Роуан: приложение в рецептите за народна медицина и готвене

Плодовете от червено вино Много полезна както в пресни, така и в преработени форми. В допълнение, плодовете зреят късно и остават дълго време замразени в дърветата, без да губят своите полезни свойства.

Това ви позволява да работите върху доставката на суровини и тяхната обработка в края на есента и зимата, когато други плодове и плодове вече са се оттеглили и работата в градината е значително по-малка. Също така, плодовете на планинската пепел могат да бъдат запазени и мариновани с добавяне на подправки. Или изсушете в отворена фурна (при 70-75 ° C) и във въздуха. Правилно изсушените плодове трябва да са блестящи, силно набръчкани и със слаб оригинален вкус. Роан оставя лечебните си свойства в продължение на две години.

Използването на планинска пепел

Използване на плодовете най-разнообразни: от тях конфитюр, jujube, захаросани плодове, сокове, пастили и др. Сушени плодове се варят заедно с лечебни билки. Раздробени в кафемашина, плодовете се прибавят към пайове, салати, напитки и други ястия, които поради това придобиват уникален пикантен вкус и аромат.

Тинктури и отвари на белезници отдавна са използвани в народната медицина като диуретик и слабително. Също така те се използват за ревматизъм и стомашни заболявания. С хипертония и спомен за бъбреците, особено през есента и зимата, е полезно да се пие пресен сок от горски плодове (1 супена лъжица 3-4 пъти на ден).

• Плодовете на планинската пепел отделят тежки метали от тялото.
• Роуън е добър превантивен срещу церебрална съдова склероза.
• С авитаминоза роуд напитката помага: 1 супена лъжица. Плодовете се приготвят 1 супена лъжица. вряща вода, настоявайте 4 часа, изпийте 0,5 л. л. 2-3 пъти на ден.
• При сърдечно-съдови заболявания е полезно да ядете прясна планинска пепел, конфитюр, пийте сок и мор.

Факт: Витамин С в плодовете на планинската пепел е същият като при лимони и морски зърнастец и 10 пъти повече в сравнение с ябълките. Той има много витамин Е, а провитамин А е много повече от малини и касис.

Райза Матвеева, Кан. Biol. науки