Целина на снимката - какъв вид зеленчук?

Вероятно в наше време няма повече хора, които да не са чували за такава полезна инсталация целина

Кратка история на целина

Дори в Древна Гърция (дори в Рим и Египет) хората с мощ и главно използват целина за медицински цели, както и за някои ритуали. Целина, например, украсена гробницата на известни личности, и в допълнение, заедно с лавров, целина служи като основа за венци, украсяващи главите на победителите.

Интересно е, че то е било използвано само в храната през Средновековието, тъй като досега целината се считала за продукт изключително медицински. Също така се смяташе, че целината носи късмет и щастие, така че е окачен в помещения заедно с лук и чесън. И до днес те се мотаят. Накратко, инсталацията се ползва със значителна известност. И оттогава популярността му не само не избледнява, но и се увеличава понякога.

описание

Поглеждайки снимката, веднага има много въпроси: a за които можете да използвате такъв корен, могат ли да се ядат такива месести стъбла и т.н. Без съмнение, появата на целина изглежда екзотична и в някои отношения дори космическа. Снимката непосредствено засяга появата на корена на целина - някои ще я наподобяват на някаква планета, осеяна с хълмове и кратери. Хората с по-малко познания в астрономията ще отбележат, че корена на целина е много подобен на натрупването върху кората на дърветата. С други думи, на пръв поглед такъв корен може да се разглежда за всичко, но не за хранителен продукт.

Хората, които водят активен начин на живот, който се използва за контролиране на теглото си и сериозно се грижи за здравето си, са разбрали отдавна, че без целина диетата си, ще бъде малко по-непълна, тъй като този продукт има редица полезни свойства, за които той в действителност, и стойност. А онези, които не оценяват, очевидно просто не знаят за тях. Моята задача е да коригирам това неприятно недоразумение.

Полезни свойства

Целина, като ананас, е известно като продукт, който може да гори активно мазнините. Калориите в целина съдържат малко - само 18 калории. Можем да кажем, че растението има отрицателна калорична стойност, тъй като има по-малко калории, отколкото се консумира в човешкото тяло за асимилацията му.

Всички части от целина са полезни: Root може да бъде изпечен или загряване, и ги използва в суха форма, стъблата се използва прясно в салати (изцяло или ситно нарязан), тяхното задушено и Скара листата се консумират като зеленчуци, и целина семена използвани като подправка.

По този начин, всички компоненти на целина добре ще изглеждат част от салата или гарнитура към месни ястия. Не всяко растение може да се похвали с такава универсалност. Целина върви добре с ястия от месо и риба, и най-важното, тя може да се използва не само в случаите, когато сте твърдо решили да отидете на диета и ограничават храната, но и в нормалното ежедневно хранене.

Пресен сок от целина тонизира тялото, изчиства го от токсините, забавя процеса на стареене, помага за нормализиране на метаболизма. Благоприятно, тази зеленчукова култура влияе и върху състоянието на косата, кожата и очите ни. съдържа много полезни витамини и минерали (калий, фосфор, магнезий, цинк, калций, желязо, витамини А, В, С, РР, Е).

Лекарите често съветват целина, както и ястия, произведени от това растение на пациенти с хипертония, затлъстяване, бъбречни заболявания, пикочно-половата система и ревматизъм. И за превантивни цели, използването на този продукт ще бъде полезно - има благотворен ефект върху храносмилателната система като цяло, като същевременно укрепва имунната система на организма.

Известно е също, че целина има успокояващ ефект, така че вътрешната нестабилност или дори на ръба на нервна криза по-удобно, всички те имат един и същ сок от целина, или горещ и ароматен чай от нея.

Противопоказания

Трябва обаче да си припомним, че в някои случаи ще бъде разумно да се въздържат от използването на това растение.

Това важи особено за хора, страдащи от стомашни язви, бременни жени и кърмачки, както и хора с разширени вени.

За тях самата целина и ястията, които съдържат целина, могат да бъдат вредни.

Целина не е напразно смятана за една от най-разпространените и популярни зеленчукови култури и е широко разпространена и използвана. В днешно време вероятно няма нито една страна, която все още не признава значението и полезността на тази зеленчукова култура. Разбира се, много може да изплаши малко непривлекателен външен вид на целина, но както се казва, най-важното - не гледайте, и не забравяйте, че в действителност целина много вкусни и много полезни.