Чесън рокамбол - характеристиките на методите на култивиране и съхранение

Всяка година всички летни жители засаждат много плодни култури на парцелите си. Един от ключовите продукти е чесън

, който има остър вкус и голям брой полезни вещества в състава. Сред сортовете се препоръчва да се обърне внимание на Rockambol, който има мек вкус и расте добре в райони с умерен температурен режим.

Обща информация за различните видове чесън

Чесън Рокамбол - многогодишна билка, която принадлежи към семейството на лилия. Разпространен и широко използван в промишлен мащаб в Европа и Азия. На територията на Русия е доста рядък вид, но през последните години, в крайградските райони и зеленчукови градини е много по-често. Чесънът Рокамбол има няколко имена: лук, чесън, лук, испански или египетски чесън.

Външно горната част на растението прилича на праз.

Описание на чесъна:

• Това е дебел плътски труп, от който излизат гъсти широки и продълговати зелени листа с леки сребристо покритие.
• височина чесън може да достигне 80-120 см в зависимост от почвата и мястото на растеж.
• В средата на лятото чесънът произвежда цвета на цветето, върху който се събират малки звънци от лилави тонове в сферични съцветия с малки размери. Градинарите се съветват незабавно да премахнат стрелката, тъй като тя няма да донесе семена, но ще привлече сок от растенията.
• Долната част, крушката на Rockambol, е компонент от 4-6 зъба, които се намират във влакнести скали.

При нормални условия размерът на крушката може да бъде около 6 см и да тежи около 100 грама. Но с подходящи грижи, избор на място и почва, нейните размери стават много по-големи. Главата може да надвишава 10 см в диаметър, а теглото може да достигне до 300 грама. През първата година след засаждането се образува единичен зъб. През следващата година се формират зъби, а под горния слой децата растат. Те могат да бъдат 4-20 броя в зависимост от сорта. Вкусът на чесъна е малко по-различен от обичайния. Тя е по-малко пикантна, пулпата й е сочна.

грижа

Грижата за чесъна Rokambol не се различава от роднините му, така че няма да е трудно да расте. Лесно се засажда, има добър процент кълняемост и дава богата реколта.

Избор на място за засаждане чесън, трябва да спазвате няколко правила:

1. Почвата трябва да бъде плодородна, хлабава и прекурсорите - боб, краставици или зеле. Също така мястото трябва да бъде на хълм, така че водата да не застане, добре осветена и топла.
2. Препоръчва се предварителната подготовка на почвата. За да направите това, през периода на падане целият обект се смила заедно с хумус или компост. Също така се препоръчва да се направи дървена пепел. Желателно е да се подреждат легла от север на юг. Засадена на влажна почва през пролетния период, е възможно през първите месеци, тъй като растението не се страхува от студ. В южните райони с топли зими може да бъде засадена през есента.

преди приземяване Необходимо е да се режат зъбите и да се разпределят по размер, така че по време на растежа силните екземпляри да не засенчват малките. Между леглата трябва да бъде разстояние най-малко 25 см, както и между зъбите на площадката.

След като целият чесън е поставен в леглата, той е покрит със земя и е мулчиран с влажен торф. Това гарантира добра кълняемост и дава допълнително хранене на малки кълнове. Също през пролетта този метод ще спести повече топлина и влага в почвата. На мястото се препоръчва да се напоява редовно, така че почвата да е непрекъснато мокра. Това е важно за нормалния растеж на растенията.

След всяко напояване, след като се появи на повърхността на леторастите, земята трябва да се разхлаби и да се почисти плевели.

Тази процедура се извършва не само в междуредово, но и внимателно, така че да не се повреди, почисти между всяко покълване. С правилната подготовка на почвата през есенния период, направете торове няма да има нужда. Но ако чесънът става слаб, то храненето не е достатъчно. Това може да се види от бледото и тънките листа. Добавя се допълнително азотно оплождане, за да се възстанови равновесието на младите филизи, което може да бъде пилешки тор или лопен.

репродукция

Възпроизвеждането на чесън от Рокамбол става чрез зъби, които растат през сезона. Те се разделят, долният каликс се отстранява и се накисва в слаб разтвор на калиев перманганат преди засаждането. Зъбите са засадени в леглата с люспите, а бебетата трябва да бъдат почистени, тъй като няма да могат да се пробият.

Спускането се извършва през пролетта или есента.

чесън Този вид добре понася зимуване и измръзване, но продължителното студено и спадане на температурата до -15 градуса може да доведе до смърт на културите. Следователно е необходимо периодът на засаждане да се определи независимо в зависимост от региона.

жътва

Основно, Ромамбол чесън се отглежда за употреба през есента, зимата и пролетта, така че при събиране и съхранение трябва да следвате няколко правила, за да не разваляте продукта. Всички процедури са сравнително прости и не изискват специални умения или оборудване.

Обикновено чесънът се събира през септември. Растенията трябва да изсушават долните листа, а горните - жълти и вратовръзки. Но е невъзможно да се определи точната дата, тъй като периодът на узряване зависи от региона, условията на отглеждане, въведената почва тор и други параметри. Ако времето е дъждовно, трябва да изчакате земята да е напълно суха. От пръстта главите се издърпват спретнато, за да не се повредят и в никакъв случай не трябва да победят земята или лопатата, за да се разклатят земята. Чесънният пулп от този сорт е достатъчно нежен и продуктът може да бъде напълно повреден, ако е повреден.

Заводът не е отрязан, а е оставен да бъде обработен в пигтейли за съхранение.

След събирането, целият чесън трябва да се изсуши. Това може да се извърши на място, да се разстила зеленчука върху покривалото или да се постави под навес, за дълго сушене и издухване. Ако няма начин да се направи този процес на открито, чесънът е вързан в пакети и окачен в добре вентилирана стая.

Съхранение на чесън Рокамбол

Преди складирането, всички глави трябва да бъдат внимателно прегледани за повреди и дефекти. Един добър продукт се депозира за съхранение, в близко бъдеще се препоръчва развален продукт. След изсушаване корените и по-голямата част от горната част се нарязват, но не напълно. Чесънът може да се съхранява в мрежи или дървени кутии.

Марката Rocamble не изисква специална готина стая или други допълнителни условия.

Забележително е съхранявана у дома при стайна температура. Но градинарите препоръчват да се запази, както и чесън обичайните сортове, характерни за нашия регион.
Поради състава си, чесънът, подобно на останалите роднини, не е нападнат вредители. Следователно не е необходимо да се обработва. Също така е устойчив на почти всички общи заболявания. Следователно, ако растението започне да умре, това показва неправилна грижа.

Приложение и полезни свойства

Чесънът Rokambol се използва главно в готвенето. Неговите млади зелени листа са подходящи и за салати и огън. Зубките се нанасят в сурова форма заедно със зеленчуци, подправки или самостоятелно. също чесън добавете към супи, сосове, месни и зеленчукови ястия. Той дава пикантен вкус и уникална миризма.

В този зеленчук има много витамини и хранителни вещества:

• Препоръчва се да се използва при катарални заболявания и вирусни епидемии за превенция и лечение. И всичко това благодарение на високото съдържание на витамин С и Е, желязо, фитонциди и етерични масла.
• Също така полезните съставки на чесъна Rokambol благоприятно засягат съдовата система и сърцето. Неговите вещества разширяват кръвоносните съдове, което увеличава кръвния поток на тялото.
• Също така, когато се използва в храната, вредният холестерол се намалява.
• Използва се при лечението на кожни заболявания, гъбички и храносмилателни пътища.

Този зеленчук има много полезни свойства и има положителен ефект върху почти цялото тяло. Но има и предупреждения. Тя не може да се приема за храна, ако има стомашни, жлъчни или бъбречни заболявания. Преяждането на този продукт може да доведе до нежелани последствия.

За да растат чесън Rokambol в крайградския район не е трудно.

Но резултатът ще се хареса на всички. Големи глави, приятен вкус, простота в грижите. Въпреки факта, че този сорт не е широко разпространен, в нашите региони той печели популярност. Ето защо, в близко бъдеще, най-вероятно ще бъде възможно да се срещнете във всяка градина.

Повече информация можете да намерите във видеоклипа.

Споделяне в социалните мрежи: