Как расте аспержите

В допълнение към познатите и познати на нас зеленчуци има необичайни, екзотични, които могат безопасно да се отглеждат в крайградската зона, ако възникне такова желание. Специалният вкус, аромат и стойност на аспержите са известни на малцина, а начинът на култивиране на културата ще се интересуват дори от неопитен градинар.

Да се ​​запознаем

Аспержи или аспержи наречени около стотици растителни видове, които предпочитат сухи климатични условия. На външен вид, тя може да бъде трайни треви или буйни храсти, но обща черта е мощен подземни коренища, които дълбоко в земята. В началото на пролетта се пробиват няколко издънки, а почвата над тях крекинг. Тя е в този момент, трябва да имате време да внимателно otgrebaya земята, рови в нея и изрежете горната част на стъблото, заграждането му в влажна кърпа, защото аспержите бързо избледнява.

Надземните разклонени клони на стъблото са подобни на нежни пухкави коледни елхи, които се използват за украса на букети. Труднозабележими цветя, плодове и червено, семена грах стойност зреят в тях, които могат да бъдат засети с цел в крайна сметка се получи млад, сочен, вкусна и много здравословна храна.

Вкаменелост от полезни вещества

Аспержи варено в соса, добавете вино, оцет, чесън и билки, кисели, като гъби, осолени, замразени или консумират в прясно състояние. множеството на аспержи на ценни вещества, необходими на организма, които помагат да се оформи и укрепване на костите и съединителната тъкан, които участват в процеса на хематопоезата, подобряване на състоянието на сърцето и черния дроб, регулира работата на пикочно-половата система.

Препоръчителна употреба аспержи след сърдечен удар, като предотвратяване на удари поради способността да влияе върху работата на сърцето, разширява кръвоносните съдове, намалява кръвното налягане. Потреблението на аспержи в храната премахва токсините от тялото, намалява риска от заболявания с инфекциозна и бактериална природа. Аспержите са показани при случаи на простатит, цистит, диабет и тахикардия.

Подготовка отвара от корените на аспержи пет минути възпаление, а след бульон настояват, филтър и напитки всеки ден подготвя нова. сок аспержи се използва за почистване и ексфолиране на мъртвите клетки на кожата, омекотяване на кожата, премахване на брадавици и мазоли на рога.

Как расте аспержите

Заводът е добре възпитани chuvtvo открита, добре осветена зона, но също така е засадена в и около дърветата, докато те цъфтят, можете да управлявате да ядат аспержи.

Германците смятат, че в периода, когато аспержите растат, светът става магически. Това дори се пее в една песен на известна група. Е, това аспержи - лечебно растение, известно от древните египтяни, аспержите в действителност е един от героите, които са изобразявани по стените на пирамидите.

Много хора се интересуват от това как аспержите растат, защото в нашите региони този зеленчук често се бърка с един от сортовете бобови растения. Има два вида аспержи - зелени и бели. Бялото расте под земята и се смята за деликатес, а зеленото расте като обикновен зеленчук в градината.

Бели аспержи

Белите аспержи често се приравняват с трюфели или артишок заради екзотичното им култивиране. И неговите полезни свойства, това наистина предизвиква специален интерес сред любителите на здравословното хранене. Аспержите се считат за отличен диуретик, премахва токсините от тялото, нискокалорични и съдържа витамини А, В, С, много минерали.

Аспержи - многогодишно клубен се поставя в земята на дълбочина от 30 см в пролетните леторастите на аспержи започне да расте бързо и веднага след като растението vybilos повърхността на земята, е необходимо да се копае крие част от стъблото под земята и нарязани аспержи за по-нататъшно готвене .. Между другото, най-добре е да ядете прясно нарязани аспержи. Най-лесният начин да го приготвите е блясък в осолена вода. След това може да бъде леко пържено в растително масло.

Младите стъбла не се събират дълго - само 7-8 седмици, а след това растението остава в покой. Как расте аспержите? Тя расте като храст, нищо, от което не можеш да използваш.

Аспержи зелено и виолетово

вкусови качества допълнение зелени аспержи, като част от нея повече фолиева киселина, необходима за успешното развитие и бременността. Ако бели аспержи се смята за класически, отглеждани без контакт с нея, слънце, подготовка за специални рецепти с добавянето на яйца и козе сирене, зелено-достъпна, демократична цена и по-търсени.

Violet аспержи култивирани чрез кратко излагане на слънце в първата стъпка на фотосинтезата, за да се образува стабилна пигмент хлорофил. Вкусът на виолетовите аспержи е горчив и по време на готвене придобива нормален зелен цвят.

Семена от аспержи

че растат аспержи от семената, трябва да ги поставите през есента в кутия с навлажнен пясък и да ги поставите в хладилника. В началото на пролетта, заедно с пясъка, можете да посеете в почвата. Няколко години ще трябва да изчакат, преди да дойде времето за прибиране на реколтата. За по-доброто развитие и укрепване на кореновата система е възможно да се нахрани инфузия на коприва от млади аспержи. И за да получите деликатни бели издънки, трябва да покриете кутията, която се разбива в повърхността на аспержите, засенчвайки издънките от светлината.

Аспержите растат лесно, така че след много години на празника на вкусни и здравословни си издънки, които се появяват заедно с първите листа от коприва, пащърнак и глухарче.