Как да подготвим компот от касис за зимата?

Съдържание

• 1 корниш кашкавал за предпочитанията за зимата - вкус
• 2 червено касис - подготвяме компот за зимата
• 3 Компот от касис - витамин нектар за зимата

Ако търсите източник на витамин С, тогава трябва да знаете - сред горските плодове, които са най-аскорбински в касис. Така че през лятото се притеснявате да запасите тези вкусни и здравословни плодове. Като алтернатива, можете да хвърлите компот от касис за зимата

Ако търсите източник на витамин С, тогава трябва да знаете - сред горските плодове, които са най-аскорбински в касис. Така че през лятото се притеснявате да запасите тези вкусни и здравословни плодове. Като алтернатива, можете да хвърлите компот от касис за зимата

1 корниш кашкавал за предпочитанията за зимата - вкус

Домът на касис е Централна Европа и Азия. Дълго време медицинските характеристики на плодовете и листата на храста са известни. Дори в медицинските справочници от времето на Киевска Рус се споменава за това растение

Касисът има противовъзпалителни свойства, напълно възстановява имунната система, е антиоксидант, предпазва от сърдечно-съдови заболявания. +

Вкусните характеристики на червеното и черно касис също са известни от дълго време. В древни кулинарни книги, от които не се намират само рецепти - конфитюри, сосове, подправки, сосове, тинктури, възли, плодови напитки и разбира се компотират. Естествени, без консерванти, тези витаминни напитки ще се ползват от всички възрастни и деца

2 червено касис - подготвяме компот за зимата

За подготовката на компот имаме нужда от: червено касис, захар, вода, ванилия. За да се запазят полезните хранителни микроелементи, плодовете трябва да се топлинно третират колкото е възможно по-малко. Поради високата концентрация на аскорбинова киселина, можете да откажете стерилизация или пастьоризация на компот, всъщност самият аскорбин е отличен консервант.

Събраните купчини от горски плодове трябва внимателно да се сортират, оставяйки пресния или развален плод настрани. Плодовете спретнато отстранени от клоните, без да нарушават тяхната цялост. С помощта на дренаж, измийте го с течаща вода и го оставете да се изтощи. Можете да изсушите плодовете на хартиена или тъканна кърпа, но когато обработвате голямо количество реколта, това значително ще забави процеса на запазване.

След това подреждаме плодовете според предварително стерилизираните сухи буркани. Броят на плодовете трябва да се коригира независимо, в зависимост от желаната наситеност и концентрация на компот от касис за зимата. След това изсипете кутиите до раменете с горещ сироп. Методът за приготвяне на сиропа е както следва: поставете 250-300 g гранулирана захар и 2,5 g ванилин на литър вода. Тази смес трябва да се вари и се вари 1-2 минути. Напълнете контейнерите за петнадесет минути, за да се влеят

След това изтеглете течността в тенджера и варете в продължение на 5 минути, отново напълнете плодовете и здраво затегнете готовите капаци. Разнообразен вкус и дават му екзотични нотки могат да бъдат цитрусови плодове. За 3 литра напитка се нуждаете от 1 обелен портокал. Ние разглобяваме плода в сегменти, които след това са нарязани наполовина. Можете да ги добавите и в сиропа по време на готвенето, и в плодовете

3 Компот от касис - витамин нектар за зимата

Черното касис е идеално за компоти в себе си, както и в смес с червени френско грозде, малини, ябълки и irriga. Плодовете се изсипват в голям контейнер - басейн или тиган, излейте вода и оставете за пет минути. С помощта на колчер изваждаме измитите плодове и леко ги изсушаваме. Приготвяме сиропа във водно съотношение 5 части, захар - 1 част. Приведете в кипене, излейте се в бреговете. След 10-15 минути сиропът се вари и се напълва отново. Затваряме капачките, оставяйки ги в обърната форма, чакайки да се охладят.

Ще се получи необичаен вкус с компот от касис с Irg. Въпреки липсата на вкус на последните плодове, добавянето на касис в компот и 1 чаена лъжичка. Лимонената киселина (или супена лъжица прясно изцеден лимонов сок) ще позволи на домакинята да подготви невероятна напитка. Трябва да се отбележат хипоалергичните свойства на irgi, които могат да бъдат полезни за деца, които са алергични към червени плодове.+

Традиционната медицина препоръчва да се яде компот, произведен от плодове с добавяне на листа и клонки от самия храст. Той е отличен адювант срещу грипа и настинките. Компотът има диафоретично свойство, като премахва токсините от тялото, както и компот от малини. И за подобряване на имунитета, незаменим отвара от плодове и каси от листата с джинджифил и лимон. +