Пейте ми песните си, пъдпъдъците

Семейството Shaginyan от далечното село Копьово, област Ordzhonikidzevsky, е избрало бизнес, което не е напълно обичайно за местните жители. Голяма ферма е създадена на просторен стопански двор и необичайна ферма. Тук те вдигат пъдпъдък.

Птиците ни посрещнаха с приятелска "песен". Някои в Twitter си чуват "време на сън", други изглежда "да пият - да трева". Днес в клетките тук живеят осем хиляди от тези миниатюрни и, както се оказа, много полезни птици. И всичко започна със стотици.

"Моят син завършва Аграрния институт в Красноярск и възниква въпросът какво да се направи", спомня си Албърт Шахинян (на снимката). - Първо, че на нашия сайт се разрастваше чесън, след което се появи в интернет, намерихме адреса на опитни птицевъди в Шарипово. На техен риск и риск те купиха 100 пъдпъдъчи яйца. И пилетата излюпени!

И в един месец възрастните птици започнаха да почистват. Яйцата бяха толкова много, че беше необходимо да се установят продажбите. Аритметиката на птицата е проста: всеки пъдпъдък може да пренесе до 300 яйца на година. Те са пет пъти по-малки от пилетата, но са също толкова хранителни. Пюрените яйца укрепват имунитета, помагат при много заболявания.

"Те не могат да бъдат отровени", уверява Алберт Шагенович. - Яйцата не се влошават или изсъхват с течение на времето, не са податливи на салмонелоза. За да ги консумирате в храната, може дори да се появят алергии. И един от моите приятели, например, с помощта на тези яйца излекува звука на стомаха. Преди това ходех, се навел, а сега е като прескачане на пъдпъдъци ...

Екзотични за продуктите на Какасия паднаха на обитателите на вкус. Хранителните яйца и пъдпъдъчите яйца се транспортират до пазарите и магазините на републиката. За три години Шахинян увеличава броя на пъдпъдъците в 80 (!) Тайма и се регистрира като селска ферма. Между другото, малката сива птица е прировелиева. Не мога да понасям студа и течения. Следователно, постоянната температура на вангара е не по-малка от 20 градуса по Целзий.

"Пъдпъдъците изискват постоянно внимание", казва Алберт Шахинян. - Сега люк е просто излюпени, е необходимо да се провери през нощта: ако пилетата започват да се събират в групи, те могат да стъпчат един на друг. Храним възрастни птици не по-малко от три пъти на ден, освен това винаги се изисква прясна вода във водни чаши.

Цялото семейство на фермата трябва да следва икономическата икономия. Сами-майстори на клетките на дъски и железни мрежи, подготвят специални витамини за хранене и яйца.

"Всеки тестис трябва да се провери, за да се гарантира, че не е напукан", обяснява Нели Шагинян. - Всеки трябва да бъде поставен в отделна клетка в кутия - и няколко хиляди на ден! Много упорита работа.

В близко бъдеще фермерите искат да увеличат броя на птиците до 25 хил. Семейството на компанията от Shaginyan до Красноярск, Иркутск гледа към продукта. Това означава, че една малка ферма има всички перспективи да "стигнем до крилото".

Мария Банкова, Абакан