Гранат: колко полезен е плодът?

Легендите отдавна са за гранатата. Един от които казва, че благодарение на короната в горната част на плода, бижутерите хвърлят златна корона. Друга легенда ни разказва, че плодовете от горски плодове са любимото деликатество на богинята Персефона, затворена в подземния свят на Хадес. И според някои източници - в Едемската градина Адам и Ева ядоха забранен плод, който не беше обикновена ябълка, а граната.

гранати яде повече от 20 века. Тези екзотични плодове се появяват на рафтовете в края на есента и началото на зимата. Много хора обичат да ядат вкусни зърна, без да знаят как да помогнат на тялото ви.

Как е плод от нар

Гранатите се образуват на клоните на нар дървета или нарове, които са кафяви растения, класирани като Dicotyledons, към семейство Derbennikov.
Руското име на плода идва от латинския гранулат - гранулиран. Древните римляни нарекоха граната печена или гранулирана ябълка. Ето защо в името на културата има частица, която се превежда като ябълка.

Родното място на наровете са средиземноморските страни, които все още са основните доставчици на кралски плодове.

Гранавите дървета предпочитат да растат на места, изобилие на слънце и могат да растат до седем метра височина. Продължителността на живота на дърветата може да достигне 130 години. По време на цъфтежа върху тронавите клони, сред лъскавите зелени листа, яркочервени цветя са оформени като кана и фуниеобразна форма. От първите плодове се образуват, почистване започва през септември и може да продължи до февруари.

Цветята се образуват върху кожена чаша с пет или седем лъка, с тичинки и венчелистчета, прикрепени към фаринкса. В средата има колона от пистил със сгъстена стигма с лъкове. Плодът на нар има сферична форма и е покрит с груба дебела кожа от светло оранжеви до жълто-червени нюанси. Диаметърът на плода може да достигне 18 см. В едно нар може да има около хиляда семена, които се разпределят по отделни камери или гнезда, разположени на две нива. Всяко семе е скрито в сочната каша.

Състав и ползи от нар

Средното тегло на един гранат е 170-220 грама. Зърна от царски плодове са 80%, съставени от течност, но плодовете са доста високи в калориите - в една граната съдържа около 85-90 калории. Калорийното съдържание на 100 ml сок от нар е 60 kcal.

Полезни свойства на граната са необходими за полезните вещества, които се съдържат в него:

• витамини А, РР, С, Е и група В
• Бета-каротин
• макроелементи: желязо, калций, калий, магнезий, натрий, фосфор
• мастни киселини
• захариди
• органични киселини: лимонена, ябълчна, оксалова
• аминокиселини: цистин, аргинин, хидроксипролин, серин, тренировка, хистидин, лизин
• хранителни влакна
• тъкан
• танини
• фитохормони
• алкалоиди
• антиоксиданти

Стоте грама ядлива част на нар съдържа: протеини - около 1 g мазнини - около 1 g въглехидрати - около 15 g.

За да получите максимална полза от нар, трябва да използвате правилно и редовно плодовете и сока за храна. Полезни компоненти също са включени в състава на костите, кори и прегради - те са част от много рецепти на народни лечители.

Ползите от кралския плод и неговото приложение

Нарът е безплоден плод - всички негови части са полезни, просто трябва да знаете как да ги прилагате правилно.

Flesh:

• Вкусните зърна от нар помогнат да се отървем от много заболявания и да предотвратим тяхното проявление.
• Сърдечно-съдова система. Използването на нар помага за укрепване на мускулите на сърцето и кръвоносните съдове, както и за понижаване на кръвното налягане.
• Болести на бъбреците и жлъчния мехур. Гарнетните плодове имат диуретичен и холеретичен ефект, без да причиняват дефицит на калий.
• Кралските плодове се въвеждат в диетата, ако тялото е изчерпано или анемията е диагностицирана в даден човек. Желязото, което е част от нар, може да увеличи хемоглобина в кръвта.
• Проучванията показват, че редовното приемане на пулпа от нар в храната допринася за пречистването на вътрешните органи и системи от радионуклидите и също така е мощна превенция на рака.
• Благодарение на естрогените, съдържащи се в кралски плодове, хормоналния фон при жените с менопауза се нормализира, интензивността на болката по време на менструацията намалява и главоболието също се облекчава.
• Нар благоприятно влияе върху здравето на мъжете - допринася за повишаване на потентността, ускорява кръвообращението, което оказва положително влияние върху ерекцията.

Често хората отхвърлят семена от нар, поради наличието на твърд камък в тях и всъщност семената могат да се окажат ефективно средство за възстановяване и изцеление:

1. смачкани кости облекчаване на главоболието и елиминиране на симптомите на хипертония, както и повишаване на хемоглобина в кръвта
2. напукани семена от нар с добавяне на мед, имат аналгетични свойства за зъбобол. От кайма направи компреси върху дъвката
3. цели зърна от нар помагат да се очисти червата и да се подобри нейната перисталтика, както и да се нормализира хормоналния баланс
4. Сокът, извлечен от ями, помага при лечението на бъбречни и чернодробни заболявания

Сушената коричка също има редица лечебни качества:

• hellish property - Пароструните круши помагат да се отървете от паразитите, благодарение на наличието на алкалоиди
• плетене действие - обелени коричка помага в лечението на ентероколит и диария
• изцеление - прах от корички може да излекува драскана и напукана кожа
• дезинфекция - изплакване инфузия на корички лечение на стоматит, кървене на венците и болки в гърлото

Също така инфузия на нар crusts изплакнете косата, което им позволява да се подобри и активира растежа. В сухите прегради съдържат полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху централната нервна система: облекчаване на нервност, тревожност, тревожност, успокояване със стреса. Преградите трябва да се изсушат и да се приготвят като чай. Приемат се, ако е необходимо.

Много хора са чували за полезните свойства на сока от нар. Той е широко използван от народните лечители:

1. Срещу възпалено гърло и настинки - сокът от нар помага за понижаване на телесната температура и улеснява кашлицата, стимулира защитата на тялото.
2. Срещу изгаряния - компресите от разреден с воден сок могат да облекчат болката и дразненето от изгаряния.
3. За отслабване - разреденият сок спомага за подобряване на метаболизма и храносмилателния процес.
4. За да се отстранят вредните вещества от тялото - благодарение на антиоксидантите, съдържащи се в царевичните плодове, сокът прави добра работа за почистване на тялото от радиация.

В козметологията - използването на маски на основата на сок от нар помага в борбата срещу акнето, пигментационните петна и луничките. Важно е да запомните, че само прясно изцеден сок от нар е полезно, което е лесно да се подготвите у дома. Наровете от нар се използват при подготовката и декорирането на много ястия. Те се добавят към месо, салати и десерти и също така приготвят готови ястия.

Ограничения за използването на семена от нар

Заедно с полезното действие гранатът може лесно да навреди на тялото. За да избегнете здравословни проблеми, трябва внимателно да проучите контраиндикациите на кралски плодове. Гранатът не трябва да се включва в менюто:

• с болести на стомаха и червата - поради съдържанието на плодовете на органичните киселини
• с киселини, защото нарът стимулира производството на стомашен сок, което води до усещане за парене
• алергични хора - нарът е мощен алерген, който може да предизвика алергични реакции дори при здрави хора, ако прекомерно консумирате рубинени плодове
• с запек, защото нарът има стягащ ефект и използването му по време на проблемни дни може да влоши ситуацията
• в присъствието на захарен диабет
• когато хипотонията, защото нар намалява кръвното налягане

При използването на нар и сок трябва да се има предвид, че органичните киселини и желязото в плода могат да имат отрицателен ефект върху състоянието на зъбния емайл. Следователно, след поглъщане на семена от нар, трябва внимателно да изплакнете устата с вода и нар сок се препоръчва да се пие през тръбата.

Методи за определяне на зрялостта на нар

Определянето на зрялост на нар е невъзможно да се ръководи само от цвета на плодовете. В края на краищата, червените зърна не гарантират достатъчно зрялост на плодовете. За да изберете зрели плодове, трябва да използвате някои препоръки:

1. Проверка на кората. Тя трябва да е умерено суха и твърда, но тънка и жилава. Кората на зрели плодове има леко грубост. Гладката повърхност на кожата показва, че плодът е изваден от дървото неузрели. Твърде сухата кожа показва дългосрочно съхранение на нар. При зрелите плодове кората трудно се уврежда от лек механичен стрес. И при незрелите плодове, кожата не е достатъчно силна и лесно повредена. Също така кората трябва да има лек гланц и равномерен цвят. Не трябва да има тъмни петна или други дефекти върху него. Наличието на пукнатини по кожата предупреждава купувача за зрелостта на плода.
2. Определяне на плътността на плодовете. Нарът трябва да е гъст в структурата. Мекотата при сондирането показва продукт с лошо качество - може да бъде изгнил, замръзнал или повреден по време на транспортирането. Когато леко натискате плода, трябва да чуете звука на свирене или скърцане със семена.
3. Докосването. Когато почукате пръстите си по кожата, от зрелия нар ще се излъчва силен метален звук. Ако плодът не е достатъчно зрял, тогава звукът ще бъде глух и тих. За да установите зрелостта по този начин, препоръчително е да проверите няколко плода и да сравните звуците.
4. Според аромата. Качественият зрял нар не трябва да има никакъв вкус. Всяка чужда миризма показва продукт с лошо качество.
5. По тегло и размер. Зрелите кралски плодове имат по-голямо тегло от незрелите екземпляри. Ако има баланс в достъпа, то не е трудно да се определи по-зрял гранат. Ако няма баланс, тогава трябва да държите плода в ръката си. Трябва да е тежък. Големите размери говорят за сочни зърна вътре. Но тук не всички са недвусмислени - много зависи от степента на нар.
6. На педала. Короната под формата на корона трябва да бъде суха, отворена и не различна по цвят от самия плод. Наличието на незначителна зеленина предупреждава за незрялост.

Поддържане на кралски плодове

Важно е гранатаните да се държат правилно, така че да запазят всички полезни вещества и вкус. Има няколко начина за съхраняване на плодовете:

• В отделението за зеленчуци и плодове в хладилника. По този начин можете да съхранявате плодовете дълго време, но те трябва да са цели и да нямат никакви щети. Средният срок на годност по този начин е два месеца. Плодовете трябва да се проверяват периодично и да се подбират.
• Замразяване - ви позволява да спасите семена от гранат. За тази цел, те се освобождават от кожата и се поставят в торбичка или пластмасов контейнер, запечатан и се изпраща на фризера.
• Съхранение в глина - гарантира дълго време съхранението на плодовете. Глината се отглежда с вода до консистенцията на заквасена сметана. Напълнете короната с получената смес. След втвърдяването на глината гранатата се увива в пергаментна хартия и внимателно се поставя в контейнери за съхранение. Кутиите се поставят на тъмно сухо място, осигурявайки добра вентилация и студена температура. могат да се съхраняват по този начин, не е напълно узрели плодове, тъй като до момента те използват "достигнат".

гранати почти всяко лице може да влезе в диетата. Важно е да се разгледат всички противопоказания. Те ще помогнат за укрепване на имунитета и разрешаването на много здравословни проблеми.