Копър

Копър е рода от 1 - 2 години стари растения от семейство омбели (целина). Най-разпространена е пикантната и етерично масло, известна като копър миризма. Този род е представен от 4 растителни вида, които се намират предимно в Западна Азия и Северна Африка.

Копър миризма - ежегодно растение с разклонен ствол от височина от 40 до 150 см. Листата на копъра са многократно запелени. Малките жълто-зелени цветя формират съцветие - чадър.

Специфичен аромат на копър е прикрепен към етеричното масло, което се среща главно в семената. В допълнение, растението е изключително богато на витамини (А, В1, В2, С) и минерални соли.

В народната медицина копърът се използва като успокояващо, аналгетично, диуретично, слабително и отхрачващо. Освен това спомага за понижаване на кръвното налягане.

Кулинарна употреба на копър е много широк. Той придава особен вкус и аромат на кисели краставички и маринати, ястия с месо, риба, зеленчуци и др. След като осоляване, сушене и замразяване, тази ароматна подправка не губи своите ароматни и лечебни свойства.

При избора на сорт е необходимо първо да се обърне внимание на ранната зрялост. Например, копър сорт разнообразие дава много Зелените, но реколтата може да бъде събрана само след 40 дни. За ранно отглеждане в стаята, зрелият ранен зрял сорт е най-подходящ.

Смята се, че копърът принадлежи към малък брой зелени култури, абсолютно неподходящи за отглеждане в затворени условия. До известна степен това мнение е справедливо. Фактът, че копър е много любители на чист въздух, и в апартамента му, разбира се, не е достатъчно. Но опитът показва, че с правилната грижа той се чувства страхотно на перваза на прозореца.

Основната грешка на повечето любители е, че не подготвят семена от копър за засаждане. В резултат на това кълнове се появяват по-късно. Семената на копър са покрити с много етерично масло, което потиска кълняемостта, така че преди засаждането те трябва да бъдат внимателно изплакнати в гореща вода, а след това изсушени.

За отглеждане на копър, подходящ за всякакъв капацитет: керамични саксии, дървени или пластмасови контейнери и дори кофи. В дъното на резервоара е необходимо да се налива дренажен слой (малък раздробен камък или разширена глина). Почвената смес, която е оптимална за копъра, се състои от градинска земя, пясък, торф и хумус, взети в равни пропорции. За разрохкване и дезинфекция добавят 300 -400 грама сухи листа от коприва, мъх, зърнени люспи или трици 10 kgsmesi. Като тор можете да използвате нитрофос (25 г на 10 кг смес). Не се препоръчва използването на пепел или вар върху почвата, тъй като в този случай растенията могат да станат червени.

Не се вкопчвайте дълбоко в семената, просто ги покривайте със слой от земята с дебелина 1,5-2 см. Обикновено снимките се появяват 1,5 до 2 седмици след сеитбата.

Грижа за копъра.

Той идва преди всичко при редовно поливане. Почвата в съда или контейнера винаги трябва да е влажна (но не и мокра). Освен това е необходимо да се осигури добра вентилация. Всеки ден проветрявайте стаята, така че свежият въздух непрекъснато тече към растенията.

Ако се спазват всички правила за грижа, ранните зрели разновидности на копър ще дадат първата реколта зеле в 25-28 дни след засаждането.

Копър отглеждане, практически съвети.