Описание на бялата гъбичка

Описание на бялата гъбичка

Бяла гъбичка (boletus). Това е най-добрата гъба на нашите гори, най-питателната и ценна. Помнете ароматната миризма на изсушени бели гъби.

Името му бе дало на бялата гъба факта, че дори след изсъхването на тръбния й слой и крака остават бели, докато други гъби стават черни след изсъхване. Бяла гъба расте във всички наши гори - в борови гори, в рядък млад елхов горик, дъбов млад растеж, в сухи брезови горички, в горски ресни, покрай пътя на горските пътища и пътеки. Бели гъби, растат върху богат хумус и добре затоплени от слънчевите почви, не обичат пряката слънчева светлина. Тя се крие в ниска трева, под листа, под коледни елхи, в зелен мъх или в паднали игли, в силен дъб, но можете да го срещнете там, където не го очаквате - в зависимост от капризите на времето. Размножава се бяла гъби от юни до октомври (до първото измръзване).

За началото на появата бели гъби могат да си припомнят агариците. Те са се разраснали - означава скоро да се обърнат на гъби. Първите бели, така наречените кополимери се появяват по време на цъфтежа на зимна ръж.

глава бяла гъбичка полусферичен, месести, цветът му зависи от мястото на растеж. В нашите гори има три вида бели гъби (бор, ела, бреза). В боровия бор, капачката е тъмно кафява, смърчово кафява, с брезова светлина. Пулпата е бяла, гъста, с подсладен вкусен вкус. Тръбният слой от млади гъбички е плътен бял, по-старите гъбички са жълтеникави. Спорите са гладки, маслинено-кафяви. Кракът на младата гъбичка е гъст, дебел, може да бъде прав или варел, лек или леко кафеникав цвят. О, това Бяла гъба! Най-добрият болет - младата ела, които се намират в групи, расте сам по себе си рядко.

Бяла гъба - Боровичките са вкусни под всякаква форма: пържени, задушени, варени, добре изсушени, мариновани, консервирани. Свежият балет е по-полезен от морковите и зелето, а сухите са почти два пъти по-високи от яйцата. Бульон от бели гъби много по-питателна от месото.