Правилно отглеждане на карфиол на открито

• Преди първите издънки, поддържайте на 18-20 градуса.
• След поникването, поддържайте ниво от 6-8 градуса.
• След една седмица, пазете на ниво от 16-18 градуса през деня и 9-10 през нощта.
• Ако температурният режим е прекалено топъл, повече от 21 градуса, съцветието на зелето може да не образува яйчник изобщо.

Правила за грижа за разсада:

• Извършвайте редовно поливане.
• Разхлабете почвата.
• Профилактично третирайте почвата с разтвор на калиев перманганат.
• Когато се появят първите два листа, разсадът се разпръсква с разтвор на борна киселина.

Подготовка за засаждане на открито

Ранният сорт се засява в земята в края на април - средата на май. В края на май-средата на юни може да бъде засаден сорт със средно узряване, а в края на юни-средата на юли. Няколко дни преди кацането е необходимо да има време:

• Засадете разсад с суперфосфати и калий.
• Извършете втвърдяване на разсад.

Подготовка на площадката за трансплантация на разсад на открито:

• Парцел за сеитба зеле трябва да бъде отворена и ярка.
• Грундът трябва да има неутрална киселинност.
• Добре е да се засажда зеле, ако по-рано на сайта растат: лук и чесън, моркови и картофи.
• Почвата трябва да бъде оплодена с хумус, суперфосфат и урея.

Как да засадят посадъчен материал от карфиол:

• Кацането се извършва на топло и влажно време.
• Разстоянието между стрехите трябва да бъде приблизително 35 см.
• Растението се поставя в дупката до първите листа и почвата се уплътнява.
• извършено по-нататък поливане.
• За първи път е по-добре да покриете зелето с филм за нощта.

Съвети за грижата

Как да се грижим правилно за карфиол след засаждане на открито:

• Извършвайте редовно поливане, на квадратен метър ще са необходими около седем литра вода.
• Извършете разхлабването на почвата на дълбочина от осем сантиметра, най-добре е да направите това след поливане или дъжд.
• Прилагане на торове до 4 пъти на сезон, това е подходящо за лопен и минерални торове.

Ето основните неща, прилепнали към които можете да съберете добра реколта карфиол. Започнете да събирате карфиол, когато съцветия достигат диаметър 9 см, а теглото му варира от триста грама до килограм.

Как да събирате карфиол:

• Съцветия са отрязани, оставяйки на стъблото най-малко два листа.
• Съцветието веднага се отстранява в кутии, които са покрити с филм. Не ги оставяйте на слънце, така че зелето бързо ще стане безполезно.
• Важно е да не позволявате преодоляване на зелето, така че ще загуби вкуса и полезните свойства.

Зелето може да лежи на хладно място в продължение на два месеца. Можете да измиете съцветия и да замразите в прясна или варена форма. Зелето може да се съхранява и като се окача зад стъблата, съцветия надолу.

Борба с основните болести и вредители

За съжаление карфиолът е много податлив на болести и нападения от вредители, така че бой с тях е неразделна част от неговото култивиране.

Основните вредители:

• Сладки, с които можете да се биете с помощта на пепел и отвара от лук.
• Блузи кръстоцветни, които се борят с прилежащите насаждения лук и чесън, както и инсектициди.
• Мухите са зеле, те могат да се борят с прилежащите насаждения целина и напояване с разтвор на Carbophos.
• Афидите са зелето, можете да се борите с отвара от лют червен пипер, пелин и горчица.
• Зеленото морско зеле, ако не използвате инсектицид, е най-ефективно да събирате ларвите на този вредител на ръка.

Основните заболявания, които могат да засегнат карфиола:

• Поражението от алтернария. Листата на зелето се зачервят със петна и следователно изсъхват. За да се предотврати развитието на болестта, е важно да се дезинфекцират семена преди засаждане (например със сяра или меден сулфат).
• Поражението на камшика. Зелените стъбла са покрити с издутини, което води до разпад. С болестта помага за борба с пепелта и разтвор на доломит брашно.
• Поражението чрез забелязване. На листата се появяват кръгове от черни точки, вследствие на което листът се деформира. Борбата срещу болестта се осъществява с помощта на фунгициди.
• Поражението от мокро гниене. Стъблата и съцветия покриват тъмните петна, водещи до гниене. Борбата срещу болестта започва с пълното унищожаване на болните растения. Профилактично можете да пръскате с колоидна сяра.
• Поражението на съдовата бактериоза. На листата на зелето се образуват петна, които стават черни и започват да гният. За да се предотврати развитието на болестта, семената и почвата трябва да бъдат дезинфекцирани по време на засаждането.
• Загубата на жълтеница. Листата стават жълти и вените стават по-тъмни, като по този начин падат. Борба с болестта с Федазол. Също така си струва да се дезинфекцира водата за напояване при използване на дъждовна вода.
• поражение брашнеста мана. Листата са покрити с петна и бял цвят, а след това растението започва да изсъхне. Борба с болестите с фунгициди.

Ценни свойства и предимства на карфиол

Карфиолът може да се нарече хранителен и много полезен продукт. Съставът й е богат на витамини и ценни микроелементи. Сред тях можем да различим:

• Б витамини
• Витамин D
• Витамин А
• Витамин К
• Витамин РР
• Витамин С (50 грама зеле е дневната норма)
• Микроелементи: желязо, калий, калций, натрий, фосфор, сяра, магнезий и др.
• биотин

За кого е полезно карфиолът:

• При заболявания на стомаха и жлъчния мехур.
• С повишен холестерол.
• За нормализиране на нервната система.
• За да се предотврати появата на тумори.
• С диабет.

В състава на карфиол има целулоза, която е леко слабително и деликатно почиства червата. Наличието на магнезий стимулира хемопоезата и увеличава хемоглобина. Биотинът има общ противовъзпалителен ефект и също така намалява прекомерното съдържание на мазнини в кожата.

В допълнение, карфиолът има холеретични свойства и нормализира работата на храносмилателния тракт.

Яденето карфиол може да бъде добра профилактика по време на епидемии, поради богатото съдържание на витамин С. Сто грама карфиол съдържа само 29 калории, така че е идеален продукт за хора, които гледат диетата си, или искате да отслабнете. Привържениците на правилното хранене отдавна оценяват високата полза от карфиола. От него можете да готвите много вкусни ястия, без да се страхувате за вашата фигура.

Кой не трябва да използва карфиол:

• С повишена киселинност и колики.
• С хипертония.
• С бъбречни заболявания.
• При хормонален дисбаланс карфиолът няма най-добър ефект върху хората, които имат проблеми с щитовидната жлеза.
• При подагра, защото карфиолът съдържа значително количество пурини.
• С алергични реакции, които се случват много рядко.

Използване на карфиол в рецепти от традиционната медицина

В допълнение към огромния брой полезни свойства, карфиолът има някои лечебни качества:

1. Препоръчва се да се ферментира карфиол и да се яде преди закуска с запек.
2. Сокът от карфиол ще помогне да се лекуват язви. В рамките на един месец трябва да изпиете половин чаша затоплен сок на час преди хранене.
3. Сол от карфиол ще бъде полезна за хемороиди.
4. При наличие на изгаряния и гнойни рани, можете да направите пюре от листата на карфиол, добавяне на яйчен белтък. От тази смес се правят компреси преди излекуването.
5. Когато гингивитът трябва да се изплакне със сок от карфиол, се разрежда с преварена вода в съотношение 50:50.

Карфиолът е достоен да расте на място при всеки градинар. В края на краищата грижата за нея не е трудна, а голям брой полезни свойства е едно от основните предимства на това растение.