Как да изпълним поръчката на барбекю фурна с казан на ръка

В природата храната е по-вкусна. Току-що беше готвено на барбекю грили. Сега все повече използват фурна за барбекю, която може да се комбинира с вграден казан. Можете да го направите сами. Основното е внимателно да проучите всички характеристики на реда на пещта с барбекю с котела.

Общо устройство

Такава печка се използва не само за готвене на месо. Такива ястия като пилаф, долма, шурпа и много други ще придобият специален вкус благодарение на готвенето на открит огън. Фурната е разположена така, че съдовете да са равномерно затоплени от всички страни.

По време на строителството може да има някои трудности, затова се препоръчва да се проучат предварително всички характеристики на зидарията на такава пещ. Има прости отворени съоръжения и многофункционални барбекю комплекси. Начинаещите в зидарията трябва да практикуват по-добре, когато полагат печки по-лесно.

Един прост дизайн може да включва:

• комбинирана фурна;
• метална решетка;
• сменяеми дискове за горелката (необходими елементи на печката с котел).

Често тази печка е допълнена с фиксиран фреза и котел.

Фотогалерия: пещи с казаном

Характеристики на зидана пещ с касан

Предимствата на направата на фурна с барбекю със собствените си ръце са очевидни. Тя може да бъде направена в малки размери, но в същото време многофункционална. Ако получите подвижен бойлер, тогава фурната се превръща в шиш кебап. И ако сложите пръстен върху дупката, ще бъде печка. И цената на готовия продукт ще струва повече от домашно. И качеството на готвеното месо в метална пещ е много по-ниско, освен краткотрайно и склонно към корозия.

При направата на пещ, размерите могат да бъдат избрани независимо

Конструкцията е изградена от тухли. Това също така изисква изграждането на покрив.

За готвене, той е идеален за чугунени чинии със сгъстено дъно и стени. Поставете я в специална дупка по такъв начин, че 2/3 от съда да е под нивото на плочата.

чертане

Преди започване на производството се препоръчва да се начертае диаграма, показваща всички необходими размери. Това ще ви помогне:

• да определи местоположението;
• въведете дизайна в дизайна на сайта си;
• Изчислете приблизителното тегло на пещта, тъй като зависи от избора на типа основа;
• да се вземе предвид формата на конструкцията, местоположението и височината на комина;
• изберете материали.

Всички тези задачи се решават с помощта на проекти, рисунки и схеми-поръчки. Този етап може да бъде поверен на специалисти.

Видеоклип: черно мангала с печка под котел

Какви материали и инструменти са необходими

Фурната е изработена от червени и огнеупорни шамотни тухли, които се свързват заедно с топлоустойчив хоросан. Ще имате нужда и от:

• решетка;
• врати за пещната част, пепелен тигел и отвор, през който пещта ще бъде почистена;
• плоча от стомана или чугун с дебелина 20 мм (за припокриване на горната част на печката);
• стоманени ъгли за фиксиране на плочата.

За пещта, червена огнеупорна тухла

Наличието на пясък, цимент, глина, разширена глина, покривен материал и чакъл е необходимо за нормална работа без прекъсване. Колко материал е необходим зависи от размера на печката.

От строителните инструменти, вземете мистрия, лопата, кофата и чука.

Вземете предварително котела, защото под него ще бъде направена купа във фурната.

Видео: това, което ви е необходимо за барбекю с печка за котел и за пушене

Полезни съвети

За удобство при използването на дизайна, на етапа на проектиране, помислете къде ще се съхраняват кухненските съдове и дърва за огрев.

Всички малки неща трябва да бъдат взети под внимание на етапа на изготвяне на схемата

Местоположението на пещта също има значение. Тя трябва да бъде отстранена от съседите. Не трябва да има дървета наблизо.

Комплексът може да бъде оборудван с барбекю, умивалня, барбекю и чугунен котел.

В допълнение към отвора за котела, фурната може да бъде оборудвана с барбекю и пушене

Ако се планира да се построи фурна с опушващо помещение, то задължително трябва да бъде водоустойчива с покривна хартия или със строително фолио.

Инструкции стъпка по стъпка за зидани печки с казан, камина и барбекю

Преди работа препоръчваме внимателно да планирате всеки етап от изработването на руска печка.

Монолитна основа

Решете къде се намира структурата. След това подгответе основата:

1. С помощта на клечки и въже, простряно между тях, направете периметъра на конструкцията.
2. От цялата планирана територия премахнете почвата. Повърхността трябва да е равна.
3. Потрошете почвата и поставете пясъчна възглавница.
4. Пяснете слоевете на слоеве и всеки от тях е мокър и добре уплътнен. Дебелината на слоя може да бъде от 100 до 200 мм.
5. Направете кофража на 5 см над повърхността на земята.
6. Преди да изливате бетон, водоустойчива повърхност, например, с рубероид.
7. Монтирайте армираща мрежа, размерите на клетките трябва да бъдат 100-150 mm.
   

   За пещ с котел е необходимо да се инсталира монолитна основа

8. Опитайте се да излеете целия бетон в един подход. В противен случай решението може да се разпадне и монолитът ще загуби силата си.
9. Уверете се, че армировката остава в бетона и не излиза на повърхността или лежи на дъното.
10. Отстранете въздушните мехурчета от бетонната смес с помощта на манометър.
11. Затегнете и изравнете конкретния разтвор с правилото.
12. През първите няколко дни го навлажнете и го покрийте с филм, така че да не се появяват пукнатини.
13. След като бетонът е замръзнал, премахнете кофража.

Видео: основата за руска печка с камина и барбекю със собствените си ръце

Тухлена зидария

След като основата е напълно замразена, можете да продължите да работите. Полагане на първия ред е суха, т.е. без свързване на тухли с бетонни смеси. Нейната повърхност трябва да бъде перфектно хоризонтална, така че да няма проблем с неравномерното ниво на водата в котела.

Вторият ред се монтира на вратата на пепелта и на пепелката. Монтирайте вратата с тел. Следващата зидария се извършва чрез превръзка.

Преди строителните работи потапяйте тухлите във водата. Така че те ще бъдат наситени и няма да вземат влага от бетонната смес, която ги държи заедно.

Редът на обикновената фурна трябва стриктно да се следва от инструкциите

На третия ред е необходимо да се монтира решетка, след която започва инсталирането на цилиндрична пещ (лигиране на 1/4 шлифовани тухли). Използването в превръзка от огнеупорни и прости материали е неприемливо.

На четвъртия и петия ред направете дупки (250х140 мм), през които димните газове ще излязат.

На нивото на 12-и ред създайте дупка, през която димните газове от горивната част ще се придвижат към изходните канали. Когато котлето се стеснява, отворът на димохода също трябва да се стеснява.

На 13-тия ред затворете каналите за освобождаване с огнеупорни тухли. Прикрепете рамката около ръба на зидарията от ъглите. Инсталирайте плочата върху тях.

Начинателите на сложността започват да се появяват, когато издигат цилиндъра на частта на пещта. За да се постигне закръглена повърхност, половината от тухлите трябва да бъдат нарязани под ъгъл. Ако желаете, тази повърхност може да бъде направена перфектно гладка, така че да може да се използва като тинейджър за приготвяне на торти.

Цилиндърът на пещта под котела може да се използва като Tyndyr

Сега на дизайна трябва да се даде време да изсъхне правилно. Първата пещ трябва да е къса. За отоплението се използват тънки клонки и хартия. Тухлените стени могат да бъдат допълнително облицовани с клинкерни плочки.

Това е проста версия на конструкцията на пещта. Понякога се правят допълнения за съхраняване на кухненски прибори и дърва за огрев. На тяхната повърхност се правят плотове за готвене или изграждане на мивка. В този случай е препоръчително да сгънете ъгловата фурна.

Изграждането на печката изисква усърдие и стремеж. Въпреки това, като награда, ще получите отличен инструмент за готвене на храна на открито и благодарност на приятелите и семейството.