Салата с пъдпъдъчи яйца и малини

Признавам, че не ми харесва тази салата, вкусът на яйцата и малините ми изглежда несвързан. Но дъщерите му харесват. В крайна сметка няма спор за вкусовете.

Състав за 2 порции:

√ 150-200 г пресни малини-
√ 6-8 листа салати-
√ 8 пъдпъдъчи яйца
√ 100-150 g Parmesan-
√ 4 супени лъжици. л. бяло вино оцет-
√ 1-1,5 tsp. брой медали
√ 1 ч.л. груб горчица-
√ 50 ml маслиново масло,
√ 1/2 ч.л. черен груб пипер.

Време за готвене: 20 мин.


1. Измийте листата на салата, малко суха, вземете на малки парчета в окото.

2. Сварете яйцата, обелете и нарязайте на четвъртинки. Поръсете сиренето.

3. Направете дресинг: разбъркайте добре виното оцет, горчица, мед. След това добавете зехтина и отново разбъркайте добре. Добавете голям черен пипер.

4. Поставете листата на марулята върху чиниите. Следващият слой се поръсва с настъргано настъргано сирене, използвайки половината. Следващият слой е нарязан на яйца и малини. Останалата част от торбичката е последният слой.

5. Сервирайте на масата, предварително напояване на горната част с дресинг.

Бон апетит!