Как да спечелите пари за пъдпъдъци в Украйна (морторинг zmі)

Производството на едно яйце от пъдпъдъци струва 12 копейки. Може да се продава до 3 пъти по-скъпо

Пазарът на пъдпъдъчени яйца реагира на финансовата криза от спадането на цените в търговските мрежи. "Сега яйцата стават все по-евтини", казва Леонид Качанов, директор на пъдпъдъната ферма в Херсон, Селсанберсервиз. Докато през лятото цената на пъдпъдъчи яйца в супермаркетите достигна 4.5 гривна за дузина, днес тя пада до 2.5 в някои региони. Въпреки това, според собствениците на пъдпъдъците, спадът в стойността не се отрази на привлекателността на бизнеса: "Цената за производство на едно яйце е 12 цента", обяснява Качанов. "Днес ние хранехме с 12 цента, утре получихме 25 цента".

Александър Василенко, който съдържа няколкостотин пъдпъдъчици, продава яйца в Darnitsa Bazaar в Киев за две години. Той вярва, че е по-изгодно да се продава на пазара, отколкото в веригата магазини: "Получавам пари в същия ден, когато продавам яйца". Освен това финансовата криза не оказва съществено влияние върху ценовата политика. "През пролетта продадох дузина яйца за 3,5 гривна. Сега ценовата листа не се е променила ", - уверява Василенко.

За да се продават в базара пъдпъдъчи яйца са по-евтини, отколкото в супермаркетите, бизнесът основно дава никакви разходи, опаковане kotoroydohodit до 45 цента за две дузини яйца. В допълнение, дори в магазините на различни региони на Украйна, изискванията за опаковане са различни. "В Донецк продавахме яйца в картонени опаковки. В Киев, ние ще се продава в пластмаса, - обяснява reinterpreter Роман Bolshakov. - В столицата в една картонена кутия за продажба няма да има нито един магазин.

Участниците на пазара обясняват тази ситуация с факта, че през последните години много купувачи са започнали да се фокусират върху по-евтини продукти. И мнозинството отново започна да извършва покупки не в супермаркети, а на пазари, където стоките традиционно са по-евтини.


На кого се продава месото

Пъдпъдъчите яйца са най-популярният продукт на кралицата. Основната причина е липсата на проблеми при внедряването. Ако, да речем, в Германия, те могат да бъдат закупени само в хранителни магазини, а след това в Украйна яйца пъдпъдъци са на разположение във всеки супермаркет и базар.

Овцевъдите печелят също и върху кланични трупове на птици. Този начин на печелене носи повече печалба от яйцата. Но проблемът е в тяхното изпълнение. Предприемачите се опитват да продадат пъдпъдъци охладени. В тази форма те стоят от 50 до 65 гривна на килограм. "Замразените пъдпъдъци се продават от големи ферми - те просто не могат да продават всичко в охладена форма", обяснява Андрю Войшишин, съосновател на компанията "Kuts AM". В замразена форма, цената на килограм варира от 30 до 35 гривна.

Основните потребители на охладено месо са ресторантите. "За една седмица бяхме доставени с 10 килограма месо в ресторант", каза Войчишин. - Това е малко по-малко пъдпъдъци. Според Роман Болшаков в Киев търсенето на месо от пъдпъдъци от страна на ресторантите значително надвишава предлагането. "Не е ресторантът, който избира кой да закупи пъдпъдъци, но земеделският производител решава кой е по-изгоден да продава", смята предприемачът.


Развъждане на птици

Според птичия птици птицата им се възпроизвежда много бързо. Роман Bolshakovpereehal в района на Киев с триста и яйца за люпене чрез polgodauzhe имаше ферма и половина хиляди. "Първоначално с 800 яйца, за три месеца е възможно да се увеличи броят на пъдпъдъците до 1500", уверява Андрей Войчишин.

Предприемачите казват, че 1,5 хиляди птици - това е сумата, с която е възможно да се преструват на редовни клиенти: доставката на яйца за складове и месо са скъсани. За оборудването на тази ферма ще се нуждае от стая, нагревател icklet. И помещенията са необходими малки - повечето фермери започнаха да подготвят пъдпъдъци в гаражите. Според Болшаков "една клетка на 900 пъдпъдъци е с дължина 1,8 метра и широчина 0,6 метра". За отоплителни помещения поставете газови или електрически колектори с цена от 600 гривдо 5 хиляди. "Разходите за птица са трудни за изчисляване: можете да си купите яйце за люпене или да имате млада птица", каза Войчишин. "В резултат на това, за да отворите ферма, тя ще отнеме около 30-35000 гривна."

Бизнесът с пъдпъдъци носи бързи печалби. "За шест месеца върнах първоначалната инвестиция", каза Болшаков. Според предприемачите едно пъдпъдъци между един месец и половина до две години дава най-голяма печалба. В допълнение, за да се грижи за птицата не се нуждае от значителни човешки ресурси. Според Болшов той "за една и половина хиляди глави се наблюдава от един човек". Това обаче не означава, че всеки работник усърди. Например, собственикът на 2,5 хиляди пъдпъдъци Voychishin казва: "Моят трик човек работи на моята ферма". Предприемачите отказаха да посочат размера на заплатите, но заявиха, че е "много скромно".


Бизнес перспективи

Въпреки привлекателността на бизнеса, новите ферми са доста редки. Почти всички от тях са малки ферми до 3 хиляди пъдпъдъци. "Основната причина за това е невежеството", каза Качанов. - Те не идват тук с голям капитал. Всеки инвестира пари в стопанства за отглеждане на пилета. Но бизнесът с пъдпъдъци е много по-печеливш. Той все още не е получил толкова широко развитие, колкото пилето. Там няма такава конкуренция.

Бизнесмените са съгласни, че перспективите за развитие на пъдпъдъци hozyaystvest само в близост до големите градове: Киев, Донецк, Симферопол, Одеса, Днепропетровск, Харков. Потребностите на други региони са покрити от най-големите битови ферми.

Джордж Еметс, "Делото"