Към въпроса за пъдпъдъка на телесната температура

Като мухи тук и там,
Има слухове за къщи,
Беззъба стара жена
Те се пренасят в съзнанието ...
Ау. Висоцки "Песен на слуховете"



За дълго време не трябваше да се справям с привържениците на секта "Свидетели на високотемпературни пъдпъдъци". Аз не купувам пъдпъдъчи яйца на пазара, не често получавам пикантни форуми наскоро. Поради отсъствието на това време. Но правилната народна мъдрост: ако планината не отива при Мохамед, тогава някой от монахъмите някога ще се изкачи по нея. Ето какво порицава автора на страниците на този сайт:

Но всъщност навсякъде пише, че яйцата от пъдпъдък, поради повишената температура, прилепнали салмонела, не се хващат. Мислех, че са сериозни хора. Исках да намеря отговори на съществуващи въпроси. И ако не знаете, че температурата на тялото е по-висока от тази на пиле, може да знаете за салмонелозата при птица. Вашият сайт изглежда е създаден за политически интриги и просто не мислите нищо пред вас. Много жалко, че всичко е окуражаващо.
Светлана

Също така съжалявам, че Светлана беше измамена от всички очаквания, но истината, както се казва, е по-скъпа. На нашия сайт нямаше материал против високата температура. Необходимо е да се коригира този пропуск.


"Вяра" горе секта последователи да vyrazitodnim изречение: "Телесната температура на 42 ° С пъдпъдък, което е два градуса по-висока от тази на пиле и тази temperaturaubivaet sallmonelly бактерии". Трудно е да се каже кой е avtorometoy фантастика, но най-трудолюбивите в разпространението му беше semeynayacheta Коваленко от Кропоткин Краснодарски край. В продължение на няколко години тази парапартина разпространяваше фантастиката за пъдпъдъците в пресата, на местната и дори на руската телевизия. Ето какво твърди граф Коваленко за една от програмите на Генадий Малахов през пролетта на 2007:

Михаил Гинзбург, диетолог
- За суровите яйца съм доста въздържан. Същото е и рискът от салмонелоза, сериозно заболяване от същия тип.

Лариса Коваленко
- Но факт е, че телесната температура на пъдпъдъка е 42 градуса. И тази температура убива Салмонела. Доказано е, че в тях няма яйца. Яйцата ми се възстановяват. Достатъчно е просто да се измие яйцето с вода, варено или горещо ....

Един или друг начин с висока teoriyapopala в плодородна почва и се shirokoerasprostranenie сред продавачите пъдпъдък yaits.Poprobuem внимателно и с цел да се разгледа всичко eoutverzhdeniya:


1. Телесна температура на пъдпъдъци. За съжаление, vspravochnikah Птици, ветеринарна и obscheyzootehnii разположение от автора, информация за temperaturetela пъдпъдък пропуска. Въпреки това, всеки сам perepelovodmozhet без много затруднения за измерване на температурата на svoihptits, за това той трябва само медицински термометър и малко вазелин. За да не бъде обвинен в пристрастие ipodtasovke факти не дават на вашите данни, както и rezultatyizmereny, които са били произведени от ветеринарен лекар naperepelinoy ферма за г-н Baklykova в prisutskii eovladeltsa и организатор на портала fermer.ru VolozhaninaAlekseya Пейтън:

Температурата се измерва при 6 птици: две месечни женски, два месечни мъжки, две шест месеца женски. Резултати от измерванията:

Температурата на 1 женска (34 дни) е 42.0 ° С
Температура на 2 женски (34 дни) - 42,0 ° C
Температура 3 женски (6 месеца) - 41,4 ° C
Температура на 4 женски (6 месеца) - 41,4 ° C
Температурата на 1 мъжки (34 дни) е 41,6 ° C
Температурата на 2 мъже (34 дни) е 41,8 ° C

Така че данните за температурата на пъдпъдъците в рамките на 41-42 ° потвърдени.


2. Телесната температура на пилетата. С този проблем не възниква, информация може да се намери в много ветеринарни публикации:

Както виждаме, температурата на пилетата е същата като тази на пъдпъдъците, няма разлика от 2 градуса. Фигури от spravochnikapodtverzhdayut лично преживяване: искане на г-н Baklykova Ева "измервания пъдпъдъчи" на в неговата ферма, bylaizmerena телесната температура в две пилета и един petuhakrossa "Rodonite" Свердловск ptitsefabrike.Rezultaty следва:

Температурата на 1 пиле (70 дни) е 41,8 ° C
Температурата на 2 пилета (70 дни) е 41.9 ° C
Температурата на пепелта (70 дни) е 41.7 ° С


3. Температурата от 42 ° С убива салмонела. Това не е вярно, както може да се види от таблицата, температурата на патиците е по-висока от тази на пилетата и пъдпъдъците. Въпреки това, патешкото яйце не се препоръчва за употреба в суровата суроватка поради наличието на бактерии от Salmonella в тях. VBolshom Енциклопедичен речник на veterinariiukazyvaetsya че Salmonella умират при температура от 60 ° С и по-горе, и са болни pullorozom пъдпъдък. Това е една от болестите на салмонела, причинени от бактерията Salmonella pullorum. В допълнение, проучването vperepelinyh яйца бактерия Salmonella Enteritidis, който е един от основните патогени vyzyvayuschihtyazheloe за хранително отравяне при хора. (Sm.Erdoğrul, Ö.T., Özkan, N., Çakıroğlu, Е. Salmonellaenteritidis в пъдпъдъчи яйца, 2002).

По този начин може да се твърди, че фикция за пъдпъдъци osobopovyshennoy телесната температура и nevozmozhnostizarazitsya салмонелоза от яденето на яйца syryhperepelinyh не са само sootvetstvuyuschimideystvitelnosti, но и допринася за заболяването в poyavleniyudannogo наивни купувачи. Надявам се, че привържениците на сектата на свидетелите няма повече да ме оплакват от малкото внимание, което се обръща на техния пост.

Сергей Федозов


Допълнителен материал за пъдпъдъци и салмонелоза:

Салмонела също е в пъдпъдъчи яйца!

Салмонелата процъфтява в птичи клетки