- Запази реколтата до пролетта

В списъка на любимите зеленчукови култури, тиква е първото място за много летни жители. Не е изненадващо, че собствениците на "оранжевите гиганти" се отглеждат в големи количества. Но за да направите "слънчевите" плодове щастливи до пролетта, важно е да ги пазите правилно.

В мазето

Ако има изба, не можете да мислите за по-добро място за зимуване на тиква. Основното е, че стаята е суха, тъмна и хладна.

Разстилайте тиквичките на рафтовете на височина от около 50 см от пода с опашките им. Внимателно проверете всеки плод - върху кората не трябва да има механични повреди. Зеленчуците никога не трябва да влизат в контакт помежду си. Проверявайте редовно състоянието на всяка тиква. Ако някой започне да се влошава, незабавно го извадете, в противен случай всички запаси ще умрат. Това се случва, че мазето е далеч от мястото, където е реколта тиква.

В апартамента

За да оцелеете в градската среда до пролетта, е желателно да ги държите на по-тъмно и по-хладно място, например на стъклена лоджия (оптималната температура на съхранение е + 5 ... + 15 градуса). Не забравяйте да ги покриете със стар покривало, кърпа. Ако прозорецът е ударен от мразовити студове, увийте го по-топло.

Тиквено готвене

Рецепта за любимото ти ястие от тиква

Тиква - 400 г, ниско съдържание на мазнини извара - 200 г яйца - 2 парчета, грис -. 2 супени лъжици на мляко - 200 мл сметана - 100 гр захар - 150 грам масло - 60 г, сол на вкус ,

От мляко и грис, изпечете вискозна каша. Помпайте тиква, нарязани на кубчета, сгънете в емайлирана сандвич и излейте малко вода. Задушете до мека, хладна. Комбинирайте задушената тиква с овесена каша, добавете настъргано сирене, яйца, сол и захар, разбъркайте добре, докато гладко. Смажете формата с масло и поставете тиква там. Разстилайте повърхността с лъжица и масло с яйцето. Печете във фурната около половин час, докато се появи червеникаво кафяво. Сервирайте със заквасена сметана.

Виктория Гълко