Най-често срещаните видове чесън

Благодарение на специфичния аромат и горчивия особен вкус, чесънът е един от най-често срещаните подправки и се използва при подготовката на огромен брой ястия в кухните в много страни по света. В допълнение, това растение се счита за най-силният антиоксидант, поради което се използва за профилактика и лечение на редица заболявания.

Чесън, противно на общоприетото схващане, има значителен брой видове, които се различават както по външен вид и размер на зъбите, а в вкус и аромат. Най-често срещаните видове чесън - Aleysky, Boguslavsky, Jubilee и Комсомолец. Тези сортове са (тегло лук, обикновено не надвишава 30-45 грама) относително средни се характеризират с много висока производителност, запазване на качеството и достатъчна устойчивост на ниски температури.

Не по-малко общи такива видове чесън, като Петър и Flight, които имат гъсти средни лук, покрити с сиво-лилаво обвивка с фините продълговати ивици. Тези сортове също са доста добиви и практически не изискват никакви специални грижи. Степени Гъливер, украински снежна и Gafuriysky може да се нарече истински гиганти: bulbils тези видове са от голямо чесън, варира в диапазона 18-20, брой на зъбите и достатъчно впечатляващо тегло, което често е над белега на сто грама. Именно тези разновидности на чесън са най-подходящи за дългосрочно съхранение, опазване и zasushivaniya и най-често се използват при готвене за готвене подправки и всички видове топли сосове.