Пипер, горещ пипер

Изгаряне на пипер ... Кажи ми, добре, кой не знае какво говорим? Някои я използват като задължително подправка при приготвянето на ястия, докато други с нея помагат за различни болести.

История на горещ червен пипер

Тези, които отглеждат люти чушки в лятната си къща, знаят, че това е ежегодно растение. Но че самият плод, който е причината за стойността на пипер, е плод, не всеки знае. Формата на плода е различна: тя може да бъде кръгла, триъгълна или дори квадратна, размерът може да варира значително. Плодовете често са червени, с голям брой нюанси. Пиперните плодове са кухи и съдържат изгарящи семена.
За първи път в Индия и Америка се отглеждат чушки, в Европа това става много интересно, буквално от двете страни на света.

Първото споменаване се намира в описанията на древни индийски учени, които са повече от 3000 години. Вероятно в Римската империя, където е бил използван за известно време като валута, той идва от Индия.

И в Европа през Средновековието достатъчно богати хора наричат ​​"чантата с пипер", която служи като вид символ на техния просперитет. Също така в Англия е записана гилдия от търговци на чушки, които дори и на герба на семейството им изобразяват пиперки.
В края на 15 век Колумб прави известното си пътуване и в резултат не само открива Америка, но и начина, по който пиперът се транспортира до Европа. Европейците скоро започнаха самостоятелно да се занимават с отглеждането си и оценяваха ярките си кулинарни и лечебни свойства.
Следователно, пипер има голям брой имена: турски, индийски, мексикански, испански, чили, горящи, пикантни и червени.

Съставки от горещ червен пипер

Съвременната медицина все още използва лечебните свойства на пипера, като доказателство, че е достатъчно да си припомним най-малко пиперната мазилка или пикантна тинктура.
Съставът включва пипер в големи количества: протеини, въглехидрати, мастни киселини, витамини А, В, С са налични в него и минерални вещества като селен, мед, желязо, цинк, манган, фосфор и други важни микроелементи. Броят на калории на 100 грама на продукта е само 40 ккал.
Също така си струва да се отбележи, че витамин С в пипер съдържа много, и понякога повече, отколкото в тези зеленчуци и плодове, които се считат за основните източници на този витамин. Например, горещият пипер съдържа около 144 mg / 100 g от този витамин, докато в броколите неговото тегло на 100 g продукт не надвишава 90 mg.

Лечебните свойства на пипер

Не е тайна, че при лечението на студ пипер мазилки се използват, те също облекчават болката в мускулите и ставите. С триене на грип пипер помага да се избегнат усложнения. Използвани и тинктури, които допринасят за стабилизирането на нервната система и са назначени, ако е необходимо, за неутрализиране на последиците от стреса. В допълнение към всичко това, пиперът може да пречиства кръвоносните съдове, да стимулира циркулационния процес и дори да предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Едно от най-важните свойства на горещия червен пипер е способността да забавят развитието на раковите клетки. Това е особено забележимо при лечението на рак на яйчниците и простатата.

Вероятно сте чували за естествен антибиотик, kopsaitsine, чийто обхват е разнообразна (от локална анестезия за пълнене на газ касети). Той се съдържа в големи количества в червени чушки и се използва активно при лечението на ракови заболявания, помага да се намали дори злокачествени тумори.
Струва си да се обръща внимание на факта, че тук става дума за пипера не е като панацея, но като помощен средства за лечение и профилактика на тези болести, и неговото приемане трябва да се провеждат под наблюдението на лекари. Факт е, че за да се постигне най-добри резултати изисква определено количество черен пипер на килограм телесно тегло, а при предозиране може да не доведе до желания резултат, а напротив, до активиране на раковите клетки, и поради това не е необходимо да ги използват, най-добре е да се вземе малко и не нарушава дозата , Това ще доведе до постепенно оттегляне от тялото си от вредните бактерии, а на фона на това - за цялостното укрепване на човешки имунитет.

Можете да израстне черен пипер не само на градината парцел, градина, но дори и на вашия прозорец перваза, защото тя не принадлежи към взискателните растения. Да, вероятно сте видели малките саксии със самите пиперки - прекрасен "букет" на господарката.