Култивиране на лук

Пикантни и ароматни шалот готвачи предпочитат да използват, за да се направи на изисканост и елегантност дори до най-обикновени рецепти. Това растение се характеризира с прости културни практики и не заемат много място на легла, така че за чревоугодници, които обичат да се насладите на кулинарни изкушения и не желаят да плащат огромни суми за органични зеленчуци в супермаркетите, трябва да научите от статията как да отглеждат арпаджик от семена, и независимо да овладеят производството на тази култура в градината му.

Shallot лук - отглеждане и козметика

Сеянето на шалот не се различава съществено от сеитбата на други култури от лук. Самият сорт има обаче някои специфични характеристики. Сред тях:

- дълъг срок на годност -
- многокомпонентна структура -
- малък диаметър на колбата (около 4 см) -
- заострена крушка с неправилна форма с тегло 20-30 грама -
- бързо отлежаване -
- наличието на сочна каша, която придобива в процеса на зреене бяло или светло лилаво-
- образуване на голям обем от вкусна зеленина под формата на тесни дълги пера, подходящи за прясна консумация.

Шалотът е богат на хранителни вещества, витамини В1, В2, РР, каротин и необходими за човешките соли. Таблицата представя някои обобщени данни за състава на шалот.

Shallot лук: от семена

Благодарение на широкия спектър от посадъчен материал в градинските центрове, градинарите могат да овладеят отглеждането на обещаващи разновидности на шалот с различни периоди на зреене. Изборът на сорта ще засегне не само периода на прибиране на реколтата, но и характеристиките на самото растение. По този начин различните подвидове на шалот се различават според следните критерии:

- цветът на обвивката,
- брой крушки в гнездото;
- интензитет на разклоняване -
- количество зеленина и др.

Асортиментът на материал за разтоварване на семеен лук е достатъчно голям. Особено популярни сортове шалот Гранат, Завава.

Но за да видите реколтата, лукът трябва да бъде правилно покълнат от семената. Това ще изисква спазване на прости земеделски техники. Първо, трябва да сте сигурни, че разсадът отговаря на следните изисквания:

- тегло 9-10 грама-
- диаметър не по-малък от 3 cm-
- Липса на дефекти и повреди.
Като изключим неподходящите проби от посадъчния материал, фермерът може да продължи да засажда лук на открито.

Технология на засаждане на зеленчуци

Шалот предпочита легла с добре дренирана почва. Най-напред трябва да бъдат изкопани и отстранени всички целогодишни плевели, които в бъдеще могат да попречат на лука да спечели необходимото количество вегетативна маса. Няма да е излишно да се въвеждат в почвата добре пропуснати органични вещества, като компост.

Когато леглото е готов, фермерът може да сее лък на дълбочина от около пет сантиметра с ширината на пътеката на най-малко 25-30 см. Интервалът между луковиците в ред трябва да бъде 5-7 см до корените на растенията са оформени голям.

засаждане време, често е необходимо в началото на пролетта, когато снегът на основание вече го няма. Практика и по-късни периоди Сева вграждане в земята, но този подход не винаги е растителни форми сочен маса поради прекомерно затопляне на земята и интензивен растеж на кореновата система. Поради това, че закъснях с засаждане дати, земеделският производител може да изкуствено охлаждане на Земята с помощта на напояване, за да позволи на кореновата система да расте шалот с оптимална сила.

Грижа за семена

Младите издънки не се нуждаят от специално внимание. За градинарите е достатъчно да се гарантира, че растението "не убива" плевелите, особено в началото на сезона, когато издънките все още не са събрали достатъчно сила. Те трябва да бъдат извадени от леглото по време на плевене и преработка на подметки.

Също така е полезно да се поддържа оптимално ниво на влага чрез периодично напояване на почвата, което трябва да бъде спряно преди прибиране на реколтата. Ако лятото ще се открояват дъждовно, поливане може да се изключи от списъка на задълженията си като прекомерна влага на почвата, ще доведе до факта, че зеленчуците в земята просто гният и не ще формират култура.

Топ превръзки за лук трябва да бъдат въведени през целия сезон само два пъти. Първите две седмици след появата си над земята кълнове, а след това по време на образуването на крушки. Първият препарат се приготвя въз основа на един от следните компоненти:

- Mullein-
- птичи торбички -
- суспензия.

Тези компоненти се смесват с вода в съотношение 1:10 и използват кофа от торове за градинско легло с размери около 10 квадратни метра.

Вторият превръзката, изчислен върху тора на квадратен метър разтоварване, се състои от 10-15 грама калиев хлорид и 15-20 грама суперфосфат. Той се внася заедно с поливането и се повтаря 1-3 пъти.

Специални свойства на шалот - вкусни и добиващи култури от семейството на лука

Shallot лук - деликатес, култивация от семената, която не изисква много усилия и време, има специални свойства. Тя представлява добра реколта, се отличава с запазване и прецизност.

Основното предимство на зеленчука обаче е необичайно сочна и вкусна пулпа, подходяща за приготвяне на основни ястия, както и леки закуски и сосове. В кухните в различни страни зелените се използват за храна, която няма остър вкус и аромат, и придава на ястията леки пикантни нотки. Като спазва препоръките, дадени по-рано, дори и един начинаещ производител на зеленчуци може да успее да отглежда тази култура в задния двор.

Видео: култивиране на шалот