Тестисът не е пиле, а пъдпъдък

Отдалече, сградата на входа на село Именково прилича на обикновен кравец.

Все пак, ако погледнете тук, няма да чуете ниското отклонение. Тук са хиляди жители на селското стопанство "Тан", начело с Рашит Галиев. В продължение на четири години в реконструираната плевня пъдпъдъците са покрити с яйца, които се използват широко за производството на майонеза и кетчуп, които са необходими за празничния сезон.

- Как сте, агроном по обучение, ставате птицевъдник?

- Когато в средата на деветдесетте години, след като влезем в период на продължителна криза, спряхме изграждането на оранжерии и създадохме собствена икономика ", отговаря Рашит Якупович. - Началото се занимава с развъждане на месо и млекодайни животни, но се появиха купуващите оборудване - шкафовете за инкубатора в района на Рязан, първата партия на Сергиев Посад. Първите пилета са излюпени през февруари 2008 г. Днес броят на птиците е достигнал 17 хиляди. И това не брои младите.

В заградените клетки има десетки птичи глави, които се опитват да хапят прекалено любопитен журналист. Мъжете се държат злобно. От друга страна, пъдпъдъкът е плах и изглежда доста елегантен: сиво-кафявото оперение, малки мънички очи ...

Средно за три дни всеки от слоевете поставя две яйца. Заедно с Галиев влизаме в хладилната камера, където пластмасови рафтове се поставят на рафтовете, пълни с малки яйца с петна в кафяви петна. В dayprichnitsy събира до 7 хиляди от тези яйца. И това не е ограничението: през зимните месеци, когато се увеличи броят на слоевете, до тук се получават до 12 хиляди яйца на ден. И тогава и повече. За един месец, до 300 хиляди!

Работната възраст на кралицата е от 70 дни до десет месеца. След намаляването на цената на яйцата. Животните трябва да се подновяват за сметка на младите. В близост до "дом за майчинство", където се намират инкубаторните шкафове, се намира "разделяне на деца". Тук в специалните клетки се съдържат десетки малки, покрити с мека надолу, развяващи живи буци.

- За младите животни е необходимо специално внимание, - отбелязва Рашит Якупович. - За него най-важното е пълноценна храна. Основните разходи за икономиката са свързани с придобиването на хранителни и витаминни добавки за малки пилета. Килограм фураж е 25 рубли. За възрастни яйца, които полагат зърно, също отнема много 18 тона на месец. Така че добре познатата поговорка за пилето, което зърнеш бучка, не е съвсем вярно. Повечето от фуражите за къщата са около две трети от всички - ние растем на нашата земя. Имаме 700 хектара земя в нашата употреба, собственото си оборудване. Районът под зърнени култури се увеличава ежегодно. Но vseravno част от фуража трябва да бъдат закупени отстрани.

Рашит Галиев продава продуктите не само в завода за мазнини. Пъдпъдъчи яйца в умен пакет могат да се видят в районите Казан и Лайшевски, където изпращам до 6000 яйца дневно. Оферта и питателна месо от пъдпъдък се доставя в кафене с шашлик. Винаги има търсене. Така че, по избор на пъдпъдъците, бившият агроном не беше ужасен.

Артем Суботкин