Shallots - как да се получи сочен ряпа и зеленчуци?

Shallots в градината

Обикновено числото варира от 6 до 12, но понякога можете да срещнете 25 и дори 40 крушки в един пакет. Именно поради това необичайно разделение и външни характеристики той има толкова много различни имена. В хората, шаловете се наричат ​​"семейство", сорокозубка, кючевка, храст, квочка. Първите култури датират от XIII век. Европейците наричат ​​този лък в чест на град Ашкалон, оригиналното място за култивация. След известно време оригиналното име се промени на шалот, който познавахме днес. За вековна история на съществуване са развъждани сортове сладки шалот, всеки от които се различава по размер, цвят и форма. +

Сред най-известните са Чапайевски, Спринт, Звездичка, Харков кушчевам, Извън сезона, Аристрхар, Кунак. Особено се отличава на фона на други разновидности на шалот под името деликатес. Той има удължена форма и удебелена крушка. За отглеждане се използва методът на семената, както и сеитба. Времето за засаждане може да варира. Някой предпочита да тренира шалот традиционно през пролетта, а други за зимата. Всичко зависи от разнообразието и климатичните особености на региона

Отглеждане на лук в градината +

Добрите предшественици на лук са бобови растения. Идеалният вариант ще се приземи до морковите. Тяхното взаимодействие минимизира вероятността от унищожаване от основните вредители - морков и лук. Съгласно правилата за сеитбообращение, сменете площадката за разтоварване на всеки 4 години. Това е вярно за всички градинари, които отглеждат лук, включително шалот, за ядене. В края на краищата, вероятността от нелечими вирусни заболявания ще бъде минимална. Отглеждането от качествени семена ще помогне да се подновят шалотите и да се получи нов посадъчен материал

Когато засаждате шало в почвата, считайте, че може да бъде пресечен с лук, така че трябва да бъде засаден далеч от тази култура. +

С гъста насаждения шалот образува голям брой малки гнезда. Ако искате да получите по-големи фракции, засадете плантационния материал далеч един от друг, на разстояние 15 cm подредени и 20 cm в пътеката. При сгъстените насаждения внимателно отстранявайте горния слой от почвата и отстранете няколко малки крушки от всеки лигамент. Това ще осигури възможност за събиране на по-голяма култура. Много фермери каучат специално гъски, за да получат голям брой малки фракции за засаждане за следващия сезон

Почвата за отглеждане на шалот трябва да бъде неутрална или леко кисела, но основната плодородна почва. Следователно органичните и минералните торове не бива да са жалки. Пригответе почвата за засаждане, започвайте през есента. За един квадратен метър от парцела се добавят 2-3 кофи от изгнилия компост, както и 70 грама суперфосфат и калиев сулфат. Вместо минерални торове, можете да добавите дървена пепел. Тази култура обича светлината, така че избирайте за осветени области, за предпочитане на хълм, за да предотвратите натрупването на големи количества вода по време на силни валежи.

Лук лук

Преди да засадите семена в почвата, те трябва да бъдат покълнали. Поставете семената в марля, сгънати на няколко слоя, и подгответе стимулиращо решение. В съд от 0,5 литра, изсипете топла вода, не гореща, и добавете две капки Alpin. Спускаме марля със семена в разтвора и го оставяме за нощта, за предпочитане за един ден. След определеното време изваждаме марлята и изтласкваме излишната вода от нея, след което я слагаме в пластмасова торба и я изпращаме на слънцето, чакайки момента, в който семената минават. С този микроклимат семената ще покълнат след 4-5 дни

След това подготвяме почвата. Отстраняваме плевелите, правим тесни лехи и разляхме добре почвата с вода. Когато почвата изсъхне, поръсете площите под засаждането с фина сол и разпределете семена в браздите. Поръсете семена с тънък слой пръст, не повече от 1 см. Ако горният слой на почвата е дебел, издънките не могат да се пробият. Започваме култивирането на шалот през пролетта, когато всички слани ще преминат. Както в случая със семената, луковиците трябва да бъдат напоени. За да направите това, използвайте слаб разтвор на калиев перманганат. В нея луковиците могат да се съхраняват в продължение на 15-30 минути, ако желаете, можете да ги оставите за през нощта. Ако гнездото е било съхранено в изба или друго хладно място, дайте му седмица да се адаптира при стайни условия

Какво лук комплекти изберете? За консумация в храната изберете луковици с диаметър 3 см. Този посадъчен материал е по-добре разклонен и дава по-големи странични крушки. Оставете фина фракция на Зелените или за есенно засаждане. Подготовка семена легла аналогичен метод накисване ред разстояние от 20-25 см и в реда -. 10-15 см Такава схема целевата ще осигури желаната мощност на кореновата система. Дълбочината на засаждане през пролетта е около 6 см, докато гърлото на крушката трябва да бъде погребана в земята за 2-3 см.

Засаждане на зимен лук

Тук засаждането се засажда в средата на октомври или за 1-1,5 месеца преди началото на първите слани. Важно е лукът да има време да изгради силна коренова система и да не започне да покълва. Целевите зимата лук се осъществява съгласно схема 30 см и 10 cm разстояние между редовете в ред, дълбочината -. 10 см Почвата за засаждане трябва да бъде мокра, след засяването мулчиране торф да поддържа оптимално ниво на влажност. Характеристика на шалот е повишената устойчивост на замръзване до -20 ° C, не губи вкуса си и потребителските качества. +

Сок лук

Нарежете реколта зеленина, когато тя ще бъде на височина от 20-25 см, за да се постигнат такива показатели може да бъде един месец след засаждането, което е друго предимство пред лука. Растителен шалот на зелените може да бъде както през пролетта, така и през есента, защото толерира студеното кладенец

В допълнение към откритата земя, зеленината може да бъде произведена у дома на балкон или прозоречен перваз, както и в оранжерия. Трябва обаче да се има предвид, че шалотът има дълъг период на почивка, така че не прекарваме първата партида на зелени до края на февруари. След отрязването на първото перо, луковиците трябва да бъдат извадени от земята, отсечени под средата и отново поставени в контейнер, като се налива необходимото количество прясна почва. След известно време получавате втора реколта от зелени зеленчуци

поливане

Гъбичните заболявания и вредителите причиняват много проблеми. Своевременното въвеждане на превантивни мерки ще спести крушки от смърт. Особено внимание трябва да се обърне на студените и дъждовните периоди на лятото, когато има голяма вероятност за развитие на прах от плесен и гниене на кореновата шийка. При най-малките признаци на заболяването, засегнатите екземпляри трябва да бъдат отстранени от леглото и останалата част от културата трябва да бъдат третирани с противогъбични средства Фитоспорин-М, Алирин-В, Gamair. От лука се препоръчва да се поръсва с дървена пепел и водата да се напусне с физиологичен разтвор на базата на чаша сол в кофа с вода.+

За разлика от лука, Shallot узрява много по-бързо и жътва започва от средата на юли. Гнездата внимателно се изкопават от земята, разделяме ги на отделни крушки и им даваме добро изсушаване от излишната влага в слънцето. Въпреки това, не държи лъка на открито твърде дълго, затова рискувате да изсъхне и да намалите потребителските му качества. Поради това е по-добре да се постави реколтата под подвес и след изсушаване да се режат зелените

Складиране на лук е стандартна процедура. Зеленчуците се поставят в мрежести торбички, кутии от велпапе или плетени са плетени, след което те се изпращат на сухо и хладно място. В европейските страни шаловете са замразени. Той се почиства, нарязва, поставя се в контейнери и се поставя във фризер. Също така идва със зелено перо. Съхранението на лука по този начин ви позволява напълно да запазите добивите и вкусовите свойства на шалот.