Как да отглеждаме копър през лятото

В нашата национална кухня, много ястия използват копър. Ето защо искам колкото е възможно по-дълго да се простира периодът на жътва на младата зеленина. Оказва се, че това не е толкова трудна задача, колкото изглежда на пръв поглед, но си струва да се помни, че отглеждането и засяването на копър през юли и август е малко по-различно от пролетното.

Характеристики на копър по време на лятото в горещината

Първата функция е изборът на мястото за кацане. През пролетта отделяме отделно легло под копъра. През лятото, когато всичко е вече засадено, имаме две възможности - да използваме онези, които са освободени от ранни култури като чесън, картофи, лук, ранно зеле, парцели или използват сгъстени насаждения с други растения. Можете например да посадите копъра, пресявате ги с маруля, краставица, домати и късно зеле. Освен това, при тези култури се придава прилично количество органични торове, а копърът, обожаващ плодородната почва, ще расте добре до тях. В допълнение, зелето, краставиците, домати, тиквички, лук, чесън са подходящи предшественици за копър.

Втората особеност е, че е необходимо да се ускори появата на разсад. Как да растем копър през лятото възможно най-бързо? При температура на въздуха + 20 ° С се появяват издънки след 10-15 дни, но този път може да се съкрати. За да направите това, сухите семена се загряват в гореща вода (до 60 ° C) в продължение на няколко минути, след това се поставят във вода при стайна температура в продължение на 2-3 дни, 3-4 пъти на ден, променящи водата и измиване на семената. След това те се сушат. Благодарение на тези манипулации етеричните масла, които забавят кълняването на семената, се измиват и се покачват след 4-6 дни.

Третата характеристика е, че след засаждането на семена е изключително нежелателно водата да се напоява. Но как да се отглежда копър през лятото в горещината без поливане? Необходимо е дълбоко овлажняване на почвата два дни преди засаждането. Преди сеитба разхлабете почвата. След израстването на 2-3 листа в младите растения, е възможно, ако е необходимо, да се напоят с тях. И при много горещо, сухо време напояването се извършва вечер, но в никакъв случай от ден. Прекомерното поливане е нежелателно, копърът губи своя вкус. Между другото, прочетете статията отколкото да се храни с копър.

Видео съвет: как да отглеждаме добър копър

жътва

Каквото и растения да са опънати, не изваждайте долните листа. По-добре да се използва в храната, за да разкъсат отделните втулки, като по този начин изтъняване на засаждането. Реколтата от копър зеленчуци се произвежда от 5 до 6 седмици след засаждането. Младите оставя суха, замръзнала, солена, туршия, консервирана, добавя към много ястия, съхранявайки витамини през цялата зима.