Амарант на снимката

Амарантът на снимката е ежегодно тревисто растение с малки цветя, които се събират в пикантни паникулирани гъсти съцветия. Растението принадлежи на семейство Амарант. Има около 60 вида, които живеят в топли и умерени райони.

Амарантът на снимката има редовни, непрекъснати листа, удължени в основата на дръжката. Листата имат върха с малък връх и малък край. Аксиларните цветя са подредени в снопчета. Апикалните цветя се събират в гъсти меки метли. Има моноезични и двудомни видове. Плодове - кутия. Амарантът може да има прости или разклонени стъбла.

Растителният амарант е опрашен от вятъра, обича светлината и топлината. Най-добрата температура за амарант е 20 градуса или повече. Растението може да расте в сух климат. Амарант - това непретенциозно растение, което може да расте на всяка почва. Излишната влага за това растение е неприемлива. Амарантът е устойчив на болести. Производителността на завода е висока.

Амарантът съдържа полиненаситени мастни киселини, протеини, витамини, минерални соли и др. Амарант се използва широко в медицината, тя се използва за анемия, хемороиди, бери-бери, диабет, изгаряния, загуба на сила, затлъстяване, нервност, кожни заболявания, периодонтит, стоматит, язвена болест, атеросклероза. Амарантът има антитуморни и зарастващи свойства на раните, намалява количеството на холестерола в кръвта.

От листата на амарант варени гарнитури, салати, закуски, подправка за супи и борш, кисели млад стъбло. Амарантът се използва и в храната за селскостопански животни.