Jam е студено, от цариградско грозде - как да се готви деликатес без готвене

Jam от цариградско грозде

Сега вземете месомелачка с глоба мрежа или блендер и смели внимателно цариградско грозде, постигане на маса еднаквост. Можете просто да се смила през сито, но в този случай ще бъде много кожа кюспе със семена, които съдържат много хранителни вещества. От блендер или кафемелачка Бери пюре се изпраща в дълбока контейнер и който се смесва със захар, малко количество от които (около 100 грама), необходими за резерв, за да се въртят. Приблизително половин час се разбърква масата, докато захарта се разтваря в него, след това се премине предварително стерилизирани буркани и се излива равномерно едно в 2 супени лъжици захар без слайдовете и затваряне винтова капачка или пластмаса. +

Моля, обърнете внимание! Когато въртите плодове през месомелачка, е по-добре да прекарате масата през фина решетка не по-малко от два пъти за по-голяма еднородност. +

Ягода и лимон

Лимонът също трябва да се измие (за предпочитане с помощта на четка за зъби), нарязва се и се отстраняват семена. След това го разтрийте на ренде с коричка или се превръщайте в хомогенна маса, като използвате същия смесител, след което го разбърквайте с цариградско грозде. В дълбока купа, изсипете плодовата маса със захар и разбъркайте добре, след това оставете за един час, като се разбърква от време на време. Когато гранулираните захари се разтварят, изсипете студеното конфитюрче от лимонови ароматизирани цариградско грозде до стерилизирани буркани. Можете да добавяте на всеки 2-3 листа мента. Сега покрийте контейнерите с пластмасови капаци и ги поставете на хладно място за зимата. Препоръчва се да се съхранява такова парче за не повече от шест месеца, максимум една година

Колкото повече захар поставяте, толкова по-дълго ще се съхранява запазването на плодовете, ако решите да поставите малко, за да запазите естествения вкус на плодовете, да ги съхранявате във фризера.

Замъци от цариградско грозде и лимон +

Измийте изцяло плодовете в течаща вода и се препоръчва да разтривате цитрусите с четка, тъй като не е нужно да ги отлепвате. Леко изсушаване на плодовете, нарязани на блендер или с месомелачка, превъртайки няколко пъти. Също така правете с лимон и портокали. Плодовете, които отиват на студено конфитюр, трябва да бъдат изсушени, защото суровата вода може да доведе до ферментация на продукта

Получената маса се изпрати в дълбока купа, добавете много течен мед (загрява леко, ако е необходимо, за да се стопи на бучки). Разбъркайте добре и добавете захар, след това разбъркайте отново лъжицата със сместа. Оставянето на хладно място за 0,5 часа, кристалите на захарта в сиропа не стана забравят енергично разбъркване на всеки 10 минути, в процеса на заспиване може да бъде 5-7 грама ванилин. В резултат на това ние се вкусно сладко цариградско грозде без готвене, то остава само да се излива в стерилизирани буркани или пластмасови винтови-затворена капаци и въведена в мазе или в хладилник. +

Киви и цариградско грозде +

Ние се измива киви внимателно изрязана кора, а след това нарязани на филийки и настъргвам някакъв начин е възможно, трябва само да кликнете на ренде или преминали през сито, но това е по-добре да се използва мелница или пасатор. По същия начин ние превръщаме цариградско грозде в овесена каша

Горски плодове и киви микс в голяма купа, добавяйки захар към него, и след това се покрива с марля и се оставя за 4 часа щанд в студа, може да е в мазето, но по-добре в хладилник. За вкус можете да добавите торба с ванилин. Редовно отстранявайте предварителната форма и разбъркайте добре, като използвате дървена лъжица или шпатула. Стерилизирайте стъкления контейнер, във всяко бурканче хвърлете няколко листа мента, почистете и измийте с вряла вода. След това запълнете плодовете и плодовете, покрийте ги с пластмасови капаци и ги завийте с метал. Съхранявайте по-добре при температури под 10 градуса, студено задръстване при такива условия ще продължи повече

Готвене на сладко от цариградско грозде +

Вместо френско грозде можете да вземете малини, но трябва да измиете и измиете добре. Не забравяйте да премахнете развалените плодове. Накиснете желатин в топла вода, в съотношение 1 супена лъжица на 1 чаша, и оставете настрана за около половин час. +

След това, трябва да котлет цариградско грозде и френско грозде, за които е желателно да се използва филтър от синтетични прежди. Фактът е, че семената ще дадат на зърното някаква зърненост, затова не използваме месомелачката и смесителя. И като цяло, не е желателно да се докосне касис с метал, така че процесът на окисляване на сока не отива. Смачканите плодове се смесват веднага в дълбок съд. Можете да ги изстискате чрез марля, но по-добре оставяйте плътта, подобна консервация ще бъде по-полезна. В разтворения желатин добавете захар и загрявайте в микровълнова фурна до 40 градуса, за да получите по-бърз сироп. Налейте лимонов сок в него и след това го разбъркайте с паста от плодове. Незабавно смени желе от цариградско грозде в стерилизирани буркани и покрийте с пластмасови капаци (металът не трябва да се използва)

Черешово сладко с цариградско грозде +

Раздробете плодовете и джинджиите и е възможно да използвате сокоизстисквачка, ще премахне кожата и малките семена от цариградско грозде, така че масата на пулпа със сок ще бъде чиста. Остава само да се смесят получените картофени пюрета със захар и да се поставят за 40 минути настрани, като от време на време се разбъркват с дървена шпатула. Когато всички зърна се стопят, изсипваме готовия продукт в предварително стерилизирани буркани, покриваме врата с пергаментна хартия и плътно уплътняваме с пластмасови капаци. Дръжте го винаги на студено

Банан за добавяне към конфитюр +

Трябва да кажа, че черни и тъмночервени плодове са много по-сладки от зелени, а за всеки килограм ще са ви необходими само 600 грама захар. За зелено вземете 1 кг гранулирана захар. Измийте добре и вземете плодове, като се изчисти от pedicels, и се суши минути на 40, а от банани просто премахнете кори. Сега ние се плодовете на цариградско грозде и започва да се месят дървена донжуан, можете дори да ги смила през цедката на меки синтетични влакна, за да се отърве от кожата и семената, и да получите чиста маса със сок. Също така търкаме и банани

Ако използвате обикновени символи при месене на компонентите на бъдещата консервация, тогава изсипете захарта, точно в процеса, за да се разпадне по-бързо. Ако търкате плодовете, захарта се добавя след това, в картофено пюре. Разбъркайте добре масата и когато всички кристали се разтварят, прехвърляме я в предварително стерилизираните буркани, след което покриваме с пластмасови капаци. Металът е по-добре да не се използва, за да не причинява окисляване и вследствие на това да потъмнява детайла. Дръжте това студено конфитюр от цариградско грозде се нуждаете при температура под 10 градуса, можете да в мазето, но е по-добре в хладилника, където ще продължи по-дълго, до 1 година или повече.