Пчелин предупреждава не по-лошо от Министерството на здравеопазването

Оказва се, че яйцата от пъдпъдъци не са само полезен диетичен продукт, а и най-сигурният начин да се отървете от лошите навици. Най-малкото до такава степен, казва Александър Рей от село Павлодар, който няколко години открива със сина си Владимир фермата.


Как прошественото прошепна

"Искам да пуша, но това е отвратително", казва Александър Филипович. "Прекарах цял живот в пушенето на няколко пакета на ден, а след това започнах да пия сурови яйца и отвращението от пушенето дойде.

- Това ли е? На сутринта станах, пих сурово яйце и как шепнеше Бабка?

"По-скоро исках да пуша, изпих суров тестис." Няколко простирания ще направите, а вие не можете да направите повече, това е отвратително ...

И все пак, според пъдпъдъци ферма собственик, мъжете, които използват, злоупотреба и ainogda претенции към главата на сутринта не боли, nuzhnovodochku с яйца пият.

- Какво правят? - продължава Александър Filippovich. - Изсипете чаша водка, разбийте няколко сурови яйца от пъдпъдъци и вземете както напитка, така и лека закуска на бутилка с вода. Те уверяват: сутрин след такъв коктейл няма махмурлук синдром. Дори и с добра доза.


Японците са по-вкусни от американци

Неговият треперещ бизнес Александър Филипович и Владимир, които, между другото, завършиха факултета на факултета, започнаха със стотици пъдпъдъци. Купуваха яйца в Уст-Каменогрск, руски Омск, изнесоха пилета в инкубатор. Сега сметката на пъдпъдъка във фермата вече е в хилядите. Въпреки това, в целия свят, отглеждането на пъдпъдъци е свързано само с някои основни селскостопански дейности.

- Освен, може би, Япония и нас, - казва Александър Filippovich. - В Земята на изгряващото слънце, отглеждането на пъдпъдъци е признание за традицията. Що се отнася до нас изгнание, тогава, да направим нещо, нека просто кажем, по-големи, просто нямаше парцели и нямаше пари. Така се оказа, че са били на кръстопът.

На фермата в село Павлодар преобладават японските пъдпъдъци. Но "японците", въпреки че имат висок капацитет за снасяне на яйца, се отличават с малък труп. Краен победител шампион зрял пиле на 8-ия месец от живота ще изтегли всички 120.Poetomu грама по едно време баща и син бяха започнали да се размножават по-голям perepelovporody САЩ бройлери, обаче, и той се оказа и своите недостатъци:

"Очевидно, ние ще трябва да се откажат от" американец ", - казва Александър Filippovich. -Tushka той е бял, а вкусът й не е първият meste.Gurmany твърдението яде "японски" и да яде "американски" - това е като izemlya небето.


Характеристики на пъдпъдъка

Днес заводът за пъдпъдъци произвежда най-малко 1500 яйца на ден. 5-6 седмично за кокошките носачки. В същото време, както уверява Владимир Рей, никога няма две идентични яйца сред зелените в петна или бели яйца.

"Те имат принтер без програма", се смее баща му.

Интересното е, че яйцата от пъдпъдъци могат да се съхраняват, а не в хладилника, но при обикновена стайна температура. Ако черупката не е напукана, яйцето може да се съхранява дълго време. Но преди да започнете да подготвяте такова яйце, си струва да разгледате някои от характеристиките на този диетичен процес.

- Ако приготвите яйце от пъдпъдъци като обикновен пиле, след 5 минути ще бъдете приготвени в тестени топчета, - предупреждава Владимир. - Трябва да излееш яйца със стръмна вряла вода, да я държиш малко - и ще бъде готова. Вместо да пържите в тиган, победете яйцата в отделна купа и я поставете само на огъня. В противен случай, докато разбивате шесто яйце в тигана, петият ще бъде готов. Полезно е да се пият пъдпъдъчени яйца изобщо. Още по-добре, яжте черупката. В него има още повече витамини, отколкото в самата яйцеклетка. Просто не забравяйте първо да изперете яйцето.


Две пъдпъдъчи, лъжица ориз и китка копър

- Когато отидохме на пазара на Pavlodar, един пъдпъдък яйце струва 26-28 tenge, - казва Александър Filippovich. - Изчислиха разходите си. И излезе на 14 яйце. На тази цена продаваме на седмични земеделски панаири в събота. В магазините даваме за 130 десет. Разбира се, там всички се прекратяват колко смята за подходящо. Но скоро яйцата от нашата ферма ще се появят в социалните магазини на града. На 143-145 десет за десетина ...

Продавам баща, син и месо от пъдпъдъци. Но това вече е изключително за независимите другари. На 2600 десетки на килограм. При теглото на трупа в 120 грама на ниски цени тук няма да направите. Въпреки че, както посочват производителите на птици, цените в Астана и Алмати са по-високи - до 5000 десетки на килограм.

- Ресторанти и купуват, но вече е налице две пъдпъдъци, лъжица ориз и лъч ukropatyanut понякога при 9000 тенге на плоча - сравнение Александър Filippovich.

Според него, цената на разходите за яйца и месо, съответно, е много по-висока от тази на пилешкото яйце. А точката тук не е дори, че фуражът е по-скъп и особено хранителните навици. Ако пилето върти зърното, тогава перото се изважда. Поради това, че много храна просто се губи, отива в отпадъци.

"Пурпурът отнема едно зърно в човката, а няколко други летят до тавана, това е фигуративно, но ядат така", казва Александър Филипович ...

Сергей Романовски
Вестник "Мегаполис", 12.11.2012