Орех - свойства и описание

Орех - свойства и описание

Съдържание

Орех Описание
Орех - полезни свойства
Орех в готвенето
Орех - полезен съвет от опитни готвачи

Орех Описание

орех - това е предимно силно дърво, с разгъваща се гъста корона и много развита и мощна коренова система, чийто диаметър надвишава размера на короната петкратно. Плодове - овална форма, размера на кайсия. Ядливото ядро на ореха е обвито в твърда черупка, която на свой ред е в мека зелена кора. Ако се почиства ръчно, опитвайки се да премахне гайката, кожата ще се превърне в тъмно кафяв цвят, който не се измива в продължение на няколко дни. Следователно, по-добре е да изчакате пълното узряване на плода, когато зелената кора се разруши и гайката падне на земята.

място на раждане орех разглеждайте Средна и Малка Азия, откъдето се разпространява в целия свят, включително и в Русия. В Русия той е наречен Волошски, царист и махагон, но името "гръцки" е станало плодотворно. това са гръцките търговци, които някога са доставяли в чужбина до Русия.

Това дърво е непретенциозно, умножава се със семена, онези много орехи, които, вкарвайки се в почвата, се вкореняват и се вкореняват. Въпреки факта, че това е една бързо развиваща се култура, дървото започва да дава плодове само през осмата до десетата година. Орехът е дълъг черен дроб. Живее четиристотин и петстотин или повече години, продължавайки през цялото това време, за да донесе реколтата. В този ден и орехови насаждения и диви дървета може да се намери навсякъде в Крим, Молдова, Централна Азия, Кавказ, Тян Шан, Северна Индия.

орехи

В някои страни, като Китай, Иран, Турция, Египет, САЩ, Румъния, Украйна, орехите се култивират и изнасят и се занимават и с развъждане. Благодарение на развъдчиците благодарение на това, че навремето имаше орех с тънка черупка, което е много удобно и увеличено съдържание на нефт - ценна храна.

Орех - полезни свойства

Продуктът е вкусен и полезен едновременно - това не е толкова често. орех - това е така. Той е приятна на вкус и много полезно - съдържа антиоксиданти, аминокиселини, желязо, кобалт, йод, цинк, фосфор, витамини В, С, РР, Е. Особено е необходимо да се използват за хора, ангажирани в умствено, тежка физическа работа, както и живее в места с повишен радиоактивен фон. За да задоволи нуждите на тялото от полезни елементи, е достатъчно да ядете четири до пет ядки на ден.

орехи трябва да се използва за укрепване на имунитета, както и за предотвратяване на анемия, сърдечни заболявания, кръвоносни съдове, атеросклероза. Те помагат да се увеличи силата, особено ако се приема със стафиди, сушени сини сливи и сушени кайсии. За лечение на щитовидната жлеза, мастопатия, фиброма, доброкачествени тумори, захарен диабет се използва тинктура от ореховите прегради.

полезни свойства на орехите

Без значение колко полезен е орехът, някои хора трябва да я използват с повишено внимание или изобщо да бъдат изключени от храната. На първо място, това се отнася за страдащите от алергия, страдащи от псориазис, невродермит, ядки е доста силен алерген. Не се препоръчва да се ядат орехи за деца под тригодишна възраст, бременни, с ентерит, колит, язви. Недостатъците включват относително високо съдържание на калории и продукта, който е по-висок от шоколад, така че хората с наднормено тегло и затлъстяване нужда да използват своя ограничен. За да се избегнат неприятните моменти, като тежест в стомаха, алергични обриви, съдов спазъм, главоболие, не се препоръчва да се използва Боле 8-10 орехи дневно.

Орех в готвенето

орехи вкусни сами по себе си, те могат да се счупят в свободното време. Но те не са по-малко популярни в готвенето. Ядките се използват дълго и навсякъде за приготвяне на различни ястия, които им придават изискан вкус. Независимо дали става дума за сосове, супи, месо, зеленчуци, салати, десерти, да не говорим за печенето.

телешки пържоли с орехи

Особено широко в ядките за готвене се използват в източната и кавказката кухня. Кой не знае такива ястия като сациви, баклава, нуга, църковен хляб. Без ядки е невъзможно да си представим някои сортове сладолед или сладкиши, както и сладкиши, сладкиши, бисквити, халва.

При готвенето се използват не само ядките от ядки, но и ядковото олио, което се пълни с плодове, зеленчукови салати и се добавя към сладкиши. И от млади незрели плодове, обвити в зелена черупка, те готвят вкусно сладко.

Примери за рецепти с орех

Рецепта: Телешки котлети с орехи

Едно полезно и вкусно ястие е нежното диетично месо в пикантен ароматизиран хляб. Телешкото може да бъде заменено с младо говеждо. Майонеза, горчица и мед, включени в хляба, служат като връзка за вискозитет и допринасят за оригиналността на вкуса. Ако медът кристализира, трябва да бъде леко загрята, отново ще стане течна.

Състав: 600 г телешко (филе), 2 маси. хижи. мед (течен), 3 таблица. майонеза, 1 чай. горчица, сол, половин чаша ядки, растително масло.

Метод за приготвяне

Орехите се нарязват на малко трошливо - минават през месомелачка, нарязват смесителя или разбиват подвижния щифт (като се изважда тестото).

Изрежете месото на порции, отсечете солта.

Скъпа, майонеза, ядки и горчица микс, покрийте парчета месо и ги оставете да се варят за петнадесет минути.

Намажете горелото, сложете парчета месо и се запържете, като редовни пържоли, от двете страни до готовност - от десет до петнадесет минути.

Орех - полезен съвет от опитни готвачи

- За да направите бърза преработка, е необходимо да изпържете шепа орехи в сух тиган, след това да смесите с две супени лъжици мед.

- За да посегнат бързо гайките на малки чипове с импровизирани средства, трябва да ги постави в найлонова торбичка, а чантата - в кърпа и се разточва с точилка, като периодично се разклаща.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден