Амарант

Хората обичат да украсяват дворците си с растения, които изискват малко грижи, но те цъфтят ярко и цветно. И ако те все още могат да бъдат използвани за храна, то това е границата на мечтите на всеки градинар, дори и начинаещ.

Много от нас в нашето време незаслужено забравиха за амаранта. Често се нарича гребен на петелката или опашката на котката, понякога кадифе или свещник. Родината на амаранта е Америка. Растението е известно от древни времена. Предците му го използват като зърнени култури заедно с царевица. В някакъв момент те забравиха за това, но от 20-ти век интересът към него се е увеличил значително. Хората отново започнаха да се отглеждат и използват като зърнени, растителни, цветни и фуражни култури.

Полезни свойства

Стойността на амаранта е страхотна. Той включва до 17% протеин, незаменим за хората аминокиселини. Растението съдържа витамини С и Р, каротини, както и силиций, което е важно за метаболитните процеси в организма. Той се сравнява в полезност със спанака.

Амарант растителни, използвани за лечение на сърдечни и съдови заболявания, благоприятно засяга бъбреците и черния дроб, възстановява силата и подмладява тялото. Препоръчва се при онкология и импотентност. Като превантивно средство амарантът се използва от различни сериозни болести на нашето време. Наведнъж заводът се занимаваше с Н.И. Вавилов, но след смъртта му работата по амаранта е затворена.

Много ботаници смятат, че амарантът е растение на бъдещето. Защото е в състояние да подхранва цялото човечество. Листата на растението се консумират в различни форми: пресни, под формата на салата, приготвени в сосове, осолени като добавка към гарнитурата. Неговото зърно се използва при производството на хлебни изделия, както и при приготвянето на лекарства. Маслото, приготвено от амарантови семена, не е по-лошо от леността в неговата полезност. Но има някои видове растения, които се считат за плевели трева, която е трудно да се размножават.

Описание на инсталацията

Амарантът се смята за мощна култура, която има месести стъбла, достигайки височина 1,5 метра. Кореновата система е осеяна, която се задълбочава в почвата до три метра. Поради това, което се случва постоянно попълване на влагата на растението. Амарантът е изправен и крив. Но независимо от това, всички видове имат голям брой листа. Те са елипсовидни и големи по размер. Техните дръжки са зеленикави, жълтеникави и червеникави нюанси. Растителните сортове се характеризират със сочност и нежност на листовата плоча.

Цъфтежа на амаранта се получава от началото на лятото и преди първите слани. Цветовете му са малки, оранжеви или зеленикави на цвят. Много цветя формират увиснали спирала или метли, които с размери могат да достигнат до 60 сантиметра. Голям брой семена са с различен цвят. Те могат да бъдат жълти, кремави, черни и кафяви. Кълняването им продължава до пет години.

Популярни сортове

В нашето време най-често се култивират следните сортове амарант:

1. Крепост. Бързо узряване на сорта. Използвайте в пресни, сушени листа и издънки, както и съцветия. Той расте до височина до 140 сантиметра. Има кафяви съцветия с червеникави петна.
2. Валентина. Зеленчуков сорт, който се използва при пресни и варени, сушени и пържени видове. Тя расте до 150 сантиметра, понякога повече. Растението има много листа от лилаво оттенък и листни виолетови съцветия.
3. Shuntuk. Отглеждането на сорта се извършва за фуражни цели и за зърно.
4. Бял лист. Разнообразие от малки размери, с леки съцветия и стъбла, които имат добри вкусови качества. Отглеждането на този вид може да се извърши през зимата на прозореца в кутии.
5. В памет на Ковас. Сорт, който може да бъде обработен по някакъв начин. Тя нараства до 110 сантиметра. Листата на растението са тъмнозелени, а съцветието е богат червен цвят с кафяв оттенък.

Като фуражна култура, използваща разнообразие от Podmoskovny, Kizlyarets и Sterkh.

Растениевъдство

Амарантът се развива добре върху всички почви, но най-добре се усеща върху култивирана трева и лека глинеста земя. Преди засаждането на растението през есента, почвата трябва да бъде добре изкопана и да се добави достатъчно количество хумус.

Мястото на растеж трябва да бъде добре осветено. Това е важно за отглеждането. Редовното поливане ще благоприятства растежа на амаранта. Ако има краткотрайна суша, той ще оцелее добре.

Засяването се извършва в топъл период след загряване на почвата най-малко 10 градуса. Понякога е възможно да се поникнат останали от есента. В този случай те просто се засаждат на мястото, запазено за амаранта. Отглеждането на растения не се препоръчва да се извършва на постоянно място. Той трябва непрекъснато да се променя. Възможно е да се засаждат семената само след четири години на същото място. Добър амарант ще се почувства на местата, където са се увеличили тиквичките, домати, картофи и зеле.

На първо място, след засаждането на семената, амарантът расте бавно. Това се дължи на факта, че се оформя кореновата система. В този период е важно да се предпази от плевелите, които могат да удавят растежа си. Важно е да извършите своето плевене навреме. След появяването на първите листа разсадът се изтънява. Между кълновете не трябва да се намира разстояние по-малко от три сантиметра. След известно време растенията се изтъняват още повече, оставяйки пространство между тях до 30 сантиметра. В процеса на растеж амарантът се хранва с минерални торове веднъж на всеки две седмици. Зелените вече узряват в рамките на 70 дни и семената ще бъдат готови за прибиране на реколтата след 120 дни.

Тъй като част от листата на амаранта се използва за хранене, кореновата му част не трябва да се издърпва от земята, тя ще служи като органична почва.

Когато формованите семенни кутии променят цвета си с този на слама, горната част на съцветието се отрязва, за да се получат семена. Останалата изрязана част се изсушава на сянка.

Култивирането на амарант се извършва по начин на разсаждане и разсад. Всичко зависи от това, от което се нуждаем от завода. Така че, например, ако е важно за нас да се подготвят семена, тогава трябва да засадим разсада предварително. И за да се получи зелената част за готвене, достатъчно е да се засадят семената навреме в почвата.

Разсад пуснати в началото на пролетта. Семената в кутията са поръсени с навлажнена почва и покрити с филм, за да се създаде парников ефект. Капацитетът се съхранява в топла стая. Две седмици по-късно започва да се появяват първите изстрели. Гмуркането се извършва след появата на първите два листа. Веднага щом климатичните условия позволят, а температурата през нощта няма да има замръзване, разсадите се засаждат в градината.