Как да съхраняваме лука през зимата, начини на съхранение, етапи на подготовка

Без този зеленчук сега е трудно да си представим повечето ястия, а в периода на есенните и зимните болести лукът спасява един от първите като народно лекарство.

Принципи на приготвяне на лук за съхранение

Има много разновидности на тази култура, но най-известните лук, това не е дори нещо, но просто не минава всички етапи от жизнения цикъл, и кой е на етапа на развитие на малкия размер на годишния зеленчуци от 1,5 до 2 см в диаметър.

получавам лук комплекти когато се засяват сгъстени семена, през първата година се получава сеитба, която при по-нататъшното засаждане през следващия сезон дава реколта от големи крушки. Проблемът е в правилното съхранение на посадъчния материал през студения сезон. Как да съхраняваме правилно лука през зимата?

Съхранението се състои от няколко действия:

• Подготвителен период.
• Изберете място за запазване на реколтата.
• Избор на метод за запазване на семенен материал.

Обучението се състои от:

• Прибирането на реколтата.
• Подреждане.
• Сухо сушене.

Прибирането трябва да става с пълна зрялост на зеленчуците в края на лятото. Скоростта се определя от цвета на листата: тя трябва да стане напълно жълта и да започне да изсъхва.

След събирането на реколтата от хребетите, тя се сортира добре, проверява се за гниене и повреда. Един добър семенен материал се изсушава, преди да се полага за зимата. Най-добрият и най-бърз вариант ще бъде изсушаването на кореноплодни зеленчуци под слънчева светлина или в помещения под навес и с добра вентилация.

Зеленчуците, готови за съхранение, имат суха обвивка с характерни шумолене.

Когато цялото обучение е направено, си струва да си помислите къде да го съхранявате. За тази цел идеално прилепнете дървени и пластмасови кутии, мрежести торби, отворени тави, специални контейнери или просто като пластинки.

Тара задължително трябва да има добра вентилация, грилове, дупки. Торбичките са оставени отворени, мрежата е окачена, а пластовият слой е приблизително 20-25 см. Следи се влажността на въздуха и въздуха.

Избор на метод за съхранение

За съхранение, летните жители използват 3 основни начина на съхранение.

топло

Този метод е подходящ за тези, които искат, но не знаят как да съхраняват лука през зимата лук у дома при стайна температура. Задължителни условия за това съхранение са добра вентилация, ниска влажност (да не покълне) и удобна температура от 18 до 25 градуса. Температурните колебания не са желателни, тъй като си свали стрелка освобождаване корен, както и с увеличаване на семена суха и губят качеството им култура.

студ

Ако не сте опитали студения начин за съхраняване лук лук през зимата преди засаждането е целесъобразно внимателно да се проучи информацията за прилагането на този метод. Това предполага съдържание на зеленчуци при ниски температури от около -2 -3 градуса. За този метод добре пригодени мазета, балкони или обикновен хладилник.

Но и по този начин влагата е основният враг Сева. Ако решите да използвате този начин на съхранение, преди да поставите семена за зимата, те трябва да се затоплят добре при температура от 30-36 градуса. И непосредствено преди засаждането за 10-15 дни процедурата трябва да се повтори.

Студен зеленчук може да се съхранява на открито на улицата. Необходимо е да се приготви пластмасов контейнер, да се влеят в него дървени стърготини, да се поставят кореноплодни растения и отново да се поставят дебели слоеве от стърготини. Контейнерът трябва да бъде поставен в подготвена яма, която в дълбочина трябва да бъде с 25-30 см по-голяма от самия контейнер. Те заспиват с почвата, оставяйки малък хълм над нея. Мястото трябва да бъде избрано относително сухо, а не в низините. Когато дойде пролетта, тя може да бъде изкопана и използвана за засаждане.

Комбиниран метод

Той съчетава метода на студено съхранение през зимата на улицата и топлия метод за съхранение на лука лук в апартамента. Първоначално зеленчуците са оставени до замръзване в топла стая. Постепенно температурата се понижава до желаното ниво, около 0 градуса.

В тази форма на суровина за засаждане можете да съхраните целия студен период. Когато дойде пролетта, температурата постепенно се повишава отново до 30 градуса и остава непроменена за една седмица. След това намалете до стайна температура и съхранявайте до най-високата цена.

Защо семената гние?

Когато се съхраняват, може да се появят различни проблеми, най-често срещаните гниене.

Причините могат да бъдат:

• Бактериално гниене.
• Fusarium.
• Силозен гниене.

Дори едно красиво и добре изглеждащо семе може да гние бързо. Бактериалното разграждане е лесно да се разграничи: при рязането на зеленчук, разлагащи се, се виждат тъмни люспи, които се заменят с неповредени. Може да е кафеникаво и мирише неприятно.

От друга страна, коприненото гниене се развива от много дълго време. Причината за това е гъба, която попада в лука все още на леглото и е трудно да се открие по окото, но често е възможно. Всякакви повреди, мекота към суровините трябва да бъдат изхвърлени в преградата.

С корените на корените на корените, зеленчуците стават меки, воднисти, неприятно миришат.

Факторите, предизвикващи това заболяване, са:

• Неправилно съхранение.
• Удобства сортове.
• Механично увреждане при прибиране на реколтата.

Как да се справяме с гниенето? Превенцията е най-добрият начин за борба с гниенето. Лукът не трябва да се засажда на едно място в продължение на няколко последователни години, е необходимо да се променят културите при сеитбообръщение. Засадете отново на един и същ хребет само 4 години по-късно.

Лукът е най-добре копаят, а не теглени. Изсушете добре. Често и качествено проверявайте и подреждайте суровините през зимата. Преди засаждането кореноплодите трябва да се третират с манганов разтвор.

Всеки знае, че за да получите голяма реколта, трябва да половите много усилия, но спазвайки селскостопанските техники и ръководен от полезни съвети от специалисти, вие ще забогатеете прибиране на реколтата и добър опит за отглеждане на растения.

Видеоклипът за това как да се съхранява лук през зимата ще ви помогне визуално да проучи цялата необходима информация: