Производителност на яйцата от пъдпъдъци

Неразделна част от здравословния начин на живот е правилното хранене. За съжаление, не всички храни могат да осигурят необходимото количество хранителни вещества. Този недостатък съставляват хората с различни витаминни и минерални комплекси, биологично активни добавки и други лекарства, които харчат за тях колосални пари. Все пак има уникален природен продукт с хранителна стойност - яйца от пъдпъдъци.

Въпреки малкия размер, те не са по-нисши от пилето от съдържанието на витамини и други полезни вещества. Тази хранителна obladaetantibakterialnym продукт, имуномодулиращо, противоракови свойства, normalizuetdeyatelnost стомашно-чревни, сърдечно-съдови и други яйца sistem.Perepelinye - е концентриран набор от neobhodimyhcheloveku биологични вещества.

Но като говорим за ползите от пъдпъдъчи яйца, трябва да запомним, че основното условие за получаване на висококачествени продукти е пълноценното хранене на птицата. Бързите растения и високото производство на яйца се проявяват само ако са снабдени с качествени фуражи, съдържащи всички необходими хранителни вещества. От своя страна, проблемът с храненето на протеини на птица е една от най-неотложните съоръжения за всички домакинства. Постоянният недостиг на протеини в храната не само намалява производителността, но води и до значително излишък на фураж и до увеличаване на цената на продуктите.

Обещаващ начин за увеличаване на доставката на протеини за дажби, по мнение на редица специалисти, е използването на растителни субстрати, близък афинитет към протеини от животински произход, по-специално соя и грах.

Целта на нашето изследване е да проучи зависимостта на производителността на яйцата от пъдпъдъци от различни фуражи със собствена подготовка.

Имаме опит в "Интертица" в квартал "Новосмански" в района на Воронеж, на свободни кокошки носачки от японска порода (от 30 до 390 дни). За тази цел се формират две групи: експериментални и контролни. Цялата птица е била държана при същите условия. Контролната група е получила смесения фураж, използван в дадената ферма, а експерименталната храна е приготвена от нас (Таблици 1, 2).

Сравнявайки данните, представени в Таблица 2, със стандартни стойности, myustanovili че в комбиниран фураж, който се използва за пъдпъдък kontrolnoygruppy, има липса на обменна енергия 0,84 MJ, или 10.16 ккал и vratsione тест група, напротив, лек излишък енергия - 0,02 MJ. Анализирайки показателите за съдържанието на суровия протеин, картината е сходна. В контролната група дефицитът му е 2.41 g, а в експерименталната група е 0.13 (нормален - 21 грама). Повече балансирана диета на експерименталната група и posoderzhaniyu влакно, неговото превишение на 0,29 грама срещу 1.45 в ratsionekontrolnoy група. Оценка на представените комбиниран фураж mineralnuyuobespechennost, виждаме, че пъдпъдъците в контролната група получава калций vizbytke. Разликата по отношение на нормата е 0.19 g, докато съдържанието на калций отговаря на нормата. Чрез ниво ratsionekontrolnoy фосфор в групата има недостиг на 0.20 грама в изпитание - само 0,03 грама.

По този начин, сравнителен анализ на хранителната стойност на храните за животни obeihgrupp, можем да кажем с увереност, че диетата на пъдпъдъчи експериментални група poosnovnym вещества, на първо място чрез обмен на енергия и суров протеин, по-балансирана. Това се постига чрез добавяне към състава на компонентите на смесените фуражни протеини, екструдираната соя и грах в съотношение 20:80.

Един от важните показатели, на които е необходимо да се обърне внимание на обитаването на пъдпъдъка, е безопасността на добитъка. Така че в контролната група спадът през целия период на съдържанието е 6.93%, а в експерименталния период - 3.28.

При анализа на производството на яйца, ние открихме, че пъдпъдък в kotoryhbyli диета включени високо протеинови компоненти определят ranshe.Tak продължение на 5 дни, в началото на кокошки носачки в експерименталната група се наблюдава при 42 дни, и kontrolnoy- в 47 дни.

Основните резултати от изследването на влиянието на смесените фуражи върху производителността на яйцата са представени в Таблица 3.

Данните показват, че добивът на яйца е по-висок от експерименталната група. Yaytsenoskost на средната кокошка, полагаща производствения период в експерименталната група, е 238,63 броя, което е с 12,68% по-високо в сравнение с контролната група. Анализът на качеството на получените продукти показа, че включването на високопротеинови компоненти в комбинирания фураж води до неговото увеличаване. Също така отбелязахме увеличение на броя на по-големите яйца с 1.98 пъти и намаление на няколко с фактор 3.08 в експерименталната група. В допълнение, приемането на хранителни вещества (таблица 2), наличието на смесени фуражи в експерименталната група е по-балансирано и това доведе до увеличаване на производството с високо качество. Бракът в експерименталната група е 1.81%, докато в контролната група е 4.44%. Секция проведен експеримент показа, че разликата в masseyaits - 13,97% в полза на експерименталната група, а това в svoyuochered засегнати добивът на яйца маси на nesushkuna 36,41%.

По този начин, от по-горе може да се заключи, че въвеждането на диетата на пъдпъдъци основната емисия stadavysokobelkovyh, по-специално пресовани soii грах в съотношение 20:80, положителен ефект и развитие натрупване пъдпъдъци и осигурява производителността и качеството на продуктите povyshenieyaichnoy.

I. Frolova,
Държавен университет "Воронеж"
Производство на птици №8, 2010, стр.40-41