Орландо салата

Рецептата за тази салата, която много отдавна намерих на някой сайт. Там той е обявен за корпоративна салата от ресторант Минск "Орландо". Често го правя, наистина ни харесва! 

Салата, разположена на слоеве, с цел:

1 слой - пържени в масло, фино нарязани гъби (за предпочитане гъби) - 500 гр. (при пържене на малко сол)

2 слой - осолена краставица (нарязани на малки кубчета) - 2-3 в зависимост от размера на краставиците (дори можете да вземете 4, ако са малки)

3 слой - варено ситно нарязан свински език - 3 бр. среден размер

4 слой - 300 г пържено масло лук,

5 слой - 4яяца, търкайте на груб ренде.

Всеки слой може да бъде напълнен с майонеза (направете мрежа или спирала от майонеза). Подгответе предварително да настоявате и напоявате.

Някои нюанси:

Гъби и лук винаги се запържвам само в масло. Веднъж един приятел направи на растението и каза, че вкусът на това се влошава! Краставиците са само солени. Езикът се приготвя в осолена вода, докато се приготви, а след това веднага се спусна в студена вода и се отстрани от нея кори (пиша за най-добрия случай, ако някой не е в курса). Салата е по-вкусна на следващия ден. След това е най-добре да го съхранявате на хладно място.