Какви видове зеленина трябва да поставя в моята дача?

Всички летни жители, независимо от размера на обекта, засаждат разнообразна зеленина. Любимите сортове обикновено се избират поотделно. Някои са склонни да засаждат нещо екзотично всеки път: салата от кресла, порталак, кервил, чаршаф, копър, лук. И някои растат традиционни и често срещани видове ароматни Зелените: различни видове салати

Че растенията не растат на място по неправилен начин, желателно е да се създаде зелено (салатно легло), което има много предимства и непретенциозна поддръжка.

Основните характеристики на зелената градина са:

• Култивирането на полезна зеленина се извършва на три етапа: някои растения вече са готови за прибиране на реколтата, други растат, а други се засяват само;
• Ако засадите салати с различни периоди на зреене (ранни и късни), тогава свежите листа ще бъдат отлично допълнение към масата през целия сезон, от пролетта до зимните студове;
• Избирайки различни сортове салата, лесно се обогатява диетата с разнообразие от витамини и многобройни елементи от микроелементи;
• Не се страхувайте от горчивия вкус на някаква зеленина. Този вкус на салати се дава от алкалоида лактуцин, съдържащ се в млечния сок на растенията. Има положителен ефект върху нервната и храносмилателната система. Благодарение на това вещество, налягането, метаболизмът и сънят се нормализират;
• Създаването на градина за салата не трябва да забравя хранителните особености на зеленината. Всички видове салати са не само полезни, но и нискокалорични. Поради наличието на фибри и хранителни влакна, те напълно почистват тялото от токсини и токсини.

Разнообразие на разнообразието

За да се гарантира, че растенията са весели декорирани през целия сезон и допълват ястията, е необходимо да се запознаят с особеностите на тяхното отглеждане.

Маруля Салата

Всички сортове от тази култура обичат влагата, така че при регулирането на леглата е важно да се осигури редовно и пълноценно поливане. В края на април семената се засаждат на дълбочина 1 см, редовете един от друг са разположени на разстояние 10-15 см. Веднага щом се появят първите издънки, засаждането се разрежда, оставяйки между растенията 3-4 см. След около две седмици тънката маруля се проверява отново, като вече остават силни храсти на всеки 15-17 см.

Допълнителна грижа се състои в плевене и изтъняване на засаждането. Не се препоръчва да участвате в торене с азотни торове, тъй като в листата се натрупват нитрати. Ако постепенно посявате нови семена, тогава можете да съберете целия сезон.

спанак

Специфичните особености на това растение са високото съдържание на протеини и запазването на полезните свойства след топлинна обработка.

Важно предимство на спанака е устойчивостта на студ, така че може да бъде засегната в страната през последните дни на март. В браздите семената се поставят на стъпки от 7-8 см и 30-35 см за разстояние между редовете. Засаждането се разрежда две седмици след поникването на семената, в противен случай растенията стават по-тежки и оставят счупване.

Събиране на реколта може да бъде един месец след засаждане (веднага след като розетката расте повече от 7 листа). Забележително свойство на спанака е да съхранява полезни вещества в замразена форма.

кориандър

Специфична особеност на културата е, че и зелените листа и семената се използват за храна. Можете да засадите кориандъра в ранна пролет. Грижата на растението е проста - редовна поливане и плевене. Първите седмици след засяването е важно да не се допуска сушенето на почвата.

За да откъснете листата ще бъде през целия сезон, ако периодично сеят семената.

босилек

Това растение е известно не само с приятен вкус и изящен аромат. Базил много живописно украсяват леглата.

Тъй като това е сравнително топлофилна култура, по-добре е да засаждате разсад на открито. Семената могат да бъдат засети в къщи в средата на май, а в къщата разсадът е засаден в началото на юни. Между редовете се държат на разстояние 25-30 см, а между храстите стои стъпка от 15-18 см. За да се оформят елегантни и плътни храсти, върховете на растението се набиват, но внимателно, за да не се повреди главната стрелба.

Основната грижа се състои в умерено поливане, редовно плевене. За горната превръзка използвайте разтвор на нитрофосфит (6 литра вода разтваря 1 супена лъжица тор).

За яденето листата се разкъсват нежно и постепенно. Можете също да ги изсушите и да ги съхранявате, след което да ги използвате в суха форма.

рукола

Това растение е напълно поносимо от не-силни студове, така че се засяват в средата на края на март. За да се направи рукола по-добре и по-бързо, тя вече е засадена в почвата. Семената се засяват в навечерието на 7-9.

По време на отглеждането културата се нуждае от внимание. Храстите редовно се разреждат и напояват. Ако има липса на влага, листата могат да придобият горчив вкус. Не е желателно да релаксирате с азотни добавки, в противен случай нитратите ще се натрупват в листата.

Първата реколта може да бъде откъснато три седмици след засаждането. Освен това листата са перфектно запазени в разкъсаната форма, достатъчно е леко да се навлажнят и да се сложат на долния рафт на хладилника.

киселец

Културата расте добре в сенчести места, на влажни почви, но без застой на вода. Семената се засяват в ранна пролет на подготвени и оплодени почви. Растението съдържа богат комплекс от витамини. Храната се разкъсва от младите листа. Веднага след като храстът произвежда цветни стъбла, става вредно да се използва киселец. Тъй като в листата се натрупва оксалова киселина, тя е опасна за хората.

коприва

Това растение е целогодишно и ежегодно. Използвайте свежи листа, за да направите "зелени" салати, супи. Много градинари изсушават листата и използват отвари, както за вътрешна консумация, така и за външна употреба.

целина

Зеленото на това растение има специален вкус и аромат. На легла растат два вида: листа (ниски храсти), стъбло (мощен растение с дебели сочни дръжки). За отглеждане се използват разсад или семена се засаждат директно в земята в края на април.

магданоз

Тази годишна култура расте почти във всяка градина. Вкусът и мирисът му лесно се разпознават. Зеленината идеално допълва летните ястия. Семената се извършват в началото на сезона (ранна пролет) или в края на есента.

копър

На външен вид растението изглежда като копър, тъй като расте високо и също така образува големи розетки. Отличителна черта - можете да направите до три семена в сезон. Използваната храна листа, семена, фалшива крушка. При ястията резенето се отличава със сладък вкус.

айсберг

Този вид салата има деликатни хрупкави листа, които образуват хлабави зелени глави с диаметър не повече от 20 см. Отлична характеристика на това растение е, че може да се засажда на всеки две седмици. И можете да започнете веднага след размразяването на земята и да завършите в края на август или началото на септември.

Подреждане на зелени легла

Препоръчително е да използвате високо легло за удобно отглеждане на зеленина. За да направите това, изберете добре осветена зона, близо до източника на вода.

Кутийка с размер 80х300 см и височина на стената около 25-35 см е инсталирана. Почвата за засаждане на Зелените започва да се подготвя през есента. Торовете са задължителни: 1 кофа от компост или оборски тор е достатъчна и около 200 g минерални добавки. Всичко е усвоено и оставено до пролетта.

Ако изберете правилните видове зеленчуци, тогава можете да жънете няколко пъти в сезон. При избора на сортове, съвместимостта на растенията, предразположението към болести, особеностите на отглеждането са задължително взети под внимание. Трябва да се има предвид, че при засаждането на някои култури за няколко последователни сезона патогените могат да се натрупват в земята.

Преди началото на сезона градината е подготвена - почвата е поръсена с дървена пепел и леко разхлабена. Цялата площ е разделена на участъци и канали са поставени на повърхността на почвата за засаждане на семена или разсад.

Като алтернатива, можете да изберете следните популярни сортове зеленчуци и зеленчуци: пролетен лук, копър, спанак, маруля, ряпа. Растете растенията на няколко етапа:

• За първи път през април те посаждат лък (на зелени пера) и репички. След прибиране на реколтата в края на май, почвата е готова за следните растения;
• втората реколта се извършва в началото на юни: кората се засява в секцията лук и се засажда спанакът вместо репичката;
• третият път, когато градината се подновява в началото на август. На мястото на копър, репички ще растат отново, а другата половина ще бъдат осолени.

За да се поддържа такава градина изисква много малко внимание: това е достатъчно за вода и разхлабване на почвата редовно, плевелни плевели. През сезона трябва да се извършат още две торове. Използва се разтвор: 20 g суперфосфат и 30 g карбамид в кофа вода.

Този дизайн на леглото ви позволява винаги да създавате плодородна почва за растенията, е лесно да се подготвите за зимуване.

Видео: ние раставаме свежа зеленина в градината парцел

Благодарение на изграждането на зелени легла, можете да си осигурите "зелена" маса през целия сезон и дори да запасите витамини за зимата.

Точните дизайни ще украсяват стилно вилата, особено ако избирате растения с различни форми и цветове на листата.