, в противен случай самото издънки ще бъдат горчиви.

Ако през октомври някои издънки изсъхнат, внимателно ги нарязат и изгарят. За третата година, ако растението е станало силно, тогава можете да започнете да жънете. Ако растението е слабо, тогава е по-добре да изчакате до следващата година.
Когато събирате, трябва внимателно да режете почвата и да отсечете леторастите. За първи път растението носи до 5 парчета, но в следващия човек може да очаква до 15. След това просто повторете всички правила за грижи и култивация. Важно е да се обърне внимание на периода след прибиране на реколтата. По това време е важно да добавите повече хумус към почвата и да я заравите с 7 см.

болест

Най-ужасното нещо за аспержите е да вдигнат червеното гниене от корените. След това корените и шията започват да умират. Поради това, върхът на аспержите умира. Постепенно останалите растения се заразяват. Ако болестта е в начален стадий, тогава е достатъчно да се третира мястото с помощта на "Fundazol", а след това да се изолира с филм. Ако процесът започне, ще трябва да унищожите всичко и да започнете с нова плантация.

През лятото, особено през юли, растението може да бъде атакувано от бръмбар от аспержи. Малките ларви на тези черни бръмбари унищожават стрехите си с апетит. За да се отървете от тях, използвайте специални инсектициди.