Бизнес без пестициди

Много от тях сега се стремят към идеята за малък бизнес, за да оцелеят в трудни времена на икономическа криза. И земеделските стопани на Урал печелят пари от умората от страна на гражданите на природни продукти.

В покрайнините на големите градове на федералната област Урал се развиват ферми, ориентирани към производството и доставянето на мегаполисите на екологосъобразни продукти. Само в Екатеринбург има поне две дузини селски домакинства, работещи по поръчки на граждани. Доставката на натурални продукти бяха и земеделски стопани в региона Тиюмен. От началото на годината те стартираха четири онлайн магазина, които ви дават възможност да поръчате най-новите продукти на "bezpecides" с доставка.

Любопитно е, че повечето от тези земеделски стопани са самите бивши граждани, продават добре подредени жилища и се преместват в селото. Те променят начина си на живот точно по поетични причини. Собствените си приоритети - да се вдишва свеж въздух, за да се абсорбира естествено, без химически торове и антибиотични продукти - трябваше да се превърне в бизнес и, според експертите, много обещаващ.


Птица с щастие

- Търся тази ниша дори не трябваше да, тя работи като въпрос soboy.Snachala продукти с манастира осигурява запознат, а след това blagodaryasarafannomu радио и ясно реклама, мрежа от клиенти разширен - rasskazyvaetfermer Анна Korotayeva.

Два пъти седмично тя има голямо пътуване. Анна запушва багажника на колата си със светлинни кутии от полета, зеленчукови градини и домашни птици и отива на клиентите на града. Тук yatzri година бивш Екатеринбургбург - жител на селските райони. В корена за промяна на живота бягай от градския комфорт трийсетгодишна жена реши да изглежда като лекомислена причина. Семейство Коротаев има двустаен апартамент в покрайнините на Екатеринбург. Няма проблеми с работата. Анна се научи от продавача, отначало тя стоеше зад щанда, а след това се зае с търговския и совалков бизнес: внесе стоките и ги продаде на пазара. Но дори и тя, активна и оптимистична личност, беше претоварена от депресията на града.

Идеята да се премести в селото беше подкрепена от цялото семейство. Шикото имение не се брои. Получена от продажбата на апартамент от 2,7 милиона рубли достатъчно napriobretenie недовършена къща и 12 декара земя в село Малък Brusyany.Domik той е домашен, но повече от половин милион наляво по споразумението. Чрез zhevse това щастие не е далеч от Екатеринбург - с автомобил за център poluchasado град.

Градската психология помогна на посетителите да се запознаят с възможностите за семеен живот. Незабавно започнете крава, коза и да разчитате на изобилие от борова градина не е. Търсенето на обещаващ бизнес започна ... в интернет. След като изучаваше местата на фермерите, Анна стигна до извода, че ползата е в птицата. За домашни потребители и бъдещи купувачи. За Урал, където има много птицеферми - в екзотичните, да речем, пъдпъдъци.

Първите отделения буквално се страхуваха да дишат. Но след това той отиде. Купили са инкубатори, специални клетки за пилета и възрастни птици. Опитът беше въведен в Интернет. И сега Анна има истинска ферма за пъдпъдъци - около две десетилетия клетки пълни с колоритен малък пиле. И наскоро отглеждахме и бройлери, необичайни за местните места от породата, внесени от Чехословакия.

Дом за всеки начинаещ бизнесмен проблем - до пазара - tozhereshili чрез Web: помогнете на специален сайт, където селяните vykladyvayutsvoi предложения и да направят гражданите, онлайн поръчки.


За цената не стои

Сега Анна вече не е обсебена от птицата. Съвместно с други селяни. Той купува мляко от тях: отделя сметана, прави заквасена сметана, извара и дори сирене. Готов съм да изпълня почти всякакви прищявки на гастрономи за разтворители: да приготвя и да доставя домашно приготвена майонеза, млякото се разтопи във фурната - да овладеят технологията за печене на златни пени.

- Работата ми никога не е била толкова търсена. Всичко изчезва от лятото, - признава фермер. - Изглежда, че хората по принцип не искат да купуват продукти в градските магазини. Сравнете себе си: пилето от бройлери в магазина струва около 100 рубли на килограм, вземам 270, а не всички клиенти имат достатъчно.

Желанието на осигурените Урал да купуват природни стоки на цена е основният стимул за производителите на екологични продукти. Цената на селски мляко в един волейболен магазин е 60-80 рубли на литър. Дузина яйца струва 75 рубли, tvorogpredlagayut за 200-300 рубли за килограм пилешко месо, домашни - по 250-400, гъска и пуйка цена дума за 500 рубли. Килограм на природен slivochnogomasla ценители, които желаят да придобият за 800. Ясно е, че цените се определят от пазара и в зависимост от вида на сезона, те се менят. Но бар винаги остава над магазина, и значително. Също толкова важно е, че пазарът диктува и стандарти за качество на продуктите. Да се ​​мами с клиента е по-скъпо.


Малка ферма

По-голямата част от земеделските производители смятат, че не е необходим успешен бизнес в голям мащаб.

- Ако направите всичко сами, без наети работници, рекламни разходи, има лоша печалба. Когато икономиката расте, има съпътстващи разходи: необходимо е да се плаща на служителя, да се вентилира и т.н. Непосредствено доходът пада най-малко три пъти, - обяснява земеделският производител в Екатеринбург Алексей Волжанин.

По принцип селяните работят с отделни клиенти. Отидете на големи ресторанти или търговски вериги - рискови единици. Например, бивш inzheneroboronnogo растение, сега собственик на най-голямата в Близкия Урал perepelinnoyfermy Сергей Baklykov успяха да създадат мащабна дейност и може да pohvastatsolidnymi клиенти. Сред клиентите на своите продукти са няколко федерални търговски мрежи. Започвайки дейността си, Бакликов чете в интернет, че този вид бизнес носи до 500% годишно. Животът показва: има печалба, но в никакъв случай не е луд - средно около 12%.


изглед

Кирил Шлаен, генерален директор на веригата за ресторанти: селскостопански продукти - световната тенденция. В Урал тази ниша все още не е пълна. Докато в Екатеринбург фермерите ни предлагат нещо, ние ги молим да произведат някакъв традиционен селски продукт. Напълно признавам, че в района на Свердловск се появяват ферми, които ще продават 100% от своите стоки на ресторанти и за сметка на това успешно съществуват.

Светлана Добринина, руският вестник