Отглеждане на карфиол в средната лента

Карфиол превъзхожда други видове зеле за съдържание на протеин и аскорбинова киселина, също така е богат на витамини А, В1, В2, В6, PP, H, K, натриеви, магнезиеви, калциеви, калий, желязо, фосфор и нишесте. Родината на този ценен хранителен продукт е Средиземно море и отдавна се смята, че отглеждането на карфиол в средната лента е невъзможно. В момента показва ранно узряване сортове и хибриди, които могат да се култивират успешно дори и в Сибир, например, Skorospelka, Gribovskaya началото на 1355 отечествена война, московчанин и др.

Можете да засадите карфиол по разсад или посадъчен материал. За културата в ранните етапи (началото на юли) разсад възраст 45-55 дни трябва да бъдат поставени в земята, веднага след като термометърът спира през нощта падне под нулата. В края на април или началото на май, семената могат да бъдат засети в почвата под филма, а в края на май или началото на юни - и без филм. За този вид зеле е необходима по-плодородна почва, отколкото за останалата част. Това изисква не само органични торове (течен тор, хумус, компост), но и минерали (nitrophoska, карбамид, суперфосфат, калиев хлорид). През целия вегетационен период растението трябва да бъде хранено 3-4 пъти.

Отглеждането на карфиол ще бъде успешно само ако има добро осветление и ежедневно изобилно поливане. През лятото, при температура над 25 градуса, това растение трябва да бъде напоявано. Гълъбите на карфиол се състоят от стъблени филизи, плътно затворени заедно. За да се избегне придобиването на жълт цвят, промяна в структурата и вкуса, те трябва да бъдат засенчени, например чрез покриване със счупен лист.