Гъби от стриди: ги отглеждат на пънове

Гъбата от стриди е с висока хранителна стойност. Въпреки че стрида гъби, а не изискан вкус, тя съдържа много добре усвоими протеини, есенциални аминокиселини и витамини.

Ползите и хранителната стойност на вените

Гъбите от стриди са доста големи гъби

Гъбата от стриди е доста голяма. Шапката му е с диаметър 3-15 см, височината на крака е 1-4 см. Цветът на капачката може да бъде сив, кафяв, жълто-лимонен или розов.

Оказва се, че за събиране на череша, не е задължително да отидете в гората. Можете да ги поставите върху вашите крайградска зона. И в близко бъдеще ще е достатъчно просто да излезете с кошница в двора, за да готвите гъби или пържени картофи с гъби за вечеря.

За да растат стриди гъби във вашата страна, първото нещо, което трябва да направите, е:

• намери място на сянка, където ще растат;
• подготвят коноп или гъсти трупи;
• купете мицелиум стрида гъби в магазин за градинари или да го направите сами.

Мицелиумът от гъби от стриди е мицел или вегетативно тяло от гъби, което се поставя в субстрата, където расте. Мицелият се продава в магазини с различни разновидности и различни цветове. Вкусът не оказва влияние върху вкуса.

При закупуване на мицел е много лесно да направите грешка, без да имате опит. Ако те предлагат мицел на трупи, по-добре е да не купувате, защото прибиране на реколтата може би едва след година или две, или не можете да го получите.

За да получите реколта бързо, трябва да купите мицел на пшеница или овес. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на факта, че мицелът няма сивкаво-зелена форма.

На мицела не трябва да има сиво-зелена плесен

Много градинари, които не се доверяват на магазина за събиране на гъби, сами ги развиват. Тя може да се отглежда на зърна или на пънове.

Гъбите върху зърното се отглеждат, когато маточните култури се прилагат върху хранителната среда от зърнени култури. Този метод е най-разпространеният.

Във втория случай, мицелът се поставя върху дървени пръчки. Този метод се използва в случаите, когато гъбите от стриди се отглеждат на пънове. Преди да започне да расте мицел домашни условия, Трябва да се има предвид, че този процес е много дълъг и отнема време, изисква специални познания, оборудване и материални разходи. Не всеки ще реши това.

Сеитба на мицел

преди сея мицел, трябва да изберете подходящ дървен материал или пън. Penjek за тези цели ще отговаря на всички породи, с изключение на топола, дъб или иглолистни дървета. Гъбите от стриди, отглеждани на тополи, могат да причинят алергии, гъбите от стриди, отглеждани на дъб, ще бъдат горчиви. При иглолистната дървесина е невъзможно да се отглеждат гъби, защото смолата потиска растежа на мицела и е отрова за него.

За да започнете, дневникът трябва да се накисва в студена вода в цев или таз в продължение на два дни. След това, в долната половина на булото, се пробива дупка, в която се вкарва мицелът. Дупката е запушена с мокри дървени стърготини или мъх.

Гнездото за коноп трябва да бъде 15-20 см

Има и втори начин. Мицел е поставен върху листа на вестника в центъра, след което на това място е поставен прясно нарязан пън.

Краищата на вестника, които остават на повърхността, се повдигат, така че мицелият да не пада и да не се замърсява.

Изкопайте дупка с дълбочина 15-20 см дълбоко и сложете там пъпка, така че страната с вестника да е на дъното. Ямата е покрита със земя. Част от булото е в земята, част от повърхността. Земята около конопа трябва да е добра изливам.

В третия случай, първо се копае плитка бразда и легна на дъното на варени й зърна ечемик или пшеница, засети в началото на мицел, и след това пуснати всички пънове. Най-бразда поръси земята до дъното на коноп са леко priporoshit.

Най-добре е да се засадят стрида гъби през есента, водата трябва да бъде по-малко, а културата ще се появи по-рано, в рамките на 10-12 месеца след засяването на мицела.

Ако засадите през пролетта, обикновено ще трябва да чакате гъби от една до половина до две години, а дори и поливането трябва да е по-често.

Ако засадите стрида гъби през пролетта, е по-добре да не се копае в земята, но да се сложи в мазето или мазето и да се покрие с мокро уволнение. Там постепенно ще станат мицели. През есента ще бъдат взети трополи от мазето и ще бъдат изпратени на постоянно място. Може да се очаква събирането на гъби през пролетта.

Е, ако около всеки дървен материал има разстояние от 30 см. Земята около дървения материал трябва да е мокра.

Ако има сухо време, ще трябва да напоявате земята около буците до три пъти седмично. Препоръчва се да засадите пространството със зелени насаждения.

Реколтата започва да се събира, когато капачките за гъби, наведени надолу, започват да се изравняват. Те са внимателно нарязани или счупени. Обърнете внимание, за да не повредите съседните млади гъби. Като правило стридите гъби се събират от семейства.

Не чакайте стридата да е голяма. Не само че гъбичките стават грозни, а също и вкус, подобен на подложката на тази гъбичка. За да се пазят краката от отпадъците, те могат да бъдат изсушени и смлени в прах, който може да се използва в бульони, сосове и за втори курс.

Най-доброто време за отглеждане на гъби е през есента

Най-доброто време за отглеждане на гъби е есента, защото през есента прохладни нощи и много дъждове. Това е само най-благоприятното време за везеньок, който се смята за есенна гъба.

Ако есента е топла и дълга, тогава можете да съберете весерите преди ноември. За зимата конопът трябва да бъде добре покрит с клони, слама или сухи листа.

Гъби дават прибиране на реколтата докато дървото на пънове не бъде напълно унищожено. Обикновено това отнема около 3 години и 5 години. След това конопът става гнилен.

Ползите и хранителната стойност на вените

Стридите гъби са ценен хранителен продукт. Те са незаменими за хората с наднормено тегло, тъй като не само много питателни, но и нискокалорични (около 40 kcal).

Стридите гъби съдържат много полезни вещества:

• лесно смилаеми протеини и есенциални аминокиселини;
• мазнини, особено полиненаситени мастни киселини;
• въглехидрати;
• влакно;
• селен, желязо, калий, мед, цинк и др .;
• витамини PP, C, E, D, B витамини.

Ако редовно ядете стрида гъби в храната, можете да намалите нивото на лошия холестерол в кръвта, което предотвратява развитието на атеросклероза. Освен това стридите гъби имат антитуморен и имуномодулиращ ефект върху тялото.

Ако гъбите са млади, те имат нежна и месеста пулпа с приятна миризма и вкус, която в крайна сметка става твърда и влакнеста.

Преди ядене трябва да бъдат обработени гъбите от стриди. Те са добри в пържени, варени и задушени. техен използвани за обработка на детайли: мариноване, очистване и сушене.

Когато гледате видеоклипа, ще научите за отглеждането на череши.

Ако използвате информация за култивиране veshenok на практика, тя ще се възползва и много забавно за душата и за стомаха. И ако не се страхувате, не бъдете мързеливи и отидете още по-далеч, значи значителна печалба.