Бизнесът с пъдпъдъци процъфтява в мармотите

Преди няколко години един млад жител на селото Суба Сърни, Кристина Темизевазоворала. Родителите започнали да носят дъщерята на различни лекари, да харчат скъпи медикаменти. Но нямаше забележими промени в състоянието на Кристина. След това един познат лекар препоръчва нестандартни методи за лечение: момичето е трябвало да яде няколко прясно пъдпъдъчи яйца на ден.

Но в Groundhills един странен продукт не може да бъде открит през деня с огън. Следователно, първо яйцата трябваше да се купят отстрани, а темизевите се научили да отглеждат птици. След година и половина непрекъсната терапия с яйцеклетката Кристина се възстанови напълно. Собствениците обаче няма да изоставят спасителите, които са били привлечени в полезната професия. Птицата стана източник на благополучие за семейството на Темизев и близките роднини.

Днес от халетата на производствената кооперация "Еталон плюс" се разпространява хрътка от хиляди пъдпъдъци. Жилищните помещения са пълноправни, макар и компактни. И правилата, които преобладават тук, не се различават от тези, които действат в друга мащабна продукция.

За да видим птицата лично, действаме като местен ветеринарен лекар, предписан: поставяме чисти дрехи, обувки. Влизаме в стаята, включим камерата, по някаква причина не работи ...

"Тук е създаден специален микроклимат", обяснява Светлана Темишева, председател на кооперацията, причината за неочаквания провал. - Силната влажност е подобна на лодка, така че камерата с камера незабавно става безполезна.

Ухапването на птиците се урежда по възраст. В някои "апартаменти" възрастните се мятат, а в други - малки млади. По уверенията на собствениците те растат доста бързо. Приблизително от един и половина до два месеца те достигат необходимите условия. Сегашният брой на самите домашни любимци, които кооператорите считат за недостатъчни. Ето защо, в близко бъдеще - разширяването на птицефермата.

"Имаме нужда от голям инкубатор за дванадесет хиляди клетки", казва нашият герой. "Но финансовите ни сили не са достатъчни за покупката й, затова се надяваме на помощта на държавата.

В своята ефикасност земеделските птици Surkov вече са убедени. Първата държавна подкрепа за тях бе безвъзмездната помощ от един милион рубли, която предприемачите получиха допускането на администрацията на района Лебедански. Сумата до последната копейка беше изразходвана за закупуването на необходимото оборудване. Днес продуктите на кооперациите са разпръснати в различни градове и градове. Сред клиентите му има елитен ресторант в Москва на Varshavsky Prospekt, където пълненото яйце се сервира със пържени яйца. Някои от продуктите се продават в магазините на редица общини на "панаири уикенд" в Липецк. И така почти целогодишно. Малко отдъхване на сърковиците може само ... през лятото. През горещия сезон търсенето на месо от пъдпъдъци и на застланите яйца традиционно пада и цените намаляват.

"Перперидът не само се оценява сред гуверньорите", казва Светлана, която е израснала в миналото. "Това е истинска килера на много хранителни вещества." Четох някъде, че японски ученици ядат по две яйца на ден. С помощта на, може да се каже, миниатюрен натурален продукт лекува сериозни заболявания.

"Животът е невероятно", продължава Темишева. "Никога не съм си представял, че ще стана любовница на странен бизнес, но ще работя, без да напускам собствения си вход. Но всъщност, преди да се наложи да отида да работя в регионалния център, домът като изцеден лимон се върна. В бизнеса с пъдпъдъци все още се учим в движение. Чрез изпитание и грешка научаваме за какво пишат учебници. Но в крайна сметка печелим добре.

И Кристина Темижева е израснала в престижния столичен университет, икономист-интернационалистика. Сега всичко е добро, благодаря на Бога. Наскоро председателят на кооперацията "Сърков" посети Лондон. Пътуването до столицата на Англия до голяма степен се дължи на домашните любимци на родителите. Не е голям кръщенец, който е пъдпъдък, но един добър дарява добър.

"Липецски вестник", 16 май 2014 г.