Хранителна стойност на гъбичките

Хранителна стойност на гъбичките

Гъби - това е почти един и същ хранителен продукт за хранителна стойност като плодове, зеленчуци и месо.

Те могат да бъдат разделени на 4 групи за хранителна стойност:
1. гъби, червено и бяло,
2. маслата, подберезовичките, луничките и гъбите-
3. шампиони, серушки, рукула, мед агарици и канелета -
4. рубеола, горчив вкус и гъби от стриди.

Хранителната стойност зависи от много фактори, а именно възрастта на гъбите, природните условия, начина на готвене и др.

Най-голямата стойност за пресни гъби е наличието на 90% вода. По време на преработката гъбите губят вода, но те практически остават с всички полезни елементи. При изсушаване на водата в гъбите има минимум, а при топлинната обработка на влага остава някъде половината.

Суровата гъба има около 3-5% протеин, което показва ползите от нея. Те също имат аминокиселини (тирозин, левцин, аргинин) и мазнините не са повече от 1%. Количеството въглехидрати като част от зеленчуците. Също така в гъбите има калий и фосфор. Като цяло, гъбичките за тялото са много полезни, те могат да издържат на инфекции, вируси и болести. Също така, гъбите имат добър ефект върху метаболизма и сърдечната дейност. Все още от гъби правят антибиотици и лекарства.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден