Пъдпъдъци в Грузия

Въпреки огромните полезни качества на пъдпъдъчи яйца, ситуацията с продажбата им на грузинския пазар все още е мрачна. Може би защото населението на Грузия все още е слабо информирана за полезните свойства на пъдпъдъка.

Пъдпъдък пъдпъдък - птица от семейния фазан, отчупена от пилета. Дължината на тялото на пъдпъдъка е 16-20 см, теглото - 80-145 грама. Гърбът е кафяв, с тъмни, избледнели ленти и петна. Гнездата на пъдпъдъците са построени на земята. В женската се намират 9-15 яйца, които инкубират 15-18 дни. Тези птици се хранят основно с растителност, по-рядко - с насекоми. Те са често срещани в Европа, Западна Азия и Африка. В Грузия пъдпъдъците се срещат почти навсякъде. Пролетта и лятото гнездят в източната и южната част на Грузия. Повечето от пъдпъдъците, обитаващи долината Ширак-Алазани и Азербайджан, са хибернаторни.

Най-добрите места за лов на пъдпъдъци счита Самцхе-Джавахетия и Кахети Dushetskiyrayon. Ловци на прелетни птици, включително и пъдпъдъци, dolzhnyimet извършва разписка (оригинал) за заплащане на таксата, създадена през птици dobychupereletnyh (10 гел), и документ, издаден от Министерството на вътрешните работи на Грузия, потвърждаващо правото да притежават и носят ловно оръжие. Платете таксата може да бъде всяка банка в страната.

Според закона, лов е забранено в зоната на 500 метра около zaschischennyhterritory, на административната граница на Грузия градове, както и vseyterritorii бивш горски Боржоми и Бакуриани. Ден на лимит лов naperepelov от 20 птици. Според заповедта на министъра на енергетиката и prirodnyhresursov Грузия Александър Khetaguri, "за одобряване на начални дати и zaversheniyaohoty и рибарство" на 27 декември, 2011, ловни за пъдпъдъци допускат vperiod третата събота на август до 15 февруари.


Адреналин лов

Операторът, аматьорски ловец Гогита Харебта, ловува за пъдпъдъци, предимно от края на август до края на септември. - Обичам да търся пъдпъдъците, по принцип, в посока към Кахете. Тъй като има пшеница обработваема земя. Ловът е страхотно вълнение и най-добре е да се ловува, когато има куче наблизо, което само чака поръчката ви да изплаши птицата. Стреляш и тя носи плячка. Имаше случаи, когато от сутрин до обед успях да застрелям 20 пъдпъдъка. Доброто време за лов е сутрин, а след това пъдпъдъкът е скрит в сенките ", казва Гогита Харебова. "И когато все още обработвате игри в бързаме, яжте я с приятелите си, този процес е съпроводен от огромен спад", каза той.


От хоби до бизнес

Живеейки в Дедопулискаро, Джа Какашвили е скулптор и оператор по професия. Той обича животните и птиците още от детството си. Чрез отглеждането на пъдпъдъци Kachashvili започна да работи през 2011 г. - с 30 кокошки носачки. Днес в дома му има 200 малки пъдпъдъци. На неговата малка ферма, в допълнение към пъдпъдъци, има и други видове, включително колханските фазани и декоративните пилета. То започна да се възпроизвежда пъдпъдъци, защото месото и яйцата на тази птица са не само вкусни, но и много полезни за здравето, особено за децата. В същото време, пъдпъдъкът лесно се възпроизвежда. Имайки предвид всичко това, реши да започне да продава яйца и месо от пъдпъдъци. Докато продава продукти на местния пазар в Dedoplistskaro. Развъждането се извършва чрез инкубатор.

- Обърнах хобито си в малък бизнес. Понастоящем имам малка ферма за пъдпъдъци. При отглеждането на пъдпъдъци в селскостопанските условия основното е регулирането на температурата и спазването на режима, както и правилният избор на храната, в зависимост от възрастта. Трябва да се отбележи, че за отглеждането на пъдпъдъци във фермата по всяко време на годината е подходящо, при условие, разбира се, че има съответен температурен режим. Купете инкубатор за perepelovneslozhno, можете да използвате всеки предназначен за отглеждане на домашни ptitsy.V характер на размножителния период на пъдпъдъци - poavgust април (това зависи от метеорологичните условия). През зимата разходите за природен газ и електричество във фермата естествено нарастват - за да се премахнат пъдпъдъците, е необходимо да се поддържа температура от 22 ° С. Периодът на инкубация на пъдпъдъчи яйца е 17-18 дни, единственото излюпване на излюпена пиле е температурата от 34-35 ° C ", каза Качашвили.

Земеделският производител изрази съжаление относно липсата на осведоменост на населението на Грузия за полезните свойства на яйцата и на месото, което е причина търсенето на тези продукти на местния пазар да е ниско. "Населението на Грузия е слабо информирана за полезните свойства на месото и яйцата. Те често се консумират като храна, поради което обемът на продажбите е малък. В същото време, пъдпъдъчи яйца съдържат пълна гама от витамини, това е уникална биоактивна добавка. Според съдържанието на витамините A1, B1 и B6, яйцата от пъдпъдък са 2,5 пъти по-наситени от пилешко, витамините са в активна форма. Това е най-добрият начин да се предотврати рахит при децата. Високото съдържание на пъдпъдък фосфор, калций и желязо в пъдпъдъците насърчава умственото развитие на детето. В Япония в средата на държавната програма учениците в училищата получават ежедневно 2-3 яйца от пъдпъдъци, в зависимост от възрастта им. Децата, които ежедневно ядат пъдпъдъчи яйца, се отличават с тяхното развитие, добро зрение и баланс.

Пъдпъдъчи яйца също са богати на мед, есенциални аминокиселини, тирозин илецитин. Последният понижава холестерола в кръвта, така че яйцата от пъдпъдъци са най-доброто средство за лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Те допринасят за нормализирането на кръвното налягане, повишават съдържанието на хемоглобин в кръвта. И тирозинът ви позволява да поддържате кожата си здрава, което причинява широкото използване на пъдпъдъчени яйца в козметологията.

Фосфорът, съдържащ се в големи количества в пъдпъдъчните яйца, допринася за стимулирането на мъжката сила. Според българските учени това е още по-ефективно от Виагра. Пъдпъдъчи яйца се характеризират с антибактериални и immunomoduliruyuschimsvoystvami и следователно препоръчва склонни към чести настинки ipodrostkam деца, както и анемия, силно главоболие, астма, гастрит, чревни заболявания, аденом на простатата, холецистит и saharnomdiabete. Пъдпъдъчи яйца допринасят за отстраняването от тялото на радионуклиди, ipoetomu хората, живеещи в радиоактивни зони, лекарите препоръчват им vpischu дневно. Трябва да се вземе пъдпъдъчи яйца и онкологичното bolnym.Skorlupa пъдпъдък яйце съдържа мед, фосфор, флуор, молибден, цинк и drugieelementy (общо 26 членове), и така след хранене не трябва да се изхвърлят yaytsaskorlupu. Необходимо е било да се смила и се добавят kpripravam или напълнете с вода и след 5 часа използват в prigotovleniipischi "- Gia Kachashvili препоръчва.


Чужден пъстър

Пазарната стойност на пъдпъдъците е 20-25 тона на парче. Kilogrammobrabotannogo месо от пъдпъдъци струва 20-25 GEL. В условията на фермата те растат по принцип японски пъдпъдъци, тъй като теглото на индивида от тази порода е около 3 пъти по-високо от теглото на дивия пъдпъдък. Японската пъдпъдък е по-продуктивна от гледна точка на месото и яйцата (от женската на японския пъдпъдък за една година получават 300-330 яйца).

. Въпреки огромните полезните качества на пъдпъдъчи яйца и месо, ситуацията от гледна точка на тяхното изпълнение на местния пазар на, според Kachashvili, безрадостни "В Грузия, отглеждане на пъдпъдъци - не е толкова популярна дейност. Потреблението на тий и пъдпъдъчи яйца е на аматьорско ниво и затова изпълнението им е ниско. Пъдпъдък месните хора купуват и ресторанти, най-вече dlyaprazdnichnyh празници и пъдпъдъчи яйца - за деца. Сигурен съм, че perepelinoemyaso обичам всичко, но поради липсата на информация, както и социалната usloviypriobretat това често не е в бързаме. Въпреки това, през последните години naperepelinoe търсенето на месо сред населението, както и от ресторантите, увеличен. Аз го yaprodayu предимно кафе-ресторанти в Dedoplistskaro и местно zhitelyam.Dumayu, че ако населението на Грузия щеше да е по-добре информирани за poleznyhsvoystvah пъдпъдъчи яйца и пъдпъдъци месо, търсенето на тези продукти на пазара byvozros ", - казва на земеделския производител.

Както се посочва от BTG в Министерството на земеделието на Грузия, всички пъдпъдъчи яйца на грузинския пазар - местно производство. Няколко средни птицеферми се занимават с пчелни пъдпъдъци в страната. Произведеното от тях мъртво месо се продава основно в ресторанти и големи супермаркети като деликатес. Например, в веригата хипермаркети Goodwill, едно perepelinoeukryshko (200 грама) струва 3,2 лари. Както се съобщава в хипермаркета, през януари и февруари тази година са продадени 400 пъдпъдъци. И за първите 7 дни на март има 140 парчета. Що се отнася до пъдпъдъчи яйца, в момента те са представени в хипермаркета.

В Националното статистическо бюро на Грузия няма данни за вноса и износа на яйца и яйца. Досега този вид птицевъдство е слабо развит, тъй като броят на тези продукти е сравнително малък. БТГ започна да се интересува от това какви процедури трябва да приемат бизнесмените, които са решили да внасят пъдпъдъчи яйца или пъдпъдъчи яйца в Грузия.

Според закона "При получаване на разрешение за транзит и за контрол на вноса podlezhascheyveterinarnomu продукти", който желае да получи такова разрешение dolzhenpredstavit Националната агенция за храните съответното приложение, след получаване на плащането на таксата за издаване на разрешение, ветеринарен сертификат и декларация izreestra предприемачи.

Разходите за получаване на разрешение от Агенцията за транзит и внос на продукти, подлежащи на ветеринарен контрол, зависи от момента на предоставянето й. По този начин, разходите за получаване на тази резолюция (ДДС) в продължение на 20 дни sostavlyaet50 ГЕЛ 10 работни дни - 70 ГЕЛ в продължение на 5 дни - 90 ГЕЛ rabochiyden за 1 - 100 гел. Валидността на самото разрешение за транзит и внос на продукти, подлежащи на ветеринарен контрол, е 1 месец.

Трябва да се отбележи, че искането за такова разрешение лице dolzhnoprilozhit документи за определен вид продукт, планираното количество ostrane, от която продуктите са внесени или транзитна страна, през kotoruyuvvozitsya продукти, както и от начина на транспортиране.

Както е отбелязано в Националната агенция по храните, позволи importpodlezhaschey ветеринарен контрол на продукти от страни, които не vklyuchenypravitelstvom Грузия в списъка на ненадеждни страни, издадена на osnovepredstavleniya ветеринарен и / или здравето на животните sertifikataGosudarstvennoy ветеринарна служба на страната на износа, пробата, определени от Международната ветеринарносанитарен Код.

Същите правила се прилагат по отношение на вноса, за който ветеринарни kontrolyuproduktsii компании, намиращи се в страни, включени в списък на ненадеждни грузински страна, които са признати от държавите-членки. Ако zhepredpriyatie - продукти производител, разположен в "ненадежден страната" и непризнати от държавите-членки, разрешение за внос може да бъде vydanoopyat се основава на по-горе под формата на сертификат, но решението за dannomuvoprosu ще зависи от резултатите от проверката на място производство etoyproduktsii, извършва от упълномощено лице Национална агенция.

Телара Желантия
Бизнес време Джорджия