Jam от цариградско грозде - разнообразие от бонбони от смарагдото?

Съдържание

1 красота - десерт с ядки
2 jam от цариградско грозде в мултивариантна и рецепта за "пет минути"
3 Пикантна сладост - какво ще добавите канела?
4 jam с екзотични плодове - банан и киви
5 Бери микс с череша, касис и малина
6 jam от irgi - какво има вкус?
7 Студено запазване на цариградско грозде - две опции

Към днешна дата, за да намерите конфитюр от цариградско грозде, рецепта, която идеално отговаря на вашите изисквания за вкус, е лесно. Самото ястие е доста кисело, но ако го комбинирате с повече сладки плодове и плодове, ще получите това, от което се нуждаете. И можете да играете с добавки и технология за готвене

1 красота - десерт с ядки

В народа рецептата за конфитюр за зимата се нарича кралски. И не защото има пряка връзка с висшите имоти, а поради вкуса, достоен за самите царе. За да направите лечение, трябва да изберете 1 кг цариградско грозде или зелено. Желателно е плодовете да са достатъчно големи и леко малобройни, да се мият по-лесно и да се почистват, а също така поддържат формата много по-добре при готвене. От изсушени след измиване на плодовете, премахваме малките кости. Ние разпространяваме почистените цариградско грозде в емайлирани ястия със слоеве, последователно полагайки ги върху слой от черешови листа, само около десет малки листа ще са необходими. +

Царевица за конфитюри +

Тази смес се напълва с 500 ml студена вода и се оставя за 8 часа. След като водата се отцеди и внимателно вмъкнете в ягода един ядро от обелена ядка. И това смарагдово сладко може да бъде приготвено с абсолютно всякакви ядки. Най-простият и достъпен вариант е цариградско грозде с орех, а с кедър гайка ще бъде по-пикантен. За тази сума от цариградско грозде се нуждаете от 1 чаша белени ядки. За да облекчите трудната задача за "пълнене" на плодове с орех, използвайте щифт (пример в снимката)

Когато процесът на усъвършенстване успешно премина, направете сироп. Пригответе го от 1,5 чаши захар и 2 чаши вода. Когато захарта се разтвори напълно и увеличаване на теглото по-гъсто, последователност, ние изпращаме в сироп подготвени плодове и даде им се вари в продължение на не повече от 3-4 минути. Моля, обърнете внимание! Много е важно да намалите цариградско грозде във врящ сироп! Хладното конфитюр от смарагд ще бъде най-малко 4-5 часа, след което може да се търкаля. Поддържайте сладостта на зимата, препоръчвана на хладно място. Калоричното съдържание на десерта е около 275 Kcal на 100 g +

2 Jam от цариградско грозде в мултивариантна и рецепта за "пет минути"

Jam от цариградско грозде в мултиваркет със сигурност ще удовлетвори всяка любовница, която има това модерно технологично чудо. В края на краищата, достатъчно, за да хвърлите необходимите съставки, задайте режима и времето и устройството ще направи всичко за вас. В същото конфитюр от цариградско грозде в мулти-марка се получава течност и на практика не променя оригиналния си цвят. Това се дължи на факта, че конфитюрът не се вари и не се вари при готвене. За да приготвите един и същ десерт като на снимката, ще ви трябва равен брой плодове и захар, например 0,7-0,8 кг цариградско грозде се нуждаят от 3 чаши захар.
+

Jam от цариградско грозде

Ние внимателно сортираме плодовете, отрязваме сухите опашки и клонки. Изплакната и сушена цариградско грозде се изсипва в купата на мултиварка, покрита със захар и покрита с капак. Задаваме режима "охлаждане" и таймера за 1.5-2 часа. Колко време ще е необходимо за подготовката, ще зависи от модела на технологията и желаната последователност. Ако искате да получите десерт повече като конфитюр, то трябва да се приготвя възможно най-дълго, така че да се уплътнява толкова много. Ако желаете, рецептата може да се променя и с орех. Ако в края на процеса на готвене конфитюрът остане същата течност, можете да добавите 1-ва. л. агар, разреден в 50-70 ml вода. След това, след залез слънце и охлаждане, вашето изумрудено сладко ще стане по-плътно, желе-подобно.

Не забравяйте да проверявате периодично купата на multivark. Когато захарта е напълно разтворена, разбъркайте добре всичко. Можете да смажете плодовете с шпатула или да ги оставите цели. Завършеното конфитюр след готвене остава да се разпространи върху стерилизираните буркани и да се навие. Каквито и да са рецепти с добавка на допълнителни съставки и необичайни технологии, рецептата, наречена пет-минутна закуска, винаги ще остане в сърцата на всички домакини. В края на краищата, това е просто и бързо, докато конфитюрът се оказва необичайно вкусен

Така, както е направено конфитюр от цариградско грозде "пет минути". За да започнете, трябва да се подготви 3 чаши цариградско грозде, което е задължително измиват, почистват от семената и да даде суха, по желание тук, можете да добавите резена киви. В отделна купа направете сироп от 3 чаши захар и чаша вода. Гответе, докато захарта напълно се разтвори. Ако искате да добавите малко количество киселина в предписанието "пет минути", използвайте малко лимонена киселина, буквално на върха на ножа. Изпращаме предварително приготвените плодове към приготвения сироп. Запалете ги за кипене, след това покрийте контейнера с капак и кипете за не повече от 5 минути при минимална топлина, това е същото пет минути! Това е всичко, рецептата за сладко "пет минути" за зимата е готова

3 Пикантна сладост - какво ще добавите канела?

За леко разнообразяване на рецептата за обичайния десерт за зимата ще помогне за добавяне на канела. Дори малко количество от тази пикантна подправка може да подчертае вкуса си. За да направите конфитюр от цариградско гарнитура с канела, ще трябва да изплакнете и да извадите от пеницилата 1 кг зелено цариградско грозде. След като изсъхне малко по горски плодове, нарязани на половина, за да премине в саксия, се налива 1.5 захар и добавете 500 мл вода и я оставете да се влеят старт сок на ден. +

Канела за добавяне към задръстване +

След това, поръсете получената маса от 20 грама канела на земята, разбъркайте всичко внимателно и го изпратете до огъня. Кук изумрудено конфитюр след варене за максимум 5 минути, без да забравяте непрекъснато да го разбърквате. След това изключете огъня, оставете сместа да се охлади леко и я върнете обратно в кипене, гответе за 15 минути. Замъка от цариградско грозде с канела е готов, остава само да се премести в стерилни контейнери и се навива.

4 Jam с екзотични плодове - банан и киви<

За да смекчите киселинността на плодовете от цариградско грозде, ще помогнете на екзотичните плодове, които се предлагат на всеки сезон - банани и киви. Освен това добавянето на такива съставки приятно диверсифицира обичайния вкус. За първия вариант (конфитюр от цариградско грозде с банани) се нуждаете от 3 чаши зелени плодове, които трябва да се измият, както преди, и да се почистят добре преди готвене. Сушените плодове се прехвърлят в купа и се месят с дървена шпатула (на снимката). Продължаваме да подготвяме узрели банани - отстранете кожата от нея и я нарязайте на кръг, можете също да добавите киви към сладкото. На това количество цариградско грозде ще са необходими около 2-3 банани.
+

Киви и цариградско грозде +

Нарежете бананите в купа с цариградско грозде и поръсете с 2 чаши захар. Всичко се разбърква и оставя масата да се влива в продължение на няколко часа. В края на това време, добавете към аромата смес от плодове и ягоди една пръчка канела и няколко пъпки от карамфил. Сега ние изпращаме купа със съдържанието на бавен огън, да го доведе до кипене. След това сместа трябва да се приготви още 5 минути, след което да се отстранят карамфил и канела. Смарагдското сладко е готово. Поради консистенцията след охлаждане се оказва, че е достатъчно дебела, като конфитюр. На стерилизирани буркани се изсипва гъста гореща маса, навита и изпратена на хладно място.

За втория вариант (конфитюр от цариградско грозде и киви), вземете 750 г царевичен цариградско грозде, измийте го и го прегледайте. Подгответе 600 грама киви, оголете ги от кората, разцепете ги на 4 равни части, а след това ги изцедете в няколко тънки лобула. Поръсете един лимон върху рендето, като не докосвате белия участък на цитрусовите плодове и изстискайте сока от целулозата. Трансфер на цариградско грозде в блендер и добавяне на получения сок. завършен пюре Бери обилно мелене през сито отървете от кости и разбъркайте получената маса с резенчета киви, лимонова кора и 2 чаши захар. Изпращаме всичко на бавен огън, приближаваме до точката на кипене, без да забравяме да се разбъркваме от време на време. За да се готви конфитюр от цариградско грозде и киви е необходимо, докато тя ще намали обемите приблизително два пъти. Готов Emerald Jam-сладко разширява в буркани и навивам. +

Тази деликатеност от цариградско грозде и киви е идеална за пълнене на пай и сладка торта

5 Бери микс с череша, касис и малина

Първото нещо, което трябва да се започне с това е конфитюр от цариградско грозде с череши. Ние внимателно избираме 500 грама червено или зелено цариградско грозде и същия брой череши, след което отстраняваме костите от тях. Изготвен плодове леко пробива с клечка за зъби, така че те не са напукани по време на готвене, както и най-доброто, бяха пълни със сироп, и да ги вмъквате в тенджера с 500г измити черешови листа. Отделно, варете сиропа от 150 ml вода и 400 g захар. Когато захарта е напълно разтворена, премахнете готовия сироп от плочата и я напълнете със смес от плодове. Оставяме цариградско грозде с череши, напоени в горещ сироп, в продължение на 4-5 часа, а най-добре през нощта. Не покривайте тенджерата с капак, така че сместа се сгъстява и става по-скоро като конфитюр

Сладка череша и цариградско грозде +

Първата варя се приготвя на средна температура с добавяне на още 400 грама захар. Когато сместа започне да се вари, ние намаляваме огъня до минимум и се вари при минимален огън за още 5 минути. След като оставим конфитюра известно време, за да се охлади и отново включим средния пожар, повтаряме технологията "пет минути". Продължаваме тази процедура в продължение на 4-5 часа, така че плодовете са добре наситени със сироп и масата става по-дебела, като конфитюр. Настоящото конфитюра се счита за готово, когато капките, оставени върху чинията, са изпъкнали и поддържат формата и не се разпространяват по повърхността. В противен случай десертът ще стане тънък, вече е аматьор. Ако мислите, че конфитюрът е готов, премахнете черешовите листа от него, добавете 1 чаена лъжичка, ако желаете. лимонена киселина, за да се отървете от стягането, да я заври за последен път и гответе за още 15 минути при минимална топлина. Готовите сладкиши за зимата се намират върху чисти буркани и се търкалят

Друга рецепта за асортимент с добавка на плодове може да се счита за конфитюр от цариградско грозде и касис. Равен брой плодове от цариградско грозде и касис (в рецептата използваме 6 чаши от двата вида плодове), подреждаме, ние ги спасяваме от опашките и ги изплакваме под водата. Изпратете сместа от ягодоплодни в тенджера и я покрийте с 2,4 кг захар, оставете всичко в продължение на 3 часа, така че цариградско грозде и касис се оставя да сока.

След настоява сладко-сладко, трябва да се готви на среден огън, не забравяйте да се разбърква, за да се разтвори захарта напълно и не се придържа към дъното на тигана. Когато зрънце смес кипи, отстранява от повърхността на получената пяна в контейнер и се добавя 1/3 часа. L. лимонена киселина. След кипене сладост вари в продължение на още 15 минути, изключване на плаката, давайки смес да се охлади леко и хранене, и след това всички Ние изпълнява отново в същата последователност, но без прибавяне на лимонена киселина. Готови ли сте за зимата деликатес разширява в стерилизирани буркани, навивам плътно и изпращане на хладно място. +

Необичайно полезно и вкусно допълнение към рафта на вашата килера ще бъде конфитюр от цариградско грозде и малина. В тази рецепта ще се използва малко количество захар за достатъчно голям обем плодове. Ето защо, ако искате да спасите този сладък десерт за зимата, най-добре е да го съхранявате на хладно място. Един килограм плодове от цариградско грозде се сортират, премахваме дръжките и пробиваме всяко зрънце с игла. Дваста грама малини също са внимателно сортирани, измити и изсушени с хартиена кърпа. Поръсете сместа от ягодоплодни в тенджера и я покрийте с чаша захар. В това състояние, оставете цариградско грозде и малини за 2 часа, така че да оставят сока. Получената маса може да се разтрива, минава през месомелачка или просто да се използва миксер

Независимо от метода, който избирате, трябва да имате последователност от пюре. В това състояние изпращаме пота със съдържанието до минимален огън, привеждаме го до точката на кипене, след което продължаваме да готвим още пет до седем минути. Jam от цариградско грозде с малини "pyatiminutka" е готов, ние го прехвърляме в стерилизирани контейнери и се търкаляме, без да забравяме да се съхранява на хладно място.

6 Jam от Irgi - какво има вкус?

Berry irgi е различен по цвят и вкус от изумрудено цариградско грозде, което е познато ни, може да се види на снимката. Той е изключително полезен за здравето и калорийната му стойност е само 45 Kcal. Хората казват, че използването на плодове irgi нормализира съня, укрепва имунната система, стените на кръвоносните съдове и бультите от irgi ефективно се справят с болестта на гърлото. Така че всеки трябва да има такъв деликатес за зимата. За да приготвите конфитюра, трябва да сортирате, изплакнете и внимателно да изсушите 1 кг иргия и също така да приготвите сироп от 1 кг захар и чаша вода, като го кипнете до пълно разтваряне.

Замръзнало от сладко

Във врящия сироп добавяме приготвените плодове irgi, оставяме сместа да се вари, ние намаляваме огъня до минимум. Колко да ври на сместа във времето, ще зависи от желаната последователност. В самия край на готвенето добавете лимонената киселина буквално на върха на ножа, изключете чинията и оставете сместа леко да се охлади. Вкусно леко гърло лечение от irgi е готов

7 Студено запазване на цариградско грозде - две опции

Както се оказа, конфитюрът може да бъде приготвен без топлинна обработка. Нарича се студено. Това е още по-просто от рецептата "пет минути", но също така има доста ниско съдържание на калории. Днес ще подготвим два варианта на тази деликатес - от обичайното зелено цариградско грозде и Black Negus (Виж снимката). Помнете такива рецепти конфитюри без топлинна обработка много по-полезно от обикновено. Въпреки това, поради факта, че плодовете не са подложени на топлинна обработка, десертът се съхранява за кратко време (някъде около 3-4 месеца). +

Замразяването от цариградско грозде през месомелачката започва с мивка и бране на зелено цариградско грозде. След това го предаваме през месомелачката. В този случай, вие също може да варира рецептата при поискване от всякакви цитрусови плодове, орехи, киви, банани, ябълки, ягоди, и преминете през тях с цариградско грозде. Получената маса е покрита със захар. Колко е необходимо, зависи единствено от предпочитанията ви за вкус. Сега ние ще оставим всичко да кисне в продължение на 3-4 часа и след това сместа се размесва добре, по-скоро като конфитюр, и положи го в чист буркан. Приблизителната калоричност на такъв студен десерт оставя около 200 ккал

Замърляването от черно цариградско грозде също се приготвя без топлинна обработка. Така че, един килограм цариградско грозде (в тази рецепта Black Negus) сортирани и измити няколко пъти във вода, изложени и изсушени с хартиена кърпа. Такова количество на черен цариградско грозде заспи 500 г захар, то ще бъде достатъчно, за да принуди сладостта на плода, и се стрива зрънце захар смес с дървени остриета до получаване на хомогенна маса, подобна на последователност на задръстване. Освен това, всички, както в предишния рецептата, се разпространява готовия теглото на стерилизирани буркани и да го съхранява за зимата в хладилника. Калоричното съдържание на този десерт е около същото

Споделяне в социалните мрежи:

сроден