Май, може да гъбичка ryadovka

Майски дни ryadovka, May гъбички

Може гъбичка - гъбичка, годна за консумация, известна още като гъби "Свети Георги", официално се нарича квартал на маите. Както може да се види от името, връхът на плодът и събирането на тази гъбичка се случва през май. Има една гъска май с първата трева, в края на април, и тръгва в началото на юни.

Водачът на Деня на май отваря сезона за събирането на истински годни за консумация гъби. Събрани в същото време още са все още се считат за годни за консумация гъби.

Това ранно появяване на гъбата ръка като гъбички отровни гъби може да се появи по-късно, когато вид ядива гъба може вече да се отдалечава. Нещо повече, майската гъба е доста "агресивен" представител на агарските - растящи на брой, често пробивайки пътя си в не много подходящи места за гъби - пътеки, пасища. Обикновената гъба е често срещана в горските граници, поляни, ливади.

Има гъби "Свети Георги" и в града, на тревните площи и паркове.
Друга особеност на майската гъбичка е цветът. Редиците на маите са равномерно боядисани в нюанси на бяло. Гъбите изглеждат бледа, "не са обгорени". Често в резултат от струпване на растеж, и промискуитет поставя раждането, шапки Може гъбичката произведени деформирани и скъсани.

Селяните в Деня на Май имат ясно изразена миризма и вкус, така че не е широко използвана за готвене. Все пак гъбите трябва да миришат на гъби. Но като пионер на сезона за гъби, гъбата May е подходяща за употреба. Частично вкус на брашно може да бъде убит чрез пържене на тези гъби добре.